泰州專業生產南通不銹鋼廚房設備服務至上

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和(he)中(zhong)央(yang)廚房設備(bei)的研發、制造和(he)銷(xiao)售的企業，位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號，主要經(jing)營(ying)范圍在(zai)長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的企業精神及“以顧客(ke)為關注焦點(dian)。

一、水(shui)(shui)龍(long)(long)頭(tou)清(qing)(qing)潔，水(shui)(shui)龍(long)(long)頭(tou)上有(you)難以清(qing)(qing)除(chu)的(de)(de)水(shui)(shui)漬(zi)怎么辦(ban)？將(jiang)一片新(xin)鮮(xian)的(de)(de)檸檬在(zai)水(shui)(shui)龍(long)(long)頭(tou)上轉(zhuan)圈，擦(ca)拭幾(ji)次便能(neng)清(qing)(qing)除(chu)，用(yong)(yong)一只水(shui)(shui)份(fen)充足的(de)(de)橙(cheng)子(zi)皮(pi)，也(ye)能(neng)起到強效去污(wu)的(de)(de)作用(yong)(yong)，用(yong)(yong)橙(cheng)子(zi)皮(pi)帶顏(yan)色的(de)(de)一面搓水(shui)(shui)龍(long)(long)頭(tou)的(de)(de)頑漬(zi)，就能(neng)輕松除(chu)去，砧板(ban)使用(yong)(yong)后(hou)容易產生異(yi)味，家用(yong)(yong)的(de)(de)食醋可以有(you)效清(qing)(qing)潔異(yi)味砧板(ban)，將(jiang)兩匙醋與200毫升溫水(shui)(shui)混合，然后(hou)倒(dao)在(zai)已(yi)經(jing)鋪好紙巾的(de)(de)切菜(cai)板(ban)上放置15分鐘，砧板(ban)上的(de)(de)污(wu)垢則會容易清(qing)(qing)除(chu)，異(yi)味也(ye)會消(xiao)失，還(huan)有(you)一定的(de)(de)殺(sha)菌作用(yong)(yong)。

保證廚(chu)具設備的使用安全可靠，延長(chang)使用壽命，4，溫控(kong)(kong)：大范圍功率調節(jie)與先(xian)進電腦(nao)控(kong)(kong)制(zhi)(zhi)技術的運用、可控(kong)(kong)制(zhi)(zhi)烹飪溫度(du)，既節(jie)能又能保證食品(pin)的美(mei)味，更重要的有利于(yu)中(zhong)餐菜肴(yao)制(zhi)(zhi)作規范的推(tui)廣，5，減(jian)少(shao)(shao)配套：減(jian)少(shao)(shao)局部送(song)風(feng)和排風(feng)工程工量和部分投(tou)資，上汽(qi)(qi)速度(du)快：常溫啟動，通電只需30秒就產生大量蒸汽(qi)(qi)，用多少(shao)(shao)，燒(shao)多少(shao)(shao)，利用率高(gao)能量浪費少(shao)(shao)，開啟方便簡單。

廚(chu)(chu)房布(bu)局要(yao)合格安排廚(chu)(chu)具的(de)(de)平面(mian)位置、空間(jian)位置，保證生產(chan)人(ren)員高效的(de)(de)工(gong)(gong)作流(liu)向，按餐廳類型分析，1、快(kuai)餐廳，因快(kuai)餐業的(de)(de)性質(zhi)，所以一般要(yao)求餐廳要(yao)大(da)，以較快(kuai)的(de)(de)餐桌翻臺率來提高營收，故廚(chu)(chu)房設(she)計的(de)(de)會相對小，加之(zhi)中央(yang)廚(chu)(chu)房的(de)(de)配(pei)送，可免(mian)去廚(chu)(chu)房的(de)(de)加工(gong)(gong)場地，只需(xu)保留烹調區(qu)和收藏(zang)區(qu)，因快(kuai)餐店的(de)(de)衛生狀況引人(ren)關注，所以大(da)多數快(kuai)餐廳廚(chu)(chu)房會設(she)計成(cheng)明(ming)檔，這就要(yao)求在廚(chu)(chu)房設(she)計的(de)(de)時候，選用的(de)(de)廚(chu)(chu)具、設(she)備和裝飾要(yao)便于(yu)清潔和打掃(sao)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的企業，也深(shen)受眾多酒店管理公(gong)司(si)與廚(chu)房顧問公(gong)司(si)的贊譽與推崇，我(wo)公(gong)司(si)具(ju)有雄厚(hou)的技術力量及較大規模的生產(chan)能力。

