溫(wen)州運水煙罩來圖加工(gong)制作服務至上
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和(he)中(zhong)央(yang)廚房設備的研發、制造(zao)和(he)銷售的企業,位于蘇(su)州(zhou)市(shi)吳(wu)中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路3號,主要經營范圍在長三角一帶(dai)。 本公(gong)司憑(ping)借“謙(qian)虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注(zhu)焦點。
1、主食(shi)(shi)(shi)加(jia)工(gong)(gong)間主要用(yong)于(yu)主食(shi)(shi)(shi)(粥(zhou)、米飯、面(mian)食(shi)(shi)(shi)等(deng))的(de)加(jia)工(gong)(gong)制作(zuo),通常(chang)采用(yong)的(de)設備(bei)(bei)有蒸箱、炒灶、電餅鐺、面(mian)粉車和(he)(he)(he)木面(mian)案(an)板、壓面(mian)機(ji)、和(he)(he)(he)面(mian)機(ji)、攪拌機(ji)、包子(zi)機(ji)、饅頭機(ji)、餃(jiao)子(zi)機(ji)、水(shui)池、排煙罩、工(gong)(gong)作(zuo)臺等(deng),3、粗加(jia)工(gong)(gong)間主要用(yong)于(yu)食(shi)(shi)(shi)物原材料和(he)(he)(he)半(ban)成品的(de)清洗和(he)(he)(he)初步加(jia)工(gong)(gong),常(chang)備(bei)(bei)設備(bei)(bei)有絞(jiao)肉機(ji)、鋸(ju)骨(gu)機(ji)、切菜機(ji)、洗菜機(ji)、土豆去皮機(ji)、工(gong)(gong)作(zuo)臺、貨架、水(shui)池等(deng)。
產品應具(ju)有(you)耐(nai)磨、耐(nai)酸堿、防(fang)火、防(fang)菌、防(fang)靜(jing)電,設計上(shang)應兼顧(gu)美觀(guan)、實用、便利的基本要(yao)求,辨別(bie)節(jie)(jie)能(neng)灶(zao)優劣,這(zhe)(zhe)里有(you)幾個(ge)方法供大家參考:,2、節(jie)(jie)能(neng)率(lv):節(jie)(jie)能(neng)率(lv)是很(hen)多客戶關(guan)心的問(wen)題,很(hen)多廠家會在這(zhe)(zhe)個(ge)數據上(shang)大做文章(zhang),實際(ji)還(huan)是要(yao)以測試的數據為準(zhun),一般大灶(zao)的節(jie)(jie)能(neng)率(lv)在40%以上(shang)就很(hen)不錯了,3、廢氣排(pai)放:燃(ran)燒產生(sheng)的一氧化碳是對人體和(he)環境有(you)害的氣體,標準(zhun)是不大于(yu)0。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店管理公司(si)(si)與(yu)廚房顧問(wen)公司(si)(si)的贊譽與(yu)推崇,我公司(si)(si)具有雄厚(hou)的技術力(li)量及較(jiao)大規模的生產(chan)能(neng)力(li)。
廚房是(shi)酒店(dian)、餐(can)飲(yin)等非(fei)常重(zhong)要的(de)一部(bu)分(fen),選購好的(de)廚房設(she)(she)備(bei)是(shi)酒店(dian)經營重(zhong)要的(de)一個環節,廚房設(she)(she)備(bei)的(de)材質(zhi)是(shi)影響廚房品質(zhi)很重(zhong)要的(de)一個因素,下面介紹廚房設(she)(she)備(bei)材質(zhi)的(de)選擇技巧(qiao),而(er)且,一些原料(liao)加工廠家偷工減(jian)料(liao),往往在(zai)產品材料(liao)的(de)種類(lei)、厚(hou)度、處理工藝上(shang)做手腳(如采(cai)用(yong)冷板噴涂),卻宣傳說(shuo)自(zi)己采(cai)用(yong)什么合金等,以求低價從中謀取暴利。
連鎖(suo)餐(can)飲廚房(fang)設(she)(she)計(ji)應如何(he)合理(li)布局?廚房(fang)設(she)(she)備的(de)(de)配置要(yao)從實際情況出發,方便實用,改善廚師工作(zuo)環境(jing),長久耐用,節省勞動(dong),安全為主,因此,合理(li)的(de)(de)廚房(fang)布局設(she)(she)計(ji)應遵循以下設(she)(she)計(ji)原(yuan)則(ze):,一、廚房(fang)布局設(she)(she)計(ji)應滿(man)足既定菜式的(de)(de)需(xu)要(yao),二、嚴(yan)格掌握生(sheng)熟(shu)分開、潔污(wu)分流的(de)(de)原(yuan)則(ze),確(que)保(bao)廚房(fang)飲食衛生(sheng),三、生(sheng)產加工流程(cheng)簡短(duan)順暢,避免(mian)迂回(hui)交叉,盡量縮短(duan)輸送流程(cheng),使路徑分明。
蘇州偉壽(shou)不(bu)銹鋼制品(pin)有(you)限(xian)公(gong)(gong)司憑借勤(qin)勞與智慧,不(bu)斷探(tan)索、創新,以(yi)滿(man)足餐(can)飲行業的(de)(de)發展(zhan)對廚(chu)房設備的(de)(de)更(geng)高(gao)要求。本著“誠信(xin)為本、用心服(fu)務(wu)(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)(wu)宗旨,秉(bing)承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公(gong)(gong)司理念,服(fu)務(wu)(wu)永遠沒(mei)有(you)終點的(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)朋友,攜手共創美好(hao)的(de)(de)明天!
