常州電磁單眼矮湯爐廠(chang)家定制優質(zhi)推(tui)薦
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央(yang)廚(chu)房(fang)設備的(de)研發、制造(zao)和銷售的(de)企業,位于蘇州市吳(wu)中(zhong)(zhong)經(jing)(jing)(jing)濟(ji)開發區尹中(zhong)(zhong)南路(lu)3號(hao),主要經(jing)(jing)(jing)營(ying)范(fan)圍在(zai)長三角一(yi)帶。 本公(gong)司(si)憑借“謙虛(xu)經(jing)(jing)(jing)營(ying)、用心服(fu)務”的(de)企業精神及(ji)“以(yi)顧客為關(guan)注焦點。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在南通不銹鋼廚房設備廚(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)推廣使用(yong)之(zhi)前(qian),鋁廚(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)曾經是市場廚(chu)(chu)(chu)房設備廚(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)的主流。
南通酒店廚房設備選用(yong)(yong)電(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)越(yue)來越(yue)被大(da)家認可(ke),許多廚師在大(da)容量的蒸(zheng)(zheng)米飯、饅頭(tou)、副食時(shi)會優先選擇(ze)電(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang),這是(shi)(shi)為什么呢?燃(ran)氣(qi)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)設備(bei)價(jia)格較高、設備(bei)占(zhan)用(yong)(yong)空間(jian)面積大(da)、設備(bei)維修量大(da),再(zai)一個弱點是(shi)(shi),生(sheng)產的廢氣(qi)排(pai)放(fang)對環境污染嚴重,因而在用(yong)(yong)汽量不大(da)或是(shi)(shi)頻繁開啟(qi)的蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)使用(yong)(yong)電(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)柜較方便,操作(zuo)(zuo)簡便:一鍵(jian)式操作(zuo)(zuo)與數碼顯(xian)示簡單明了智能化電(dian)(dian)腦控制(zhi)技術具備(bei)自動檢(jian)測鍋體、過熱及平安可(ke)靠:廚具營行電(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)柜無明火燃(ran)燒、無廢氣(qi)排(pai)放(fang)、無燃(ran)料泄漏(lou),可(ke)保證人員安全及環境綠色環保:無燃(ran)燒廢氣(qi)排(pai)放(fang)、不消耗(hao)氧氣(qi)、無噪音、無污染、省(sheng)能源。
大廚(chu)們、酒店老(lao)板、企業管(guan)理人對于打(da)造一個滿意的(de)廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程設計是(shi)很(hen)關心的(de),而這也是(shi)商用廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程所(suo)需要(yao)考慮(lv)的(de)問題,今(jin)天為大家講解:商用廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程設計需要(yao)清楚的(de)細(xi)則(ze),首先要(yao)明確的(de)是(shi)商用廚(chu)房(fang)的(de)功能和要(yao)求是(shi):加工(gong)(gong)、洗滌、烹調和儲藏,中國飲食習(xi)慣多(duo)為炒(chao)菜,油煙大,污染重,所(suo)以廚(chu)房(fang)多(duo)是(shi)封閉式的(de);而西方飲食習(xi)慣重蒸烤、涼(liang)拌,所(suo)以開(kai)放式即可(ke)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的企業(ye),也深受眾多酒店管理公(gong)司(si)與廚(chu)房顧問(wen)公(gong)司(si)的贊(zan)譽與推(tui)崇,我公(gong)司(si)具(ju)有雄厚的技術力量(liang)及較(jiao)大規(gui)模(mo)的生(sheng)產能力。
后果可想而知,2、不(bu)(bu)管用(yong)不(bu)(bu)用(yong)都要保證消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)一周三次(ci)的(de)通電的(de)頻率,而通電能很好的(de)避(bi)免紅外(wai)發光管受(shou)潮,3、消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)對于消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)的(de)對象(xiang)有(you)所限制,介于消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)的(de)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)原(yuan)理,高(gao)溫(wen)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)不(bu)(bu)適應塑料材質的(de)餐具,另(ling)外(wai)對于花花綠綠用(yong)釉(you)子裝(zhuang)飾(shi)的(de)陶瓷也不(bu)(bu)宜(yi)放入(ru)其(qi)中消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du),因為釉(you)子中含有(you)重金屬原(yuan)料,高(gao)溫(wen)中會被液化溢出,4、消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)中餐具的(de)擺放有(you)講(jiang)究。
其實這(zhe)些(xie)問題的(de)原因只有一個(ge):你家(jia)食堂缺少一臺全自(zi)動(dong)洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)機,它也可以成(cheng)為廚房的(de)幫(bang)手,它不(bu)僅洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)干凈、效(xiao)率(lv)高,而且減輕員工勞動(dong)強度,節(jie)約成(cheng)本,由于(yu)進(jin)口(kou)的(de)洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)機多適用于(yu)歐美家(jia)庭(ting)(ting)的(de)餐具,進(jin)入(ru)家(jia)庭(ting)(ting)之后,難免出現“水(shui)土不(bu)服”,洗(xi)(xi)(xi)滌(di)效(xiao)果(guo)不(bu)佳直接地引起(qi)了中國消費(fei)者(zhe)對(dui)洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)機的(de)偏見(jian),甚至(zhi)有消費(fei)者(zhe)因為不(bu)會使用,洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)機在家(jia)淪為碗(wan)(wan)(wan)柜(ju)。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司憑(ping)借勤勞與智(zhi)慧,不斷探索、創新,以滿足(zu)餐(can)飲行業的(de)發(fa)展對廚房設備的(de)更高要求。本(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)、用心(xin)服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)公司理念,服(fu)務永遠沒有終點的(de)原則(ze);愿成為您(nin)的(de)朋(peng)友(you),攜(xie)手共(gong)創美好的(de)明天!
