揚州不銹鋼廚房設備專業定制誠信服務

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中央廚房設備的研發、制造和銷售的企業，位于蘇州市吳中經濟開發區尹中南路3號，主要經營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。

2，灶臺和廚房門要采用防火材料，地板防滑、防腐、不吸水，墻壁光滑、瓷磚貼至天花板，均易于清潔、除垢，要保持廚房的潔凈，及時清潔使用設備和地面，廚房排污流向從高清潔區流向低清潔區，冷熱、生熟、潔凈與污染區均不能產生交叉，潔凈區不能設置明溝，設備要選擇安全的設備，質量有保障的，帶有安全防護措施，不易傷人的。

餐飲業廚房功能區的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產加工間，垃圾間，切配間，打荷區，烹飪區，蒸煮區，配餐區，售賣、傳菜區，就餐區，2、儲藏設備：其分為食品儲藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺等，器物用品儲藏部分調料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店管理公司與廚房顧問公司的贊譽與推崇，我公司具有雄厚的技術力量及較大規模的生產能力。

4，5，蒸柜每天清洗蒸柜內壁及隔板，每15天檢查一次蒸汽管閥門及天然氣與空氣的混合裝置，6，冰柜每天保持冰箱的內外部清潔，每7天除霜一次，經常檢查電源及溫度控制裝置，保持冰箱壓縮機的正常工作狀態，7，8，其它廚房設備每次使用后要進行徹底的清潔，經常維護，每月為齒輪和軸承上油，每3個月為電機檢修一次。

2，灶臺和廚房門要采用防火材料，地板防滑、防腐、不吸水，墻壁光滑、瓷磚貼至天花板，均易于清潔、除垢，要保持廚房的潔凈，及時清潔使用設備和地面，廚房排污流向從高清潔區流向低清潔區，冷熱、生熟、潔凈與污染區均不能產生交叉，潔凈區不能設置明溝，設備要選擇安全的設備，質量有保障的，帶有安全防護措施，不易傷人的。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業的發展對廚房設備的更高要求。本著“誠信為本、用心服務”的服務宗旨，秉承“客戶至上、品質”的公司理念，服務永遠沒有終點的原則；愿成為您的朋友，攜手共創美好的明天！

連鎖餐飲廚房設計應如何合理布局？廚房設備的配置要從實際情況出發，方便實用，改善廚師工作環境，長久耐用，節省勞動，安全為主，因此，合理的廚房布局設計應遵循以下設計原則：，一、廚房布局設計應滿足既定菜式的需要，二、嚴格掌握生熟分開、潔污分流的原則，確保廚房飲食衛生，三、生產加工流程簡短順暢，避免迂回交叉，盡量縮短輸送流程，使路徑分明。

與之相適應，中式商廚設備的商場需求也將日趨增大，02、洗刷設備類，洗刷類設備以商用洗碗機為主，估計到2015年，我國洗碗機的出售規劃將到達35，商用制冷保鮮設備包含的產品品種豐厚多樣，如大型酒店、賓館廚房的冰箱、冷柜、冷庫，超市的冷凍柜、冷藏柜以及餐廳的冰淇淋機、制冰機等，我國制冷設備商場規劃近幾年持續增加。

關于一些非連鎖式的西式餐廳，首要會集在北京、上海、深圳等外國人較多的一線城市，但其商場份額占比相對較小，跟著西式連鎖餐廳在我國的不斷浸透，其他類型的西式飯館也在不斷入駐，業內人士稱我國的西廚商場估計將繼續增加，跟著國際化程度的進一步加深，來華常駐或久居的外國人也會越來越多，更多類型的國外餐飲模式將逐步進入我國一二線城市。