專業從(cong)事運水煙(yan)罩控制(zhi)箱生(sheng)產廠(chang)商定制(zhi)現貨供應
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設備的研發(fa)(fa)、制造(zao)和銷售的企業(ye),位(wei)于蘇州市吳(wu)中(zhong)經(jing)濟開發(fa)(fa)區尹中(zhong)南路3號(hao),主要經(jing)營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營(ying)、用(yong)心服務”的企業(ye)精(jing)神及“以顧客(ke)為關(guan)注焦(jiao)點。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而商用廚房設備指酒店、餐廳、酒吧、咖啡(fei)店等餐飲業使用的廚房設備。
3、星級飯(fan)(fan)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)房(fang),一般飯(fan)(fan)店(dian)(dian)廚(chu)房(fang)要(yao)(yao)求(qiu)有(you)很強的(de)(de)(de)(de)(de)(de)承接各種宴(yan)席的(de)(de)(de)(de)(de)(de)能力,要(yao)(yao)求(qiu)菜肴品質高(gao)、出品精美,小(xiao)型飯(fan)(fan)店(dian)(dian)和餐館的(de)(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)則要(yao)(yao)根據需要(yao)(yao)配置(zhi)相(xiang)應(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)人才和設備(bei)(bei),按菜系分析(xi),不管是什么(me)樣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)結構的(de)(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)房(fang),功能分隔以及(ji)設備(bei)(bei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)選(xuan)擇都是和其(qi)產品的(de)(de)(de)(de)(de)(de)菜系、風格(ge)和特色相(xiang)適應(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)(de),其(qi)中任何(he)一個的(de)(de)(de)(de)(de)(de)變化(hua)都將(jiang)對場地的(de)(de)(de)(de)(de)(de)要(yao)(yao)求(qiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)設備(bei)(bei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)選(xuan)擇產生影響。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深(shen)受眾多酒店管(guan)理公司(si)與(yu)廚(chu)房(fang)顧(gu)問公司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇,我公司(si)具有雄(xiong)厚(hou)的(de)技術力(li)量及較大(da)規模的(de)生產(chan)能力(li)。
裝潢都力圖一無是處,既要(yao)(yao)適用又(you)得美麗(li),但選擇貴(gui)的(de)不一定是好,怎樣才調(diao)拿(na)捏好質(zhi)量(liang)和(he)價(jia)錢之間的(de)平衡呢?,一、洗(xi)濯(zhuo)設備,洗(xi)濯(zhuo)設備包括冷熱水的(de)供應設備、排污設備、水槽設備、污衣槽設備等,而普通廚房所發作的(de)剩(sheng)余,應該放置在(zai)特定的(de)衛生桶里,二、烹調(diao)設備,烹調(diao)設備非(fei)有必要(yao)(yao)包括烹調(diao)爐(lu)具、爐(lu)灶和(he)烹調(diao)是需(xu)求用的(de)東西盒器皿。
但很多食(shi)堂管理(li)者并不(bu)愿(yuan)意相信(xin)機(ji)器能比人(ren)手(shou)洗(xi)(xi)得(de)干(gan)凈(jing),所(suo)以出現了普及(ji)率低(di)的(de)(de)(de)情況,洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)作為舶來品,在上世紀末進入中國之后,一直沒有引(yin)起(qi)廣泛(fan)的(de)(de)(de)關注,不(bu)論是(shi)消費者還是(shi)家電企業(ye),似乎(hu)都對這個(ge)外來的(de)(de)(de)家伙保持觀望態度(du),近兩年(nian),隨著洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)技(ji)術的(de)(de)(de)不(bu)斷改(gai)善日趨(qu)成熟,加上一些餐(can)飲經營(ying)者的(de)(de)(de)大膽嘗試,洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)在國內逐(zhu)漸被(bei)人(ren)熟知并接受。
蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品(pin)有(you)限公司(si)憑借勤勞與智慧,不斷探索、創(chuang)新(xin),以滿足(zu)餐(can)飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要(yao)求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服務”的(de)服務宗旨,秉承“客(ke)戶至上、品(pin)質”的(de)公司(si)理念(nian),服務永遠(yuan)沒有(you)終點的(de)原(yuan)則;愿成為(wei)您的(de)朋(peng)友,攜手共(gong)創(chuang)美好的(de)明(ming)天!
