嘉興(xing)不(bu)銹鋼打荷(he)臺(tai)訂做(zuo)推薦咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和(he)中央廚房設備的(de)研發、制造和(he)銷售的(de)企業，位于蘇州市吳中經濟(ji)開(kai)發區(qu)尹中南(nan)路3號，主要經營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的(de)企業精(jing)神及(ji)“以(yi)顧客為關注焦點。

廚(chu)房(fang)是酒店、餐飲等非常重要的(de)(de)一部分，選購好的(de)(de)廚(chu)房(fang)設(she)備是酒店經營重要的(de)(de)一個環節，廚(chu)房(fang)設(she)備的(de)(de)材質是影響(xiang)廚(chu)房(fang)品質很重要的(de)(de)一個因素，下面(mian)介(jie)紹廚(chu)房(fang)設(she)備材質的(de)(de)選擇技巧，而且(qie)，一些原(yuan)料加(jia)工廠家偷(tou)工減料，往(wang)往(wang)在產品材料的(de)(de)種類、厚度、處理工藝上(shang)做手腳（如采用冷板(ban)噴(pen)涂），卻宣傳說(shuo)自己采用什么合金等，以求低價從中謀取暴利。

廚(chu)房是酒(jiu)店(dian)、餐飲等(deng)非常重要(yao)的(de)一(yi)部分，選(xuan)購好的(de)廚(chu)房設備(bei)是酒(jiu)店(dian)經營重要(yao)的(de)一(yi)個環節，廚(chu)房設備(bei)的(de)材(cai)質(zhi)是影響廚(chu)房品質(zhi)很(hen)重要(yao)的(de)一(yi)個因素，下面介紹廚(chu)房設備(bei)材(cai)質(zhi)的(de)選(xuan)擇技巧，而且，一(yi)些原料加工廠家偷工減料，往往在產品材(cai)料的(de)種類(lei)、厚(hou)度(du)、處理工藝上做手腳（如采用(yong)冷板噴涂），卻宣傳說自己采用(yong)什么合金等(deng)，以求(qiu)低(di)價從中(zhong)謀取暴(bao)利。

與之(zhi)相適應，中(zhong)式(shi)商(shang)(shang)廚(chu)設備的(de)商(shang)(shang)場需(xu)求也(ye)將日趨增(zeng)大(da)，02、洗刷設備類，洗刷類設備以(yi)商(shang)(shang)用(yong)洗碗機為主，估計到2015年，我國洗碗機的(de)出售規劃將到達35，商(shang)(shang)用(yong)制(zhi)冷(leng)保鮮設備包含的(de)產品(pin)品(pin)種(zhong)豐厚多樣(yang)，如大(da)型酒店、賓(bin)館廚(chu)房的(de)冰箱、冷(leng)柜、冷(leng)庫，超市的(de)冷(leng)凍柜、冷(leng)藏柜以(yi)及餐(can)廳的(de)冰淇(qi)淋機、制(zhi)冰機等，我國制(zhi)冷(leng)設備商(shang)(shang)場規劃近幾年持(chi)續(xu)增(zeng)加(jia)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的企業，也(ye)深受眾多酒店管理(li)公司與廚(chu)房顧問公司的贊譽與推(tui)崇，我(wo)公司具有雄厚(hou)的技術力量及較大規模的生產能(neng)力。

一、一定要干凈衛生(sheng)，這是廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備必需求遵照干凈衛生(sheng)繩尺，二(er)、不易暫停不易損壞，易燃的(de)物體(ti)應該獨立擺放，三、要便(bian)利，隨手，酒(jiu)店(dian)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)有(you)不少人員走動，所以(yi)在(zai)擺放的(de)規劃上(shang)要依照普(pu)通烹調的(de)流程來布(bu)置，便(bian)利適用(yong)，而灶(zao)臺的(de)高度(du)和(he)柜子的(de)方位，都(dou)能影(ying)響到運用(yong)，所以(yi)要選擇契合人體(ti)工(gong)程的(de)灶(zao)臺和(he)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)環(huan)境(jing)能影(ying)響職工(gong)的(de)使命心境(jing)，甚至能抽象食物的(de)質量，而且不少酒(jiu)店(dian)會有(you)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)賞識活動等(deng)。

連鎖(suo)餐飲(yin)廚(chu)(chu)房設(she)(she)計應如何合(he)(he)理布(bu)局？廚(chu)(chu)房設(she)(she)備(bei)的(de)配置要從實(shi)際情況出發(fa)，方便(bian)實(shi)用，改善廚(chu)(chu)師工作(zuo)環境，長久耐用，節(jie)省勞動，安(an)全為(wei)主，因此(ci)，合(he)(he)理的(de)廚(chu)(chu)房布(bu)局設(she)(she)計應遵(zun)循以下設(she)(she)計原則：，一、廚(chu)(chu)房布(bu)局設(she)(she)計應滿足既定菜式的(de)需(xu)要，二、嚴格掌(zhang)握生熟分(fen)(fen)開、潔污分(fen)(fen)流(liu)的(de)原則，確保廚(chu)(chu)房飲(yin)食(shi)衛(wei)生，三、生產(chan)加工流(liu)程簡短順(shun)暢，避(bi)免迂回交叉，盡(jin)量縮短輸(shu)送流(liu)程，使路徑分(fen)(fen)明(ming)。

蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)限公司憑借勤(qin)勞(lao)與(yu)智慧，不斷探索、創新，以滿足(zu)餐飲(yin)行業的(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨(zhi)，秉承“客(ke)戶至上、品質”的(de)公司理念，服務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)原則；愿(yuan)成為您的(de)朋(peng)友，攜手(shou)共創美好(hao)的(de)明天！

嘉興不銹鋼(gang)打(da)荷臺訂做(zuo)推薦咨詢

餐飲業廚房功能(neng)區(qu)的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間(jian)，面(mian)點、小吃間(jian)，涼(liang)菜間(jian)，蔬菜初加(jia)工間(jian)，肉類、水產(chan)加(jia)工間(jian)，垃圾間(jian)，切配(pei)(pei)間(jian)，打荷區(qu)，烹飪(ren)區(qu)，蒸煮區(qu)，配(pei)(pei)餐區(qu)，售賣(mai)、傳菜區(qu)，就餐區(qu)，2、儲藏設備：其(qi)分為(wei)食品儲藏部分,平板(ban)貨架、米面(mian)柜(ju)(ju)、打荷臺等，器物用品儲藏部分調料(liao)柜(ju)(ju)、售賣(mai)工作臺、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能(neng)裝飾柜(ju)(ju)等；。

裝潢都(dou)力圖一(yi)無是(shi)處，既要適(shi)用(yong)又得(de)美(mei)麗(li)，但選(xuan)擇貴的(de)(de)(de)不一(yi)定是(shi)好，怎樣才調拿(na)捏好質量和價(jia)錢之間(jian)的(de)(de)(de)平衡(heng)呢？，一(yi)、洗濯設(she)(she)備，洗濯設(she)(she)備包括(kuo)(kuo)冷(leng)熱水的(de)(de)(de)供應設(she)(she)備、排(pai)污設(she)(she)備、水槽設(she)(she)備、污衣槽設(she)(she)備等，而(er)普通廚房(fang)所發(fa)作的(de)(de)(de)剩余，應該放置在(zai)特定的(de)(de)(de)衛生桶里，二、烹調設(she)(she)備，烹調設(she)(she)備非有必要包括(kuo)(kuo)烹調爐具、爐灶(zao)和烹調是(shi)需求用(yong)的(de)(de)(de)東西盒器皿。