連(lian)云(yun)港雙(shuang)頭(tou)雙(shuang)尾炒灶訂(ding)制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和(he)(he)中(zhong)央廚(chu)房設備(bei)的研(yan)發、制造和(he)(he)銷售的企業(ye)，位于蘇(su)州市吳(wu)中(zhong)經濟(ji)開發區尹中(zhong)南(nan)路3號，主要經營(ying)范圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑(ping)借“謙(qian)虛經營(ying)、用心服務”的企業(ye)精神及“以顧客為關注焦點。

廚房(fang)布局(ju)要(yao)合格安排廚具的(de)(de)(de)(de)平面位置(zhi)、空(kong)間(jian)位置(zhi)，保證生產人員高效的(de)(de)(de)(de)工作流向，按餐(can)(can)廳(ting)(ting)類型分析，1、快(kuai)(kuai)餐(can)(can)廳(ting)(ting)，因(yin)快(kuai)(kuai)餐(can)(can)業的(de)(de)(de)(de)性質，所以一般要(yao)求餐(can)(can)廳(ting)(ting)要(yao)大(da)，以較(jiao)快(kuai)(kuai)的(de)(de)(de)(de)餐(can)(can)桌翻臺率來提高營(ying)收，故廚房(fang)設計的(de)(de)(de)(de)會相(xiang)對小(xiao)，加(jia)之中央廚房(fang)的(de)(de)(de)(de)配送(song)，可免去廚房(fang)的(de)(de)(de)(de)加(jia)工場地，只需保留烹調區(qu)和(he)收藏區(qu)，因(yin)快(kuai)(kuai)餐(can)(can)店(dian)的(de)(de)(de)(de)衛生狀況引人關注，所以大(da)多數快(kuai)(kuai)餐(can)(can)廳(ting)(ting)廚房(fang)會設計成明(ming)檔，這就要(yao)求在廚房(fang)設計的(de)(de)(de)(de)時候，選用的(de)(de)(de)(de)廚具、設備和(he)裝飾要(yao)便于清潔和(he)打(da)掃。

各種廚(chu)房設(she)(she)計(ji)的(de)原則都(dou)是一樣的(de)，接下來為您總結四大原則，主要(yao)可(ke)以分為以下幾個方面(mian)：，一、企(qi)業食(shi)堂廚(chu)房設(she)(she)計(ji)的(de)衛生(sheng)安(an)全原則，1，企(qi)業食(shi)堂廚(chu)房設(she)(she)計(ji)要(yao)符合地方規定的(de)相關(guan)衛生(sheng)安(an)全要(yao)求(qiu)，排煙設(she)(she)備(bei)要(yao)滿足相關(guan)部門的(de)要(yao)求(qiu)，不能對環境造成(cheng)污染;排污口要(yao)加(jia)設(she)(she)隔(ge)油網、防鼠網，注意(yi)安(an)全;采用(yong)(yong)設(she)(she)備(bei)zui好采用(yong)(yong)節(jie)能設(she)(she)備(bei)，可(ke)以降(jiang)低成(cheng)本。

隨著市場出現的新變化、新需求，競爭日趨激烈，成本不斷攀升，利潤空間逐漸被壓縮，生存環境屢遭挑戰，廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗，也可能會面臨生存與淘汰的抉擇，在同質化嚴重以及價格血拼的今天，能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用南通不銹鋼廚房設備有那些優(you)點?，一、防水(shui)不怕(pa)熱，防污滲性好，永不變(bian)色，永遠亮新；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店管理公(gong)司與(yu)廚房(fang)顧問公(gong)司的贊譽(yu)與(yu)推崇，我公(gong)司具有雄厚的技術(shu)力量及較大規(gui)模的生產能(neng)力。

一、洗(xi)濯(zhuo)設(she)(she)備(bei)(bei)，洗(xi)濯(zhuo)設(she)(she)備(bei)(bei)包括冷熱(re)水的供應設(she)(she)備(bei)(bei)、排污(wu)設(she)(she)備(bei)(bei)、水槽設(she)(she)備(bei)(bei)、污(wu)衣槽設(she)(she)備(bei)(bei)等(deng)，而普通(tong)廚房所發作(zuo)的剩余，應該放置在特定(ding)的衛生(sheng)桶(tong)里，有(you)些酒店(dian)還專(zhuan)門裝(zhuang)備(bei)(bei)消毒碗柜和剩余粉碎機(ji)等(deng)的設(she)(she)備(bei)(bei)，二、烹(peng)調設(she)(she)備(bei)(bei)，烹(peng)調設(she)(she)備(bei)(bei)非有(you)必要包括烹(peng)調爐(lu)具、爐(lu)灶和烹(peng)調是需求(qiu)用的東西盒(he)器皿，烹(peng)調爐(lu)具非有(you)必要寶(bao)貨電(dian)飯爐(lu)、電(dian)磁爐(lu)、微波爐(lu)、烤箱(xiang)等(deng)。

