紹興專業生產廚房鍍鋅風管誠信服務

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中央廚房設備的研發、制造和銷售的企業，位于蘇州市吳中經濟開發區尹中南路3號，主要經營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。

其次，商用酒店餐廳廚房工程在設計時還有一些需要遵守的準則：商用廚房的設計應以減輕勞動強度、方便使用來為目的;灶具灶臺高度，以距地面800mm為宜；廚房設計應合理布置炊具、排油煙機、熱水器等設備，必須充分考慮這些設備的安裝、維修及使用安全；廚房的地面宜用防滑、易于清洗的材質鋪設；廚房天棚、墻面宜選用防火、抗熱、易于清洗的材料，如釉面瓷磚墻面、鋁板吊頂等；廚房設計不應影響廚房采光、通風、照明等效果；為減輕勞動強度需要運用人體工程學原理，合理布局;因個人不同需要，把冰箱、電飯鍋、烤箱、微波爐、洗碗機等廚房設備布置在適當位置，方便開啟、使用;廚房里垃圾量較大，氣味也大，易于放在方便傾倒又隱蔽的地方。

1、主食加工間主要用于主食（粥、米飯、面食等）的加工制作，通常采用的設備有蒸箱、炒灶、電餅鐺、面粉車和木面案板、壓面機、和面機、攪拌機、包子機、饅頭機、餃子機、水池、排煙罩、工作臺等，3、粗加工間主要用于食物原材料和半成品的清洗和初步加工，常備設備有絞肉機、鋸骨機、切菜機、洗菜機、土豆去皮機、工作臺、貨架、水池等。

通常用的廚房的配套設備包括：通風設備如排煙系統的排煙罩、風管、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等，大型餐飲業還包括傳菜電梯，二、食堂廚房設備，1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐;，此外還有凈水設備、電蒸柜、微波爐、攪拌機、電飯煲、電烤箱等一系列飯店廚房設備產品。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店管理公司與廚房顧問公司的贊譽與推崇，我公司具有雄厚的技術力量及較大規模的生產能力。

雖然凹凸不平的瓷磚可以有效防滑，但清潔卻是一大難題，而且商用廚房工作人員多、行走頻繁，因此，除了考慮美觀因素外，還要考慮是否平坦、易清潔，2，廚房設備的采購，但是購買廚房設備如果不考慮尺寸問題，就容易買到不適合的設備，造成退貨困難，廚房卻又安置不了，另外，選擇廚房設備一定要選擇正規供應廠家，售后保障更加完善。

二、木質廚具：木質廚具的優點是隔熱性好，不容易傷手，材質也相對柔和，不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點，比如長久使用容易沾上細菌，而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后，表面不夠光滑，因此清潔起來也有一定困難，三、鋁廚具：在不銹鋼廚房設備廚具推廣使用之前，鋁廚具曾經是市場廚房設備廚具的主流。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業的發展對廚房設備的更高要求。本著“誠信為本、用心服務”的服務宗旨，秉承“客戶至上、品質”的公司理念，服務永遠沒有終點的原則；愿成為您的朋友，攜手共創美好的明天！

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清理干凈商用廚房設備是每天工作中的至關重要的一項任務，因為廚房里油煙很大，所以產生的污漬也比其他地方多，廚具經過一段時間的使用后，不管是哪個地方都會帶一點黏黏的感覺，那么遇到這些情況怎么辦呢？，洗碗機每天保持洗碗機內外部的清潔，30天進行一次內部的除水垢，經常檢查清潔劑及催干劑的使用情況，防止異物堵塞。

二、符合工作流程，方便快捷的原則，功能區設置按照儲存、粗加工、熱加工、主食間、涼菜間、化驗室、垃圾房的順序設置，工作流程順暢，避免回流，設備擺放符合員工操作的一般流程，設備使用方便易于操作，三、合理配置，經濟實用的原則，各功能間要按需設置，不要過大或過小、過多過少，設備質量不能太次，滿足預算的情況下，選擇合適型號，高質量的設備。