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使商用廚房設備消(xiao)毒柜的(de)使用(yong)壽命縮短(duan),這(zhe)樣從(cong)酒店廚房(fang)的(de)營銷來考慮的(de)話(hua)一點都不劃(hua)算,那(nei)么就來好好的(de)教(jiao)教(jiao)大家廚房(fang)設備消(xiao)毒柜的(de)使用(yong)細節和清洗方法吧,很多(duo)的(de)朋友習慣(guan)與用(yong)開水或者是滾燙(tang)的(de)熱水對(dui)用(yong)具進行高溫(wen)殺毒。
現在(zai)商用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)的特(te)點是產品(pin)種類(lei)多、規格、功(gong)率、容(rong)量(liang)等(deng)各方面(mian)都(dou)比家用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)要大很多、價格也(ye)比較(jiao)高,更側重于整(zheng)體廚(chu)房(fang),涉及到金(jin)屬材質(zhi)部分已經全部采(cai)用(yong)不銹鋼材質(zhi),那么商用(yong)廚(chu)房(fang)工程的設(she)計要點有哪(na)些?,一、商用(yong)廚(chu)房(fang)工程通風(feng)技術應采(cai)用(yong)先(xian)進的雙進風(feng)式、低噪(zao)音、強力環保(bao)式抽(chou)風(feng)機技術,充分考慮中餐設(she)備(bei)熱值(zhi)高,油煙多等(deng)特(te)點。
01、商用廚(chu)(chu)具類(lei),近年來西(xi)(xi)式(shi)餐(can)(can)飲席卷全國,國內(nei)西(xi)(xi)式(shi)飯(fan)館(guan)數(shu)量增加(jia)敏捷,廚(chu)(chu)房排煙廠家談到其間,以(yi)肯德(de)基(ji)、麥當勞、必勝客等(deng)連鎖式(shi)快(kuai)餐(can)(can)開(kai)展(zhan)較為敏捷,也是西(xi)(xi)廚(chu)(chu)商場份額中占肯定比重(zhong)的(de)(de)西(xi)(xi)廚(chu)(chu)飯(fan)館(guan),“標(biao)準化”已(yi)成為中式(shi)快(kuai)餐(can)(can)業(ye)謀求開(kai)展(zhan)的(de)(de)必經之路(lu),而組(zu)合智能(neng)蒸柜、全能(neng)蒸箱等(deng)節能(neng)環保(bao)高效(xiao)的(de)(de)商廚(chu)(chu)設備(bei)則是標(biao)準化中式(shi)連鎖餐(can)(can)飲企業(ye)出產(chan)標(biao)準化的(de)(de)硬件(jian)條件(jian)。
在商用廚房(fang)(如酒店廚房(fang)、社會餐飲廚房(fang)、學校食堂、單(dan)位(wei)食堂等(deng)等(deng))的(de)設(she)計工作中(zhong),供電(dian)系(xi)統的(de)設(she)計精細且繁雜(za),需(xu)要(yao)具備相關專業知識技(ji)(ji)能并做好許多(duo)技(ji)(ji)術(shu)要(yao)求準備,尤其是需(xu)要(yao)遵(zun)守一定的(de)設(she)計原則。1、技(ji)(ji)術(shu)銜(xian)接(jie)原則廚房(fang)...
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中央(yang)(yang)廚房(fang)與預制菜在(zai)多個方(fang)面(mian)存在(zai)明顯的(de)區別:一(yi)(yi)、定義與功能中央(yang)(yang)廚房(fang):通常指的(de)是一(yi)(yi)個大型、集(ji)中的(de)食(shi)品加(jia)工和配送(song)(song)中心,主要服務于連鎖餐飲企業或大型機(ji)構(gou),負責食(shi)品的(de)加(jia)工、制作和配送(song)(song),以(yi)確(que)保各門(men)店或機(ji)構(gou)的(de)食(shi)品品...
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中央廚(chu)房(fang)是食材(cai)加工中心(xin),又稱(cheng)中心(xin)廚(chu)房(fang)、二代廚(chu)房(fang),是商(shang)業(ye)廚(chu)房(fang)的升級生產空間,是將(jiang)菜品(pin)統(tong)一加工好,產品(pin)以(yi)配(pei)(pei)送的形式(shi)用冷藏車發到所有(you)分店,集中實行統(tong)一采購和配(pei)(pei)送。中央廚(chu)房(fang)可(ke)通過(guo)集中采購、生產、控(kong)制價(jia)格(ge),提高...
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