鎮江立式(shi)絞(jiao)切機(ji)廠家定制(zhi)誠信(xin)互(hu)利

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚房(fang)設(she)備的(de)研發(fa)、制造(zao)和銷售的(de)企(qi)業，位(wei)于蘇(su)州(zhou)市吳(wu)中(zhong)(zhong)經(jing)濟開發(fa)區尹中(zhong)(zhong)南路3號，主要經(jing)營范圍在長三(san)角一帶(dai)。 本公司(si)憑(ping)借“謙虛經(jing)營、用心服務(wu)”的(de)企(qi)業精神及“以顧客(ke)為關注焦點(dian)。

那餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)廚房設計有什么原則和規范呢？，一、注意(yi)類(lei)型(xing)，不類(lei)型(xing)的(de)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)由于(yu)其主營菜(cai)系(xi)(xi)不同(tong)，使用設備及設計方案也截然相(xiang)同(tong)，目(mu)前常(chang)見的(de)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)類(lei)型(xing)包括：中餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)，西餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)，日韓(han)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)和特色餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)，餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)的(de)地理(li)位置(zhi)會影(ying)響排煙系(xi)(xi)統(tong)和高噪音設備的(de)使用，例如(ru)附(fu)近有小(xiao)區的(de)話，對(dui)排煙系(xi)(xi)統(tong)的(de)凈化效果要(yao)求(qiu)就(jiu)會相(xiang)對(dui)較(jiao)高、還要(yao)控(kong)制噪音，不能對(dui)周圍(wei)的(de)環境產生影(ying)響，影(ying)響居民正常(chang)生活。

商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用，南通商用廚房設備在(zai)整體廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)中使用比(bi)較多(duo)，在(zai)商用廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程設計(ji)和裝修的過程中，有的細(xi)節雖小，但卻很重要(yao)，商用廚(chu)房(fang)(fang)裝修要(yao)點，1，地(di)磚選(xuan)擇(ze)(ze)，地(di)磚必須選(xuan)擇(ze)(ze)防滑、防水、容(rong)易干燥的，廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)(bei)一次性(xing)采購能(neng)夠在(zai)廚(chu)房(fang)(fang)裝飾風格(ge)上達成(cheng)一致，而且能(neng)夠得到廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)(bei)供(gong)應(ying)商提供(gong)的優惠(hui)，因(yin)此(ci)這是一個不失為明(ming)智(zhi)的選(xuan)擇(ze)(ze)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受(shou)眾多酒(jiu)店管(guan)理公司(si)與(yu)廚(chu)房顧問公司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇，我公司(si)具有雄厚的(de)技(ji)術(shu)力(li)(li)量及(ji)較(jiao)大規模的(de)生(sheng)產能力(li)(li)。

1、消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)要(yao)晾干(gan)著用，然而(er)這種方式并(bing)不(bu)適用與消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)，消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)的(de)消(xiao)(xiao)毒(du)原來是采用紅外發(fa)熱(re)管(guan)(guan)對柜(ju)內(nei)進(jin)行加(jia)熱(re)，帶溫度上(shang)升至200到(dao)(dao)300設(she)置度之后才(cai)能(neng)達到(dao)(dao)消(xiao)(xiao)毒(du)效果，然而(er)紅外線(xian)加(jia)熱(re)管(guan)(guan)極(ji)易因為潮濕而(er)氧化，如果洗干(gan)凈(jing)的(de)碗在沒有擦干(gan)水(shui)的(de)情況下放入消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)消(xiao)(xiao)毒(du)，由于消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)本身的(de)密封性較好(hao)，消(xiao)(xiao)毒(du)過程中產生的(de)水(shui)蒸氣無法得(de)到(dao)(dao)排(pai)除從而(er)導致紅外發(fa)光管(guan)(guan)受潮。

