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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和(he)中央(yang)廚房設備的(de)(de)研發(fa)、制造和(he)銷(xiao)售的(de)(de)企業,位于蘇(su)州市(shi)吳中經(jing)濟開發(fa)區尹中南路(lu)3號,主(zhu)要經(jing)營(ying)范圍在長三(san)角一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的(de)(de)企業精神及“以(yi)顧客為關注焦點。
二、不易(yi)(yi)暫停不易(yi)(yi)損壞,易(yi)(yi)燃的(de)(de)(de)(de)(de)物體應該獨立擺放,三(san)、要便利,隨手(shou),酒店(dian)廚(chu)(chu)房有不少(shao)人員(yuan)走(zou)動,所以在擺放的(de)(de)(de)(de)(de)規劃上(shang)要依照普(pu)通烹(peng)調的(de)(de)(de)(de)(de)流程來(lai)布置,便利適(shi)用,而(er)灶臺的(de)(de)(de)(de)(de)高度和柜(ju)子的(de)(de)(de)(de)(de)方位,都能影響到運(yun)用,所以要選(xuan)擇契合人體工程的(de)(de)(de)(de)(de)灶臺和廚(chu)(chu)房設備,廚(chu)(chu)房的(de)(de)(de)(de)(de)環境能影響職工的(de)(de)(de)(de)(de)使命心境,甚至能抽象(xiang)食(shi)物的(de)(de)(de)(de)(de)質(zhi)量,而(er)且不少(shao)酒店(dian)會有廚(chu)(chu)房的(de)(de)(de)(de)(de)賞識活動等。
對于放(fang)置(zhi)在(zai)消毒柜(ju)中(zhong)的餐具除了要求瀝(li)干以外(wai)(wai),不可疊(die)加在(zai)一(yi)起,而是豎直的放(fang)置(zhi)在(zai)消毒柜(ju)當(dang)中(zhong),另外(wai)(wai)消毒柜(ju)要放(fang)置(zhi)在(zai)干燥通風(feng)處,距離墻(qiang)體zui好在(zai)三十厘米以上,在(zai)消毒期(qi)間非必要情況不可開(kai)門,會影響到消毒的效(xiao)果,消毒柜(ju)工作時安全鎖自動設定,就不用擔心這一(yi)點,在(zai)消毒結(jie)束后,等(deng)待(dai)十分鐘再取(qu)用餐具,利用余(yu)熱消毒更徹底。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深(shen)受眾多酒店管理公司(si)與廚(chu)房顧問公司(si)的(de)贊譽與推崇,我(wo)公司(si)具有雄厚的(de)技術力(li)量(liang)及較大規(gui)模的(de)生產能(neng)力(li)。
廚房設備應符(fu)合《中(zhong)華(hua)人民(min)共(gong)和國食品衛生法(fa)(fa)》、《餐(can)飲業食品衛生管(guan)理辦(ban)法(fa)(fa)》、《學(xue)校食堂與集(ji)體用餐(can)衛生管(guan)理規(gui)定(ding)》、《學(xue)生集(ji)體用餐(can)衛生監督辦(ban)法(fa)(fa)》等相關法(fa)(fa)律(lv)法(fa)(fa)規(gui)之規(gui)章要求,廚房乃餐(can)廳的(de)(de)(de)核心(xin),一個廚房設計(ji)的(de)(de)(de)好壞,科學(xue)合理與否,不(bu)(bu)僅影(ying)響(xiang)到(dao)飯店的(de)(de)(de)直接建設投資和菜品出(chu)品質量,也會牽(qian)涉到(dao)出(chu)菜的(de)(de)(de)速度,工(gong)作效率(lv)的(de)(de)(de)高低,而(er)且(qie)對廚房生產能力及員工(gong)人數(shu)產生長遠的(de)(de)(de)影(ying)響(xiang),廚房設計(ji)不(bu)(bu)能簡單地順其(qi)自然(ran),貪圖省(sheng)事,草率(lv)定(ding)案。
一、洗濯設(she)(she)備(bei)(bei),洗濯設(she)(she)備(bei)(bei)包括冷(leng)熱(re)水的(de)供應設(she)(she)備(bei)(bei)、排污設(she)(she)備(bei)(bei)、水槽設(she)(she)備(bei)(bei)、污衣槽設(she)(she)備(bei)(bei)等,而普通廚房所發作的(de)剩余,應該放置在特定的(de)衛生桶里,有(you)些酒店還專門裝備(bei)(bei)消(xiao)毒碗柜和(he)剩余粉碎(sui)機等的(de)設(she)(she)備(bei)(bei),二、烹調(diao)設(she)(she)備(bei)(bei),烹調(diao)設(she)(she)備(bei)(bei)非有(you)必(bi)要(yao)(yao)包括烹調(diao)爐(lu)(lu)具(ju)、爐(lu)(lu)灶(zao)和(he)烹調(diao)是需(xu)求用的(de)東西(xi)盒器皿,烹調(diao)爐(lu)(lu)具(ju)非有(you)必(bi)要(yao)(yao)寶貨電飯爐(lu)(lu)、電磁爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)、烤(kao)箱等。
蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有(you)(you)限(xian)公(gong)(gong)司憑借勤勞與智慧,不斷探索、創(chuang)新(xin),以(yi)滿足餐飲行業的(de)發展(zhan)對(dui)廚房(fang)設備的(de)更(geng)高要求(qiu)。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)公(gong)(gong)司理念,服(fu)務(wu)永遠沒有(you)(you)終點的(de)原則;愿(yuan)成為(wei)您(nin)的(de)朋友,攜手共創(chuang)美好的(de)明天!
