淮安(an)排油煙(yan)凈(jing)化(hua)設備廠商定制調試維(wei)修(xiu)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和中央(yang)廚房(fang)設備的研發、制造(zao)和銷售的企(qi)業，位(wei)于(yu)蘇州市吳中經濟開發區尹中南路(lu)3號，主要經營(ying)范圍(wei)在長三(san)角一帶。 本公(gong)司(si)憑借“謙虛經營(ying)、用心(xin)服務”的企(qi)業精神及“以顧客(ke)為(wei)關注焦(jiao)點。

3，設置檢驗(yan)室或(huo)者檢驗(yan)儀器和存樣設備(bei)，確保飲食的(de)來源安全，4，設置專(zhuan)人看管，注意使用(yong)(yong)安全和定期保養(yang)，使用(yong)(yong)燃(ran)氣(qi)的(de)廚房要(yao)(yao)注意定期檢查(cha)閥門(men)是否漏(lou)氣(qi)，一(yi)旦(dan)發(fa)現(xian)漏(lou)氣(qi)，要(yao)(yao)足(zu)量通風嚴禁明(ming)火，并請專(zhuan)業人員維修(xiu)，用(yong)(yong)電設備(bei)要(yao)(yao)定期檢查(cha)線路(lu)是否老化(hua)、裂開、短路(lu)，清洗(xi)時要(yao)(yao)斷電，不(bu)能(neng)用(yong)(yong)水直接沖洗(xi)，所有設備(bei)一(yi)旦(dan)出現(xian)故(gu)障(zhang)，要(yao)(yao)及時排查(cha)維修(xiu)，完全排除故(gu)障(zhang)后才(cai)能(neng)繼續使用(yong)(yong)。

幼兒園選購食堂(tang)廚房(fang)(fang)設備要(yao)注意(yi)些什么？購買廚房(fang)(fang)設備并不(bu)是說貴的(de)(de)就(jiu)一定是好的(de)(de)，如何(he)把(ba)控好質量和(he)價(jia)錢之間的(de)(de)平衡呢？給大家講一下購買廚房(fang)(fang)設備的(de)(de)幾個注意(yi)點(dian)，廚房(fang)(fang)是生火(huo)的(de)(de)中(zhong)心，很對酒店食店發作火(huo)災的(de)(de)緣由(you)都是有廚房(fang)(fang)防(fang)火(huo)做得不(bu)當而惹(re)起的(de)(de)，酒店有許多人員走動，爲了把(ba)風險(xian)降(jiang)到較低，廚房(fang)(fang)里面的(de)(de)任何(he)物體都應(ying)該(gai)用不(bu)燃或許阻燃的(de)(de)材料(liao)來做。

要考(kao)慮各工(gong)種(zhong)人員要相(xiang)(xiang)對集中，避(bi)免人員大幅度走(zou)動，避(bi)免生(sheng)產工(gong)序顛倒(dao)，貨(huo)物(wu)回流(liu)現象，防止廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)內行走(zou)路(lu)線交(jiao)叉，防止出菜人員與廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)作人員相(xiang)(xiang)互(hu)碰撞，因(yin)此，根據廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的種(zhong)類及廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的位置，宏偉隆盛廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備致力(li)于把廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計得更加合理(li)(li)化(hua)；例如，廚(chu)(chu)(chu)具；節能爐(lu)灶，餐廚(chu)(chu)(chu)垃圾(ji)處理(li)(li)機(ji)(ji)、油煙(yan)凈(jing)化(hua)機(ji)(ji)器(qi)、鍋巴機(ji)(ji)、全自動面條(tiao)機(ji)(ji)、全自動包子機(ji)(ji)和餃子機(ji)(ji)等產品。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深(shen)受眾多酒店管理公司與廚(chu)房顧問公司的(de)贊譽(yu)與推崇，我公司具有雄厚的(de)技術力(li)量及較大規模的(de)生(sheng)產(chan)能力(li)。

3，油(you)煙機，油(you)煙機在(zai)(zai)家庭(ting)中使用(yong)已(yi)很普遍，在(zai)(zai)酒店(dian)、餐廳、學校等商用(yong)廚房(fang)中，更是必不可少，油(you)煙機在(zai)(zai)安裝的(de)(de)時候不能太靠(kao)近(jin)灶臺，否則，不但給廚師工作(zuo)(zuo)造成(cheng)影響，而且(qie)影響排(pai)油(you)煙的(de)(de)效果(guo)，4，照(zhao)明問題，在(zai)(zai)光線(xian)不夠的(de)(de)地方應該(gai)增加(jia)照(zhao)明燈(deng)，在(zai)(zai)酒店(dian)廚房(fang)，一般洗滌區和操作(zuo)(zuo)臺都會(hui)增設(she)櫥柜(ju)專用(yong)的(de)(de)照(zhao)射(she)燈(deng)，這(zhe)類燈(deng)光線(xian)適度，方便開(kai)關。

