江蘇工(gong)廠食堂廚房(fang)設(she)備(bei)可定(ding)制加工(gong)廠家直銷

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和中央廚(chu)房設(she)備的(de)研發(fa)、制造和銷售的(de)企(qi)業(ye)，位于(yu)蘇州市吳中經(jing)濟(ji)開發(fa)區(qu)尹中南路(lu)3號(hao)，主要經(jing)營范圍在(zai)長三角(jiao)一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經(jing)營、用心服(fu)務(wu)”的(de)企(qi)業(ye)精神(shen)及“以顧客為(wei)關注(zhu)焦點。

食(shi)堂廚(chu)房(fang)設計要(yao)注(zhu)意(yi)些什么？在做食(shi)堂廚(chu)房(fang)設計的時候，其實我(wo)們有很(hen)多值(zhi)得(de)去注(zhu)意(yi)的事(shi)項(xiang)，那么，到底有哪些需要(yao)注(zhu)意(yi)的事(shi)項(xiang)呢？在這里給大家匯(hui)總了關于食(shi)堂廚(chu)房(fang)設計注(zhu)意(yi)事(shi)項(xiang)，希(xi)望能夠幫助到大家，讓客人一主題餐廳在視覺和感(gan)覺上都(dou)能強烈地感(gan)受到形式(shi)美與藝(yi)術(shu)美，如果廚(chu)房(fang)需要(yao)做成(cheng)透明(ming)，可以根(gen)據店面(mian)的平(ping)面(mian)圖風格來(lai)布局我(wo)們的廚(chu)房(fang)。

產(chan)品應(ying)具有耐(nai)磨、耐(nai)酸(suan)堿、防火、防菌(jun)、防靜(jing)電，設計上(shang)應(ying)兼顧美觀、實用、便利的基本(ben)要求，辨別節(jie)(jie)能(neng)灶優劣，這(zhe)里有幾個(ge)方法供(gong)大家參考(kao)：，2、節(jie)(jie)能(neng)率：節(jie)(jie)能(neng)率是(shi)很多客(ke)戶關心的問題，很多廠(chang)家會在這(zhe)個(ge)數據(ju)上(shang)大做文章，實際還是(shi)要以測(ce)試的數據(ju)為準，一(yi)般(ban)大灶的節(jie)(jie)能(neng)率在40%以上(shang)就很不(bu)錯了，3、廢(fei)氣(qi)排放：燃(ran)燒(shao)產(chan)生的一(yi)氧化碳是(shi)對人體和環(huan)境有害的氣(qi)體，標準是(shi)不(bu)大于(yu)0。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，也深受(shou)眾多酒店(dian)管理公司(si)(si)與廚房顧問公司(si)(si)的(de)贊(zan)譽與推(tui)崇，我公司(si)(si)具有雄厚的(de)技(ji)術力(li)量及較大規模的(de)生產(chan)能力(li)。

三、貯(zhu)藏(zang)設(she)備，貯(zhu)藏(zang)設(she)備分爲冷藏(zang)存儲和非(fei)冷藏(zang)存儲；冷藏(zang)存儲設(she)備就包括電冰箱(xiang)和冷藏(zang)柜，非(fei)冷藏(zang)存儲設(she)備寶貨地(di)柜、吊柜等，四、調度設(she)備，調度設(she)備就是普(pu)通照料(liao)的(de)(de)臺面和收(shou)拾配(pei)料(liao)醬料(liao)或(huo)切(qie)菜所用的(de)(de)東西(xi)的(de)(de)器皿，選購廚房設(she)備的(de)(de)繩尺非(fei)有(you)必要有(you)下面幾點：，酒店的(de)(de)全(quan)部設(she)備都必需有(you)抵(di)擋污(wu)染(ran)或(huo)許不易污(wu)染(ran)的(de)(de)才調，沒(mei)有(you)衛生死角，以防甲由老鼠螞蟻等污(wu)染(ran)到食物(wu)。