03、制冷保鮮類,我國商(shang)(shang)用制冷設備職(zhi)(zhi)(zhi)業(ye)的(de)增(zeng)加(jia)率估(gu)計將(jiang)會有所下降,首要(yao)因該職(zhi)(zhi)(zhi)業(ye)商(shang)(shang)場規劃逐(zhu)年(nian)增(zeng)大(da),制冷設備職(zhi)(zhi)(zhi)業(ye)節(jie)能目標將(jiang)進一步(bu)(bu)進步(bu)(bu),職(zhi)(zhi)(zhi)業(ye)結構(gou)將(jiang)面對(dui)較(jiao)大(da)的(de)調(diao)整(zheng),跟著近幾年(nian)家(jia)(jia)電(dian)連鎖業(ye)的(de)鼓起,它(ta)成了當時家(jia)(jia)電(dian)業(ye)出售(shou)的(de)重(zhong)要(yao)渠道,但因為家(jia)(jia)電(dian)連鎖店的(de)進入(ru)成本(ben)和運營成本(ben)較(jiao)高,已有廠家(jia)(jia)在尋求其它(ta)途徑,如進入(ru)建材城(cheng)和整(zheng)體廚房展示廳等。
產品應(ying)具有(you)(you)耐磨、耐酸堿、防火、防菌、防靜電,設計上(shang)應(ying)兼顧美觀、實(shi)用(yong)、便利的(de)基(ji)本(ben)要求,辨別節(jie)能(neng)灶(zao)優劣,這(zhe)里有(you)(you)幾(ji)個方法供大(da)(da)(da)家(jia)參考(kao):,2、節(jie)能(neng)率(lv):節(jie)能(neng)率(lv)是(shi)很多客戶關心的(de)問題,很多廠家(jia)會在(zai)這(zhe)個數(shu)(shu)據上(shang)大(da)(da)(da)做(zuo)文章,實(shi)際還是(shi)要以測試的(de)數(shu)(shu)據為準(zhun),一般大(da)(da)(da)灶(zao)的(de)節(jie)能(neng)率(lv)在(zai)40%以上(shang)就很不錯了,3、廢氣(qi)排放:燃燒(shao)產生(sheng)的(de)一氧化碳是(shi)對(dui)人體(ti)和環境(jing)有(you)(you)害的(de)氣(qi)體(ti),標準(zhun)是(shi)不大(da)(da)(da)于0。
通(tong)常用的廚(chu)房(fang)的配套設備包括:通(tong)風(feng)設備如排煙系統的排煙罩(zhao)、風(feng)管、風(feng)柜(ju)、處(chu)理廢氣(qi)廢水的油(you)煙凈化器、隔油(you)池等(deng),大型餐(can)飲業還(huan)包括傳(chuan)菜(cai)電(dian)(dian)(dian)梯,二(er)、食堂廚(chu)房(fang)設備,1、熱廚(chu)區:燃氣(qi)炒灶,蒸飯柜(ju),湯爐(lu),煲(bao)仔爐(lu)具,蒸柜(ju),電(dian)(dian)(dian)磁爐(lu),微(wei)(wei)波(bo)(bo)爐(lu),烤爐(lu);,此外還(huan)有凈水設備、電(dian)(dian)(dian)蒸柜(ju)、微(wei)(wei)波(bo)(bo)爐(lu)、攪拌機、電(dian)(dian)(dian)飯煲(bao)、電(dian)(dian)(dian)烤箱(xiang)等(deng)一系列飯店廚(chu)房(fang)設備產品。
幼(you)兒(er)園(yuan)食堂廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)設(she)計規劃至(zhi)關重要,關乎孩子們的飲(yin)食安全與健康成長。那么如何合理設(she)計幼(you)兒(er)園(yuan)食堂廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)?一、廚(chu)房(fang)的功能區域包(bao)括食材儲存、食材準備(bei)、烹飪(ren)、配餐和清(qing)潔等區域。每個區域都(dou)要布(bu)局(ju)合理,方便工作...
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酒店廚(chu)房工(gong)程的(de)設備維護與保(bao)養(yang)是保(bao)證廚(chu)房運行順利、食品(pin)安全和顧客滿意度的(de)關鍵。要確保(bao)設備的(de)維護與保(bao)養(yang),酒店管理人員(yuan)可以采(cai)取以下(xia)措施:1.建立設備維護計劃(hua):制定詳細的(de)設備維護計劃(hua),包括設備的(de)檢査、清潔、保(bao)...
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廚房(fang)設(she)備是日常生活(huo)中(zhong)不可或缺(que)的一(yi)部分,正(zheng)確(que)的保(bao)(bao)養和管理方法(fa)對于延長設(she)備使(shi)用(yong)壽(shou)命(ming)、確(que)保(bao)(bao)使(shi)用(yong)安全至關重要(yao)。廚房(fang)設(she)備的保(bao)(bao)養和管理要(yao)點:一(yi)、定期檢(jian)查廚房(fang)設(she)備應定期進行檢(jian)查,以確(que)保(bao)(bao)其正(zheng)常運轉(zhuan)。檢(jian)查內容包(bao)括設(she)備電...
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