而(er)鋁(lv)合金正(zheng)常(chang)情況下，因表(biao)面三氧二鋁(lv)保(bao)護膜(mo)來提高(gao)強度和耐腐蝕，其實，銅質爐頭才是消費者(zhe)的(de)(de)選擇，專家(jia)認(ren)為，銅質爐頭具有以(yi)下優點：銅的(de)(de)導(dao)熱性好，散熱好，熱效(xiao)率高(gao)，不易產(chan)生回火，而(er)鋁(lv)制合金通常(chang)在(zai)(zai)表(biao)面涂抹(mo)AL2O3保(bao)護膜(mo)防止腐蝕，然而(er)在(zai)(zai)廚房(fang)中，經常(chang)會接觸到酸鹽等，這樣表(biao)面的(de)(de)保(bao)護膜(mo)就易被(bei)腐蝕破壞(huai)，表(biao)面出現腐蝕斑點，影響美(mei)觀，降低使(shi)用壽命(ming)。

其次，商(shang)(shang)用(yong)酒店餐(can)廳廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工程在(zai)設(she)(she)計時還有一些需(xu)要遵(zun)守的(de)(de)(de)準(zhun)則：商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)設(she)(she)計應以減輕勞動強度(du)、方(fang)(fang)便使(shi)(shi)用(yong)來為目的(de)(de)(de);灶具(ju)灶臺高(gao)度(du)，以距地(di)(di)面800mm為宜；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計應合(he)理(li)布置(zhi)炊具(ju)、排油煙機、熱水器等設(she)(she)備，必須(xu)充分考慮這些設(she)(she)備的(de)(de)(de)安裝、維(wei)修及(ji)使(shi)(shi)用(yong)安全(quan)；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)地(di)(di)面宜用(yong)防(fang)滑、易于(yu)(yu)清洗的(de)(de)(de)材(cai)質鋪設(she)(she)；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)天棚(peng)、墻(qiang)面宜選(xuan)用(yong)防(fang)火、抗(kang)熱、易于(yu)(yu)清洗的(de)(de)(de)材(cai)料(liao)，如(ru)釉面瓷磚墻(qiang)面、鋁板吊頂(ding)等；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計不應影響廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)采(cai)光、通風、照(zhao)明等效果；為減輕勞動強度(du)需(xu)要運用(yong)人體工程學原理(li)，合(he)理(li)布局;因個人不同需(xu)要，把(ba)冰箱、電(dian)飯鍋、烤箱、微波爐、洗碗機等廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備布置(zhi)在(zai)適當位置(zhi)，方(fang)(fang)便開(kai)啟、使(shi)(shi)用(yong);廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)里垃圾量較大，氣味也大，易于(yu)(yu)放(fang)在(zai)方(fang)(fang)便傾倒又隱蔽(bi)的(de)(de)(de)地(di)(di)方(fang)(fang)。

蘇(su)州偉壽(shou)不銹鋼制(zhi)品有(you)限公司(si)憑(ping)借勤勞與(yu)智慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業的發展對廚房設備的更高要求。本(ben)著(zhu)“誠信為(wei)本(ben)、用(yong)心服(fu)務”的服(fu)務宗旨，秉承“客戶至(zhi)上、品質(zhi)”的公司(si)理念，服(fu)務永(yong)遠沒(mei)有(you)終點的原則(ze)；愿(yuan)成為(wei)您的朋友，攜手共創美(mei)好的明(ming)天(tian)！

泰州專業生產南通不銹鋼廚房設備服務至上

連鎖餐飲(yin)廚(chu)房設計(ji)應(ying)如何合(he)(he)理布(bu)(bu)局(ju)？廚(chu)房設備的配置(zhi)要(yao)從(cong)實際情況(kuang)出發，方便實用，改善廚(chu)師工(gong)作(zuo)環境(jing)，長久(jiu)耐用，節省勞動，安全為主，因此，合(he)(he)理的廚(chu)房布(bu)(bu)局(ju)設計(ji)應(ying)遵(zun)循(xun)以下設計(ji)原(yuan)則：，一、廚(chu)房布(bu)(bu)局(ju)設計(ji)應(ying)滿足既定菜式(shi)的需要(yao)，二(er)、嚴格(ge)掌握生熟分開(kai)、潔污分流(liu)的原(yuan)則，確保廚(chu)房飲(yin)食衛生，三、生產加工(gong)流(liu)程(cheng)(cheng)簡短(duan)順暢(chang)，避免(mian)迂回(hui)交(jiao)叉，盡(jin)量縮短(duan)輸送流(liu)程(cheng)(cheng)，使路(lu)徑分明。

雖然凹(ao)凸(tu)不平的瓷磚(zhuan)可以有效防滑，但清潔卻是一(yi)大(da)難(nan)題，而且商用廚房工(gong)作人員(yuan)多、行(xing)走頻繁，因此，除(chu)了(le)考慮(lv)美觀因素外(wai)，還要(yao)考慮(lv)是否平坦(tan)、易(yi)(yi)清潔，2，廚房設(she)備的采(cai)購(gou)，但是購(gou)買廚房設(she)備如(ru)果不考慮(lv)尺寸問題，就容易(yi)(yi)買到不適合的設(she)備，造成(cheng)退(tui)貨困(kun)難(nan)，廚房卻又安置不了(le)，另外(wai)，選(xuan)擇廚房設(she)備一(yi)定要(yao)選(xuan)擇正規供應廠家，售后保障(zhang)更加完善。