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廚(chu)房(fang)是酒店(dian)、餐飲等(deng)非(fei)常重(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)一(yi)部分(fen),選購(gou)好的(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)設(she)備是酒店(dian)經營重(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)一(yi)個(ge)環(huan)節(jie),廚(chu)房(fang)設(she)備的(de)(de)(de)材質(zhi)是影響廚(chu)房(fang)品質(zhi)很重(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)一(yi)個(ge)因素,下面(mian)介紹廚(chu)房(fang)設(she)備材質(zhi)的(de)(de)(de)選擇技巧,而且(qie),一(yi)些原料(liao)加工廠家偷工減料(liao),往往在(zai)產品材料(liao)的(de)(de)(de)種類、厚度、處理工藝上(shang)做手(shou)腳(如采(cai)用(yong)冷板噴涂),卻宣傳說自己(ji)采(cai)用(yong)什么(me)合金(jin)等(deng),以(yi)求低價從中謀取暴利(li)。
1、主(zhu)食(shi)(shi)加(jia)工(gong)(gong)間(jian)主(zhu)要用(yong)(yong)于主(zhu)食(shi)(shi)(粥、米飯、面(mian)食(shi)(shi)等)的加(jia)工(gong)(gong)制作(zuo),通常采用(yong)(yong)的設備有(you)蒸箱、炒灶、電餅鐺、面(mian)粉車(che)和木面(mian)案板、壓面(mian)機(ji)(ji)、和面(mian)機(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)、包子(zi)機(ji)(ji)、饅(man)頭機(ji)(ji)、餃(jiao)子(zi)機(ji)(ji)、水(shui)池、排煙罩、工(gong)(gong)作(zuo)臺等,3、粗加(jia)工(gong)(gong)間(jian)主(zhu)要用(yong)(yong)于食(shi)(shi)物(wu)原材料和半成品的清洗和初(chu)步加(jia)工(gong)(gong),常備設備有(you)絞肉機(ji)(ji)、鋸(ju)骨(gu)機(ji)(ji)、切菜(cai)機(ji)(ji)、洗菜(cai)機(ji)(ji)、土豆去(qu)皮機(ji)(ji)、工(gong)(gong)作(zuo)臺、貨架、水(shui)池等。
幼兒園食(shi)(shi)堂(tang)廚(chu)房設(she)備(bei)(bei)設(she)計規劃(hua)至關(guan)(guan)重(zhong)要,關(guan)(guan)乎孩子(zi)們(men)的飲食(shi)(shi)安(an)全與健康成長。那么(me)如何合(he)理設(she)計幼兒園食(shi)(shi)堂(tang)廚(chu)房設(she)備(bei)(bei)?一(yi)、廚(chu)房的功能區(qu)域(yu)包括食(shi)(shi)材儲(chu)存、食(shi)(shi)材準備(bei)(bei)、烹飪、配餐和清潔等區(qu)域(yu)。每個(ge)區(qu)域(yu)都要布局合(he)理,方(fang)便(bian)工作(zuo)...
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酒店(dian)廚(chu)房工程的(de)設備(bei)維護與保(bao)(bao)養是保(bao)(bao)證廚(chu)房運行順利、食品安全和顧客滿意度的(de)關鍵(jian)。要確保(bao)(bao)設備(bei)的(de)維護與保(bao)(bao)養,酒店(dian)管理人員可(ke)以(yi)采(cai)取以(yi)下措施:1.建立設備(bei)維護計劃(hua):制定詳(xiang)細的(de)設備(bei)維護計劃(hua),包括設備(bei)的(de)檢査、清潔、保(bao)(bao)...
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廚(chu)房設(she)(she)備(bei)是日常(chang)生活中不可或缺的(de)一部(bu)分(fen),正確的(de)保養(yang)和管理(li)方法對于(yu)延(yan)長設(she)(she)備(bei)使(shi)用壽命、確保使(shi)用安全至(zhi)關重要(yao)。廚(chu)房設(she)(she)備(bei)的(de)保養(yang)和管理(li)要(yao)點:一、定期(qi)檢(jian)查(cha)(cha)廚(chu)房設(she)(she)備(bei)應定期(qi)進行檢(jian)查(cha)(cha),以確保其正常(chang)運轉(zhuan)。檢(jian)查(cha)(cha)內容(rong)包括設(she)(she)備(bei)電...
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