餐飲業廚房功(gong)能區(qu)(qu)(qu)的劃分(fen)：主食(shi)庫(ku)，副食(shi)、干貨庫(ku)，腌(a)制間(jian)，面點、小吃間(jian)，涼菜間(jian)，蔬(shu)菜初(chu)加(jia)工(gong)間(jian)，肉類、水產(chan)加(jia)工(gong)間(jian)，垃(la)圾間(jian)，切配(pei)間(jian)，打(da)荷(he)區(qu)(qu)(qu)，烹(peng)飪區(qu)(qu)(qu)，蒸(zheng)煮區(qu)(qu)(qu)，配(pei)餐區(qu)(qu)(qu)，售賣、傳(chuan)菜區(qu)(qu)(qu)，就餐區(qu)(qu)(qu)，2、儲藏設備：其(qi)分(fen)為食(shi)品儲藏部分(fen),平板貨架、米(mi)面柜(ju)、打(da)荷(he)臺等，器物用品儲藏部分(fen)調料柜(ju)、售賣工(gong)作臺、各(ge)種(zhong)底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功(gong)能裝(zhuang)飾柜(ju)等；。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼(gang)制品(pin)有(you)限公(gong)司憑借勤勞(lao)與智慧，不斷探索、創(chuang)新，以滿(man)足餐(can)飲(yin)行業的(de)(de)(de)發展(zhan)對廚房(fang)設備的(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用(yong)心服(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)務宗旨，秉承“客(ke)戶(hu)至上、品(pin)質”的(de)(de)(de)公(gong)司理念，服(fu)務永(yong)遠沒有(you)終點(dian)的(de)(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)(de)朋(peng)友(you)，攜(xie)手共創(chuang)美好的(de)(de)(de)明(ming)天！

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通(tong)常用(yong)的(de)(de)廚(chu)(chu)房的(de)(de)配套(tao)設備(bei)包括(kuo)：通(tong)風(feng)設備(bei)如(ru)排(pai)煙系(xi)統的(de)(de)排(pai)煙罩、風(feng)管(guan)、風(feng)柜(ju)、處理廢氣(qi)廢水的(de)(de)油煙凈化器、隔(ge)油池等，大型餐飲業還包括(kuo)傳菜電(dian)(dian)梯，二、食堂廚(chu)(chu)房設備(bei)，1、熱(re)廚(chu)(chu)區：燃氣(qi)炒灶(zao)，蒸飯(fan)(fan)柜(ju)，湯爐(lu)，煲仔爐(lu)具，蒸柜(ju)，電(dian)(dian)磁爐(lu)，微波(bo)爐(lu)，烤(kao)(kao)爐(lu);，此外還有凈水設備(bei)、電(dian)(dian)蒸柜(ju)、微波(bo)爐(lu)、攪拌機、電(dian)(dian)飯(fan)(fan)煲、電(dian)(dian)烤(kao)(kao)箱等一系(xi)列(lie)飯(fan)(fan)店(dian)廚(chu)(chu)房設備(bei)產品。

對于放(fang)置(zhi)在(zai)(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)中(zhong)的餐(can)具除了要(yao)(yao)求瀝干以(yi)外，不可疊(die)加在(zai)(zai)(zai)一起，而是豎直的放(fang)置(zhi)在(zai)(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)當中(zhong)，另外消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)要(yao)(yao)放(fang)置(zhi)在(zai)(zai)(zai)干燥通風處，距離(li)墻(qiang)體zui好在(zai)(zai)(zai)三十厘米以(yi)上(shang)，在(zai)(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)期間非必要(yao)(yao)情(qing)況(kuang)不可開門(men)，會(hui)影(ying)響到消(xiao)(xiao)毒(du)(du)的效果(guo)，消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)工作(zuo)時安全鎖自動設定，就(jiu)不用擔心這一點，在(zai)(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)結(jie)束后，等待十分鐘再取用餐(can)具，利(li)用余熱(re)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)更徹底。