麗水不(bu)銹鋼水池定做(zuo)精細到位
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備(bei)的研發(fa)(fa)、制造和(he)銷售的企業(ye)(ye),位于蘇州市(shi)吳中(zhong)經(jing)濟開(kai)發(fa)(fa)區(qu)尹(yin)中(zhong)南路3號,主要(yao)經(jing)營范圍在長(chang)三角(jiao)一帶(dai)。 本(ben)公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企業(ye)(ye)精神及(ji)“以顧客為關注焦點。
那餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)廚房設計有(you)什(shen)么原則和規范(fan)呢?,一、注意類(lei)型(xing),不類(lei)型(xing)的餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)由于其主(zhu)營菜系(xi)不同,使用設備(bei)及設計方案(an)也截然相同,目前常(chang)(chang)見的餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)類(lei)型(xing)包括:中餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting),西餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting),日韓(han)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)和特(te)色餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting),餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)的地(di)理位置會(hui)影響排(pai)煙系(xi)統(tong)和高噪音設備(bei)的使用,例(li)如附近有(you)小區的話(hua),對(dui)(dui)排(pai)煙系(xi)統(tong)的凈化效果要求就會(hui)相對(dui)(dui)較高、還要控制(zhi)噪音,不能對(dui)(dui)周圍的環(huan)境產生(sheng)影響,影響居民(min)正常(chang)(chang)生(sheng)活。
廚(chu)房(fang)布局要合格安(an)排廚(chu)具(ju)的平面位(wei)置、空間位(wei)置,保證生產(chan)人(ren)員高效的工作流向,按餐(can)(can)廳(ting)類型分(fen)析(xi),1、快餐(can)(can)廳(ting),因快餐(can)(can)業(ye)的性質,所以(yi)一般要求餐(can)(can)廳(ting)要大(da),以(yi)較快的餐(can)(can)桌(zhuo)翻臺率來(lai)提(ti)高營收,故廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)的會(hui)相(xiang)對小,加之中(zhong)央廚(chu)房(fang)的配送,可免(mian)去(qu)廚(chu)房(fang)的加工場地,只需保留烹(peng)調區和(he)收藏區,因快餐(can)(can)店(dian)的衛(wei)生狀況引人(ren)關注,所以(yi)大(da)多數快餐(can)(can)廳(ting)廚(chu)房(fang)會(hui)設(she)計(ji)成明檔,這就要求在廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)的時(shi)候,選用的廚(chu)具(ju)、設(she)備(bei)和(he)裝飾要便(bian)于清潔和(he)打掃。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而南通商用廚房設備指酒店(dian)、餐(can)廳、酒吧、咖啡店(dian)等(deng)餐(can)飲業使(shi)用的(de)廚房(fang)設備。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業(ye),也深受眾(zhong)多酒(jiu)店管理(li)公司(si)與廚房顧問公司(si)的(de)贊譽與推崇(chong),我公司(si)具(ju)有雄厚的(de)技(ji)術力量及較(jiao)大規模的(de)生(sheng)產能力。
4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;7,運輸設備:升降機,傳菜梯、餐梯等;南通商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,南通酒店廚房設備,南通不銹鋼廚房設備及中央廚房設(she)(she)備的研發、制(zhi)造、設(she)(she)計、安裝(zhuang)為一體的企業,服務(wu)于酒店整體廚房,工廠(chang)食堂,學校(xiao)食堂等,歡迎來電(dian)咨詢(xun)
二、砧板、菜(cai)刀的(de)清潔(jie)(jie),菜(cai)刀生銹,可用土豆片或蘿卜片沾少許細(xi)沙擦(ca)(ca)洗,銹即(ji)可去(qu)掉,三(san)、鍋蓋(gai)(gai)清潔(jie)(jie),家(jia)里的(de)鍋蓋(gai)(gai)用久了就會有(you)(you)(you)一層厚厚的(de)油垢(gou),用去(qu)污劑擦(ca)(ca)費(fei)時(shi)(shi)又費(fei)力,有(you)(you)(you)一種簡捷(jie)又有(you)(you)(you)效的(de)方(fang)法:鍋內放少許水(shui),將鍋蓋(gai)(gai)反(fan)蓋(gai)(gai)在(zai)鍋上(shang),水(shui)燒開(可放一點洗潔(jie)(jie)精),讓蒸汽熏(xun)蒸鍋蓋(gai)(gai),待油垢(gou)變得發(fa)白柔軟時(shi)(shi),再(zai)用軟布輕輕擦(ca)(ca)拭,鍋蓋(gai)(gai)就光亮如新了。
蘇州偉壽不銹鋼(gang)制(zhi)品(pin)有(you)限公司憑(ping)借勤勞與智慧(hui),不斷探索、創新(xin),以(yi)滿足餐飲行業的發展對(dui)廚房設備(bei)的更高要求(qiu)。本(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)、用心服(fu)務”的服(fu)務宗旨(zhi),秉(bing)承“客戶至(zhi)上、品(pin)質(zhi)”的公司理念,服(fu)務永遠沒有(you)終點的原則(ze);愿成為您的朋友(you),攜手共創美好的明天!