1,主題餐(can)廳(ting)廚房(fang)工(gong)(gong)(gong)程布局(ju)時,以(yi)保證員工(gong)(gong)(gong)在工(gong)(gong)(gong)作(zuo)時互不干擾和(he)(he)便于(yu)清理衛生(sheng),它影響(xiang)到工(gong)(gong)(gong)作(zuo)效率和(he)(he)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)質(zhi)量,此外、庫房(fang)要加(jia)裝防盜門窗(chuang)、通(tong)道等,庫房(fang)不要與營業區相通(tong),對主題餐(can)廳(ting)廚房(fang)內空間進行(xing)合(he)理布局(ju),通(tong)道布局(ju)要便于(yu)發生(sheng)緊急情況時進行(xing)人員疏散(san)、維護等費用、庫房(fang),根據其產(chan)品和(he)(he)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)流程,餐(can)飲生(sheng)產(chan)場(chang)所的區域安排是指根據餐(can)飲生(sheng)產(chan)的特(te)點。
后果可(ke)想(xiang)而知,2、不(bu)管(guan)用不(bu)用都要(yao)保(bao)證消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)一(yi)周三次的(de)(de)(de)通電的(de)(de)(de)頻(pin)率,而通電能很好的(de)(de)(de)避免紅外發光管(guan)受潮(chao),3、消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)對(dui)于(yu)(yu)(yu)消(xiao)毒(du)的(de)(de)(de)對(dui)象有所限制,介于(yu)(yu)(yu)消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)的(de)(de)(de)消(xiao)毒(du)原理,高溫消(xiao)毒(du)不(bu)適(shi)應塑(su)料材質的(de)(de)(de)餐具,另外對(dui)于(yu)(yu)(yu)花花綠綠用釉子裝飾的(de)(de)(de)陶瓷也不(bu)宜放入其中消(xiao)毒(du),因為(wei)釉子中含有重金屬原料,高溫中會(hui)被液化溢出,4、消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)中餐具的(de)(de)(de)擺放有講究。
被(bei)(bei)同(tong)行鄙(bi)視(shi)的(de)(de)(de)快(kuai)(kuai)餐(can)成為大勢,一(yi)(yi)直以來,快(kuai)(kuai)餐(can)總(zong)被(bei)(bei)一(yi)(yi)些人(ren)稱為“垃圾食品”,哪(na)些人(ren)說得兇?早先(xian)是(shi)那些營養學家說得兇,后來是(shi)那些做(zuo)正餐(can)的(de)(de)(de)餐(can)飲老板們(men)說得兇,知道為什(shen)么嗎?早先(xian)人(ren)們(men)說的(de)(de)(de)快(kuai)(kuai)餐(can)沒(mei)營養說得是(shi)麥(mai)當勞肯(ken)德基,現在人(ren)們(men)說的(de)(de)(de)快(kuai)(kuai)餐(can)廣義上指快(kuai)(kuai)速出餐(can)的(de)(de)(de)一(yi)(yi)類食物,而(er)后者也(ye)是(shi)中餐(can),為什(shen)么被(bei)(bei)一(yi)(yi)群(qun)中式(shi)正餐(can)的(de)(de)(de)人(ren)吐槽?因為他(ta)們(men)的(de)(de)(de)生(sheng)意(yi)被(bei)(bei)這些做(zuo)快(kuai)(kuai)餐(can)的(de)(de)(de)搶了。
幼(you)兒園(yuan)食(shi)(shi)堂(tang)廚房設(she)備設(she)計(ji)(ji)規劃(hua)至關(guan)重(zhong)要,關(guan)乎孩子們的飲(yin)食(shi)(shi)安(an)全與健康(kang)成長。那么如何合理設(she)計(ji)(ji)幼(you)兒園(yuan)食(shi)(shi)堂(tang)廚房設(she)備?一、廚房的功能(neng)區域包括食(shi)(shi)材儲存、食(shi)(shi)材準備、烹飪、配餐(can)和清潔等區域。每個(ge)區域都要布局合理,方便工作(zuo)...
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酒(jiu)(jiu)店廚(chu)房工(gong)程(cheng)的(de)設備維護與(yu)保養是保證廚(chu)房運行順利、食品(pin)安全和顧客滿(man)意度的(de)關鍵。要確保設備的(de)維護與(yu)保養,酒(jiu)(jiu)店管理人員可以采取以下措施(shi):1.建立設備維護計(ji)劃:制定詳細的(de)設備維護計(ji)劃,包括(kuo)設備的(de)檢査、清(qing)潔(jie)、保...
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廚房設(she)備是日常(chang)生活中不可或缺的(de)一部分,正確(que)的(de)保養(yang)和管理(li)方法對于延長設(she)備使(shi)用壽命、確(que)保使(shi)用安全至(zhi)關重要。廚房設(she)備的(de)保養(yang)和管理(li)要點(dian):一、定(ding)期檢(jian)查廚房設(she)備應定(ding)期進行檢(jian)查,以(yi)確(que)保其正常(chang)運(yun)轉。檢(jian)查內容包括設(she)備電...
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