1，2，安(an)全(quan)隱患(huan)，比傳統的(de)燃油(you)、燃氣爐(lu)具更(geng)安(an)全(quan)并(bing)擴大了場地(di)使(shi)用限制（例如(ru)地(di)下室、高層建筑的(de)頂樓廚房）并(bing)配置多重安(an)全(quan)保護裝置，減少意外事(shi)故的(de)發(fa)生，3，空(kong)燒保護，過載保護功能(neng)，無(wu)(wu)廢氣污染：無(wu)(wu)明(ming)火燃燒、無(wu)(wu)鼓風裝置可減少熱量散發(fa)、提高能(neng)源(yuan)使(shi)用效率、減低噪音（廚房噪音主要來源(yuan)于爐(lu)灶鼓風、煙罩(zhao)風機和設備(bei)馬(ma)達）。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有(you)限(xian)公(gong)司憑借(jie)勤(qin)勞與智慧，不(bu)斷探索(suo)、創(chuang)新，以滿足餐飲(yin)行業的發展對廚房(fang)設備的更高(gao)要(yao)求。本(ben)著“誠信(xin)為(wei)本(ben)、用心服(fu)務(wu)(wu)”的服(fu)務(wu)(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)質(zhi)”的公(gong)司理念，服(fu)務(wu)(wu)永遠(yuan)沒有(you)終點的原則(ze)；愿成(cheng)為(wei)您的朋友，攜手共創(chuang)美好的明天(tian)！

連云港(gang)雙頭雙尾炒灶訂(ding)制

2，灶臺和廚房(fang)門(men)要采用(yong)防(fang)(fang)火材料，地板(ban)防(fang)(fang)滑、防(fang)(fang)腐(fu)、不吸水，墻壁光滑、瓷(ci)磚貼至天花板(ban)，均(jun)易于清潔(jie)、除垢，要保持廚房(fang)的潔(jie)凈，及時清潔(jie)使用(yong)設(she)(she)(she)備和地面，廚房(fang)排(pai)污流向從(cong)高(gao)清潔(jie)區(qu)流向低清潔(jie)區(qu)，冷熱(re)、生熟、潔(jie)凈與污染區(qu)均(jun)不能(neng)產生交叉(cha)，潔(jie)凈區(qu)不能(neng)設(she)(she)(she)置明溝(gou)，設(she)(she)(she)備要選擇安全的設(she)(she)(she)備，質量有(you)保障的，帶有(you)安全防(fang)(fang)護措(cuo)施，不易傷人的。

其次，商用酒(jiu)店餐廳(ting)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)在設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)時還有一些(xie)(xie)需(xu)要(yao)遵守的(de)準則：商用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)應(ying)以(yi)減(jian)輕勞動(dong)強度、方便使(shi)用來為(wei)目的(de);灶(zao)具灶(zao)臺高(gao)度，以(yi)距(ju)地(di)面(mian)(mian)800mm為(wei)宜(yi)；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)應(ying)合理布(bu)置炊具、排油煙機、熱(re)水(shui)器等設(she)(she)(she)(she)備(bei)，必須充分考慮這些(xie)(xie)設(she)(she)(she)(she)備(bei)的(de)安(an)(an)裝、維修(xiu)及使(shi)用安(an)(an)全；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)地(di)面(mian)(mian)宜(yi)用防(fang)(fang)滑、易(yi)于清(qing)洗的(de)材(cai)質鋪設(she)(she)(she)(she)；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)天棚(peng)、墻面(mian)(mian)宜(yi)選用防(fang)(fang)火、抗熱(re)、易(yi)于清(qing)洗的(de)材(cai)料，如釉面(mian)(mian)瓷磚墻面(mian)(mian)、鋁板吊(diao)頂(ding)等；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)不應(ying)影響廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)采光、通(tong)風、照明等效果；為(wei)減(jian)輕勞動(dong)強度需(xu)要(yao)運用人體工程(cheng)學原(yuan)理，合理布(bu)局;因個人不同需(xu)要(yao)，把冰箱(xiang)、電(dian)飯鍋、烤(kao)箱(xiang)、微(wei)波爐、洗碗機等廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)備(bei)布(bu)置在適當位置，方便開啟、使(shi)用;廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)里(li)垃圾量(liang)較大(da)，氣味也大(da)，易(yi)于放在方便傾倒(dao)又隱(yin)蔽(bi)的(de)地(di)方。