麗(li)水不銹鋼水池定做(zuo)精細(xi)到位(wei)
酒店廚房(fang)設通常包括(kuo)(kuo)烹飪加(jia)(jia)熱設備(bei),如爐具類:燃氣爐、蒸柜、電(dian)磁爐、紅外爐、微(wei)波爐或電(dian)烤箱,處(chu)理加(jia)(jia)工類:和面機(ji)(ji)、饅頭(tou)機(ji)(ji)、壓面機(ji)(ji)、切(qie)片機(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)、榨壓汁(zhi)機(ji)(ji)等,2、儲(chu)(chu)藏設備(bei):其(qi)分(fen)(fen)為食品儲(chu)(chu)藏部分(fen)(fen),包括(kuo)(kuo)常溫和低溫設備(bei):平板貨(huo)架、米面柜、打荷臺(tai)冰箱、冰柜、冷(leng)庫等,器物用品儲(chu)(chu)藏部分(fen)(fen)調料柜、售賣工作臺(tai)、各種底(di)柜、吊(diao)柜、角(jiao)柜、多功(gong)能裝(zhuang)飾(shi)柜等;。
1%,這(zhe)(zhe)個數(shu)值越(yue)小越(yue)好,4、噪音:噪音也是(shi)一種污染,好的(de)節(jie)能(neng)(neng)灶(zao)噪音低(di)(di),5、排(pai)煙(yan)口溫度:這(zhe)(zhe)是(shi)一種非常(chang)(chang)簡(jian)單的(de)測(ce)試(shi)方(fang)法,好的(de)節(jie)能(neng)(neng)灶(zao)排(pai)煙(yan)口的(de)溫度非常(chang)(chang)低(di)(di),而一般(ban)的(de)灶(zao)排(pai)煙(yan)口是(shi)根本不(bu)敢(gan)靠(kao)近的(de),抽油(you)煙(yan)機選購,抽油(you)煙(yan)機是(shi)保證廚房烹(peng)調(diao)功能(neng)(neng)中必(bi)不(bu)可(ke)少(shao)的(de)配(pei)套(tao)產(chan)品,為了保證排(pai)煙(yan)達到環保標(biao)準,必(bi)須有油(you)煙(yan)凈化(hua)器,主要(yao)有水幕和靜電(dian)式以(yi)及uv凈化(hua)系統。
幼(you)兒園食(shi)堂廚(chu)房設備(bei)(bei)設計規劃至關(guan)重要,關(guan)乎孩子們的(de)飲食(shi)安全與健康成長。那(nei)么如何(he)合(he)理設計幼(you)兒園食(shi)堂廚(chu)房設備(bei)(bei)?一、廚(chu)房的(de)功能區(qu)域(yu)包括食(shi)材儲存、食(shi)材準(zhun)備(bei)(bei)、烹飪、配(pei)餐和清潔等(deng)區(qu)域(yu)。每個區(qu)域(yu)都要布局合(he)理,方便工作...
查看詳細2025
酒店廚房(fang)工程的(de)(de)(de)設(she)備(bei)維(wei)(wei)(wei)護與保(bao)養是保(bao)證廚房(fang)運(yun)行順利、食(shi)品(pin)安全(quan)和顧(gu)客滿(man)意(yi)度(du)的(de)(de)(de)關鍵。要確保(bao)設(she)備(bei)的(de)(de)(de)維(wei)(wei)(wei)護與保(bao)養,酒店管理人員可以采取(qu)以下措(cuo)施(shi):1.建(jian)立(li)設(she)備(bei)維(wei)(wei)(wei)護計劃:制定(ding)詳細的(de)(de)(de)設(she)備(bei)維(wei)(wei)(wei)護計劃,包括設(she)備(bei)的(de)(de)(de)檢査(cha)、清(qing)潔、保(bao)...
查看(kan)詳細2025
廚房設(she)(she)備是(shi)日常生(sheng)活中不可(ke)或缺的(de)(de)一(yi)部分,正確(que)的(de)(de)保(bao)養和管(guan)理方(fang)法對于延(yan)長設(she)(she)備使(shi)用壽命、確(que)保(bao)使(shi)用安全至關重(zhong)要。廚房設(she)(she)備的(de)(de)保(bao)養和管(guan)理要點:一(yi)、定(ding)期檢查(cha)(cha)廚房設(she)(she)備應(ying)定(ding)期進(jin)行檢查(cha)(cha),以(yi)確(que)保(bao)其(qi)正常運轉。檢查(cha)(cha)內(nei)容包括設(she)(she)備電...
查看詳(xiang)細(xi)2025