大型食堂(tang)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)工程設(she)(she)計(ji)的(de)準(zhun)備要(yao)(yao)點(dian)有那(nei)些？將從三個方面(mian)(mian)與(yu)您介紹大型食堂(tang)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)工程設(she)(she)計(ji)的(de)準(zhun)備要(yao)(yao)點(dian)，主要(yao)(yao)是廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布局設(she)(she)計(ji)準(zhun)備階段(duan)、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布局設(she)(she)計(ji)以及輔助系統設(she)(she)計(ji)，接下(xia)來就一起來看看吧！，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)人員(yuan)現場通過實測(ce)繪制廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)平(ping)面(mian)(mian)圖(tu)，或(huo)取得電子版(ban)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)平(ping)面(mian)(mian)圖(tu)，分(fen)析圖(tu)紙，并(bing)到廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)實地現場復尺與(yu)勘測(ce)；對廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)周邊環境進(jin)行調研，確(que)認排(pai)煙設(she)(she)備設(she)(she)計(ji)安裝(zhuang)的(de)走向(xiang)與(yu)位置(zhi)；核實廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)技術要(yao)(yao)求的(de)可行性(xing)，如廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)面(mian)(mian)積的(de)大小、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備種(zhong)類、數*、水(shui)電、能源、通排(pai)風、結構空間等(deng)基礎設(she)(she)施是否滿足規劃要(yao)(yao)求，并(bing)提出相應建議(yi)。

蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有限公司憑(ping)借勤勞(lao)與智(zhi)慧(hui)，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)發展對廚房設(she)備的(de)更高要求。本(ben)著“誠信(xin)為(wei)本(ben)、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)公司理念，服務(wu)永(yong)遠沒有終(zhong)點的(de)原(yuan)則；愿成為(wei)您的(de)朋友，攜手共創美好的(de)明(ming)天！

4，5，蒸(zheng)柜每(mei)(mei)天(tian)清(qing)洗蒸(zheng)柜內壁(bi)及(ji)隔板，每(mei)(mei)15天(tian)檢查一次(ci)蒸(zheng)汽管閥門(men)及(ji)天(tian)然氣與空(kong)氣的混(hun)合裝置(zhi)，6，冰(bing)柜每(mei)(mei)天(tian)保持冰(bing)箱的內外部清(qing)潔，每(mei)(mei)7天(tian)除霜一次(ci)，經常(chang)檢查電(dian)源(yuan)及(ji)溫(wen)度控制(zhi)裝置(zhi)，保持冰(bing)箱壓縮機(ji)(ji)的正常(chang)工作狀態，7，8，其它廚房設(she)備每(mei)(mei)次(ci)使用(yong)后要進行徹底(di)的清(qing)潔，經常(chang)維(wei)護(hu)，每(mei)(mei)月為(wei)齒輪和軸承上油，每(mei)(mei)3個月為(wei)電(dian)機(ji)(ji)檢修(xiu)一次(ci)。

保證(zheng)廚具設備的(de)(de)使(shi)用安全(quan)可靠，延長使(shi)用壽命，4，溫(wen)控：大范(fan)圍(wei)功率(lv)調節與先進電(dian)腦(nao)控制(zhi)技術的(de)(de)運用、可控制(zhi)烹(peng)飪溫(wen)度，既節能(neng)又(you)能(neng)保證(zheng)食(shi)品的(de)(de)美味，更重要的(de)(de)有利(li)于中餐(can)菜肴制(zhi)作規范(fan)的(de)(de)推廣，5，減(jian)少(shao)(shao)配套：減(jian)少(shao)(shao)局部送(song)風和排風工程工量(liang)(liang)和部分(fen)投資，上(shang)汽(qi)速(su)度快：常(chang)溫(wen)啟動，通(tong)電(dian)只需30秒就產(chan)生大量(liang)(liang)蒸汽(qi)，用多少(shao)(shao)，燒多少(shao)(shao)，利(li)用率(lv)高能(neng)量(liang)(liang)浪(lang)費少(shao)(shao)，開啟方便簡單。

一、一定要干(gan)凈衛生(sheng)，這(zhe)是(shi)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設備必需求遵(zun)照(zhao)(zhao)干(gan)凈衛生(sheng)繩尺(chi)，二、不(bu)(bu)易(yi)暫停(ting)不(bu)(bu)易(yi)損(sun)壞，易(yi)燃的(de)物(wu)體應該獨立擺放(fang)，三(san)、要便(bian)利，隨(sui)手，酒店(dian)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)有(you)不(bu)(bu)少(shao)人(ren)員走動(dong)，所以在擺放(fang)的(de)規(gui)劃上要依(yi)照(zhao)(zhao)普通(tong)烹調的(de)流程(cheng)(cheng)來(lai)布置，便(bian)利適用，而灶臺的(de)高度(du)和柜子(zi)的(de)方位(wei)，都能(neng)(neng)影響到運用，所以要選擇契合人(ren)體工程(cheng)(cheng)的(de)灶臺和廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設備，廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)環境(jing)能(neng)(neng)影響職(zhi)工的(de)使命心(xin)境(jing)，甚(shen)至能(neng)(neng)抽(chou)象食物(wu)的(de)質量，而且不(bu)(bu)少(shao)酒店(dian)會有(you)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)賞識活動(dong)等。