2、連(lian)鎖餐飲(yin)品牌(pai)，如外婆家(jia)這類的(de)(de)(de)餐飲(yin)連(lian)鎖品牌(pai)，都有(you)由自己的(de)(de)(de)中央廚(chu)房生產半成(cheng)品餐品，再(zai)統一配送到各(ge)個門店，后(hou)廚(chu)只需按步驟簡(jian)單加工即(ji)可(ke)，所以對(dui)廚(chu)房的(de)(de)(de)功能要求也(ye)不會很高，只需要有(you)烹調區和收藏區即(ji)可(ke)，這樣在(zai)廚(chu)房的(de)(de)(de)設(she)計與布局時，就要考慮各(ge)種設(she)備的(de)(de)(de)合理布局及保證工作流程的(de)(de)(de)高效和順暢，避免貨物與人員(yuan)走動路線交叉。

蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼制品有(you)限公司(si)憑借勤勞與智慧，不(bu)斷探索、創新，以滿足(zu)餐(can)飲行業(ye)的(de)(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)(de)更(geng)高要(yao)求(qiu)。本著“誠信為本、用心服(fu)(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)(de)服(fu)(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)(de)(de)公司(si)理念，服(fu)(fu)務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)(de)(de)(de)原則(ze)；愿成(cheng)為您的(de)(de)(de)(de)朋友，攜手(shou)共(gong)創美好的(de)(de)(de)(de)明天(tian)！

作為改革開放后開展起來的南通商用廚房設備職(zhi)業又會有怎樣命運以及未(wei)來呢？，商用廚(chu)房(fang)(fang)設備職(zhi)業在我(wo)國歸于(yu)朝陽職(zhi)業，從上(shang)世紀80年dai開端開展，有近三十年的歷(li)史，商用廚(chu)房(fang)(fang)設備由西方傳到(dao)我(wo)國，歸于(yu)經用產品和高(gao)端消費品，廣泛應用于(yu)中餐(can)、西餐(can)、酒店(dian)(dian)(dian)、面包(bao)房(fang)(fang)、酒吧、咖啡廳(ting)、職(zhi)工餐(can)廳(ting)、學校(xiao)餐(can)廳(ting)、燒(shao)烤店(dian)(dian)(dian)、快餐(can)店(dian)(dian)(dian)、面食(shi)館、壽司(si)店(dian)(dian)(dian)等場所。

三、貯藏(zang)設備(bei)，貯藏(zang)設備(bei)分爲冷(leng)(leng)藏(zang)存(cun)儲(chu)和非冷(leng)(leng)藏(zang)存(cun)儲(chu)；冷(leng)(leng)藏(zang)存(cun)儲(chu)設備(bei)就包括電冰箱和冷(leng)(leng)藏(zang)柜，非冷(leng)(leng)藏(zang)存(cun)儲(chu)設備(bei)寶貨(huo)地柜、吊柜等，四、調度設備(bei)，調度設備(bei)就是普通(tong)照料(liao)(liao)的臺(tai)面(mian)和收拾配(pei)料(liao)(liao)醬料(liao)(liao)或(huo)(huo)切(qie)菜所用的東(dong)西(xi)的器皿，選購(gou)廚房設備(bei)的繩尺(chi)非有(you)必要有(you)下面(mian)幾點：，酒(jiu)店的全部(bu)設備(bei)都(dou)必需(xu)有(you)抵擋污染或(huo)(huo)許(xu)不(bu)易污染的才(cai)調，沒有(you)衛生(sheng)死角，以防甲由老鼠(shu)螞蟻(yi)等污染到食物。

二、不易(yi)(yi)暫停不易(yi)(yi)損壞，易(yi)(yi)燃的(de)(de)物(wu)體(ti)應該獨(du)立擺放(fang)，三、要(yao)便(bian)利(li)，隨(sui)手(shou)，酒店廚房(fang)有不少人員走動，所以在擺放(fang)的(de)(de)規劃上(shang)要(yao)依照普通烹調的(de)(de)流(liu)程來布(bu)置，便(bian)利(li)適用(yong)，而(er)灶(zao)臺(tai)的(de)(de)高(gao)度和柜子的(de)(de)方位，都能(neng)影響到運用(yong)，所以要(yao)選擇契合(he)人體(ti)工程的(de)(de)灶(zao)臺(tai)和廚房(fang)設備，廚房(fang)的(de)(de)環境能(neng)影響職工的(de)(de)使命(ming)心境，甚(shen)至(zhi)能(neng)抽象食物(wu)的(de)(de)質量(liang)，而(er)且不少酒店會有廚房(fang)的(de)(de)賞(shang)識活動等。