嘉興專(zhuan)業直供上下門電子消毒(du)柜安(an)裝設計

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和(he)(he)中央(yang)廚房設備的研發、制造和(he)(he)銷售的企(qi)業，位于蘇州市吳中經濟開發區尹中南路3號，主要經營范(fan)圍在長(chang)三(san)角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經營、用心(xin)服(fu)務”的企(qi)業精神及“以顧客為關注(zhu)焦(jiao)點。

酒店廚房(fang)設通(tong)常包(bao)括烹飪加熱設備，如爐(lu)具類：燃(ran)氣爐(lu)、蒸柜(ju)、電(dian)磁爐(lu)、紅外爐(lu)、微波爐(lu)或電(dian)烤箱(xiang)，處理加工類：和面(mian)(mian)機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、壓面(mian)(mian)機(ji)(ji)、切片(pian)機(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)、榨壓汁(zhi)機(ji)(ji)等(deng)，2、儲藏(zang)設備：其分為(wei)食品(pin)儲藏(zang)部分,包(bao)括常溫(wen)和低溫(wen)設備：平板貨架(jia)、米面(mian)(mian)柜(ju)、打荷(he)臺冰(bing)箱(xiang)、冰(bing)柜(ju)、冷庫等(deng)，器物用品(pin)儲藏(zang)部分調料柜(ju)、售(shou)賣工作臺、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能(neng)裝飾(shi)柜(ju)等(deng);。

3，設置檢驗(yan)室或者檢驗(yan)儀器(qi)和存樣(yang)設備，確保(bao)飲食的來源安全(quan)，4，設置專人看管，注意使用(yong)(yong)安全(quan)和定(ding)(ding)期保(bao)養，使用(yong)(yong)燃氣的廚房要注意定(ding)(ding)期檢查(cha)(cha)閥門是否漏氣，一(yi)旦發現漏氣，要足量通風(feng)嚴禁(jin)明火，并請專業(ye)人員維(wei)修，用(yong)(yong)電設備要定(ding)(ding)期檢查(cha)(cha)線(xian)路是否老化、裂開、短路，清洗時要斷電，不能用(yong)(yong)水直接沖洗，所(suo)有設備一(yi)旦出現故(gu)障，要及時排(pai)查(cha)(cha)維(wei)修，完全(quan)排(pai)除故(gu)障后(hou)才能繼續(xu)使用(yong)(yong)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也深受眾(zhong)多酒店管理(li)公(gong)司與廚房(fang)顧問公(gong)司的(de)贊(zan)譽與推崇，我公(gong)司具有雄厚的(de)技術(shu)力(li)量(liang)及較大規模的(de)生產(chan)能力(li)。

大廚(chu)(chu)們(men)、酒店老板、企業管(guan)理人對于打造一(yi)個滿意的(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)設計是(shi)(shi)很關心(xin)的(de)，而這也是(shi)(shi)商(shang)(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)所需要(yao)考慮的(de)問(wen)題，今(jin)天為(wei)大家講解(jie)：商(shang)(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)設計需要(yao)清楚的(de)細則，首先要(yao)明(ming)確的(de)是(shi)(shi)商(shang)(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)功能和要(yao)求是(shi)(shi)：加工(gong)、洗滌、烹(peng)調和儲藏，中(zhong)國飲食習慣多(duo)為(wei)炒菜，油煙(yan)大，污染(ran)重(zhong)，所以(yi)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)多(duo)是(shi)(shi)封閉式的(de)；而西(xi)方(fang)飲食習慣重(zhong)蒸烤、涼拌，所以(yi)開放式即可(ke)。

后果可想而知(zhi)，2、不(bu)(bu)管用(yong)(yong)不(bu)(bu)用(yong)(yong)都要(yao)保(bao)證消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)一周三次的(de)(de)通電的(de)(de)頻率(lv)，而通電能(neng)很好的(de)(de)避免紅(hong)外發光(guang)管受潮，3、消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)對(dui)于(yu)(yu)消(xiao)(xiao)毒(du)的(de)(de)對(dui)象有(you)所限制，介于(yu)(yu)消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)的(de)(de)消(xiao)(xiao)毒(du)原理(li)，高(gao)溫消(xiao)(xiao)毒(du)不(bu)(bu)適應塑料材質的(de)(de)餐(can)具，另外對(dui)于(yu)(yu)花花綠綠用(yong)(yong)釉(you)子裝飾的(de)(de)陶瓷也不(bu)(bu)宜放入其中(zhong)消(xiao)(xiao)毒(du)，因為釉(you)子中(zhong)含(han)有(you)重金(jin)屬原料，高(gao)溫中(zhong)會被(bei)液化溢出，4、消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)中(zhong)餐(can)具的(de)(de)擺放有(you)講究。

蘇(su)州(zhou)偉壽(shou)不銹鋼制品(pin)有限公(gong)司憑借(jie)勤勞與智慧，不斷探索、創新，以(yi)滿足餐飲(yin)行業的(de)(de)(de)(de)發展對(dui)廚房設備的(de)(de)(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)、用心服(fu)務”的(de)(de)(de)(de)服(fu)務宗旨，秉承“客(ke)戶至(zhi)上、品(pin)質”的(de)(de)(de)(de)公(gong)司理念(nian)，服(fu)務永遠沒有終(zhong)點的(de)(de)(de)(de)原則；愿成為您(nin)的(de)(de)(de)(de)朋友，攜手(shou)共創美好的(de)(de)(de)(de)明天！

清理干凈南通商用廚房設備是每(mei)天(tian)(tian)工作中的(de)至關重(zhong)要(yao)的(de)一(yi)項任務，因為廚(chu)房(fang)里(li)油煙很(hen)大，所以產生(sheng)的(de)污漬(zi)也比其他地方(fang)(fang)多，廚(chu)具經(jing)過一(yi)段時(shi)間的(de)使(shi)用后，不(bu)管是哪(na)個地方(fang)(fang)都會帶一(yi)點黏黏的(de)感(gan)覺，那么遇(yu)到(dao)這些情況(kuang)怎么辦(ban)呢？，洗碗機每(mei)天(tian)(tian)保(bao)持洗碗機內(nei)外部的(de)清潔(jie)(jie)，30天(tian)(tian)進行一(yi)次內(nei)部的(de)除水垢，經(jing)常(chang)檢查清潔(jie)(jie)劑及催干劑的(de)使(shi)用情況(kuang)，防止異物(wu)堵塞。

以不同角度起到引導消費的作用，打造出一個具有當代審美理念的品質廚房環境，這是市場的要求，也是南通商用廚房設備企業發展(zhan)的(de)應有(you)之義，企業應當(dang)摒棄過去(qu)的(de)粗放(fang)式(shi)經營和粗制濫造，端正心態(tai)，定(ding)位于做精、做特、做優，發揚“工匠精神”，努力提(ti)高創新設計水平，充分利用來之不易的(de)材料資源、制作出富(fu)有(you)藝術底蘊(yun)的(de)精品、藝術品，賦予材料第(di)二次生命(ming)。

要考慮各工(gong)種(zhong)人(ren)員(yuan)要相對集中，避免(mian)人(ren)員(yuan)大(da)幅度(du)走動，避免(mian)生產(chan)工(gong)序(xu)顛倒，貨(huo)物(wu)回流現象，防止(zhi)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)內行走路線交叉，防止(zhi)出菜人(ren)員(yuan)與(yu)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)作人(ren)員(yuan)相互碰(peng)撞，因此，根據廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的種(zhong)類(lei)及(ji)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的位(wei)置，宏(hong)偉(wei)隆盛(sheng)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)致(zhi)力于把廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)得更(geng)加合(he)理(li)化(hua)；例如，廚(chu)(chu)具(ju)；節能爐灶，餐廚(chu)(chu)垃圾(ji)處理(li)機(ji)、油煙凈化(hua)機(ji)器、鍋巴機(ji)、全自(zi)動面條機(ji)、全自(zi)動包子機(ji)和餃(jiao)子機(ji)等(deng)產(chan)品(pin)。