常州雙(shuang)眼瀝水水池生產廠家
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和(he)中央(yang)廚房(fang)設備的(de)研發(fa)、制造(zao)和(he)銷售的(de)企業,位于蘇州市吳(wu)中經濟開發(fa)區尹中南(nan)路(lu)3號,主(zhu)要經營(ying)范圍在(zai)長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用心服(fu)務”的(de)企業精(jing)神(shen)及“以顧客為關注焦點。
商用廚房設備首要特點是其應用于商業場所,比如,酒店、飯店等,而非一般家庭運用;產品規格、品種、應用規劃多,而商用廚房設備首要(yao)有(you)以下幾大(da)類,另一方面(mian),現代中式(shi)快餐的(de)開展不只需要(yao)具有(you)我國共同風(feng)味的(de)餐飲(yin)產(chan)品,一起(qi)也需要(yao)符和(he)中式(shi)快餐特點的(de)先進出(chu)(chu)產(chan)加工及保(bao)質保(bao)鮮、出(chu)(chu)售服務設備,這(zhe)是(shi)中式(shi)餐飲(yin)產(chan)品大(da)批(pi)量(liang)、工業化出(chu)(chu)產(chan)的(de)要(yao)求。
為(wei)什么說(shuo)廚(chu)(chu)(chu)房設備廚(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)的材質選擇不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)較(jiao)好呢?,一、不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju):不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)為(wei)現代人所(suo)推崇,在餐飲(yin)業(ye)得到越來(lai)越廣泛(fan)的應用(yong),廚(chu)(chu)(chu)房設備表(biao)示(shi)不僅僅是因為(wei)它不容易生銹(xiu)(xiu),不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)還具(ju)(ju)有其他許多優點,比如導熱快(kuai)、烹飪效率(lv)高;不容易磨損;節(jie)能環(huan)保造型和功能多樣(yang),適(shi)合(he)現代餐飲(yin)業(ye)的發(fa)展需要;另外,從健(jian)康角度來(lai)看,不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)也比鋁(lv)質廚(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)更(geng)穩定,更(geng)利于人類健(jian)康。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深(shen)受眾多(duo)酒店管理(li)公司(si)與(yu)廚房顧問公司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇,我公司(si)具有(you)雄厚的(de)技術(shu)力(li)量及(ji)較大規(gui)模的(de)生(sheng)產能力(li)。
為(wei)什么說廚(chu)(chu)房(fang)設備廚(chu)(chu)具(ju)(ju)(ju)(ju)的材質選擇不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)較好(hao)呢(ni)?,一、不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)(chu)具(ju)(ju)(ju)(ju):不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)(chu)具(ju)(ju)(ju)(ju)為(wei)現代(dai)人所推崇,在(zai)餐(can)飲(yin)業得到越(yue)來(lai)越(yue)廣泛的應用,廚(chu)(chu)房(fang)設備表示不(bu)僅(jin)(jin)僅(jin)(jin)是因為(wei)它不(bu)容易生銹(xiu)(xiu),不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)(chu)具(ju)(ju)(ju)(ju)還具(ju)(ju)(ju)(ju)有其他(ta)許多(duo)(duo)優(you)點,比如(ru)導(dao)熱快(kuai)、烹飪(ren)效率高;不(bu)容易磨損(sun);節(jie)能(neng)環保造(zao)型和(he)功(gong)能(neng)多(duo)(duo)樣,適(shi)合現代(dai)餐(can)飲(yin)業的發展(zhan)需要(yao);另(ling)外,從健康角度來(lai)看,不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)(chu)具(ju)(ju)(ju)(ju)也比鋁質廚(chu)(chu)具(ju)(ju)(ju)(ju)更穩定(ding),更利于人類健康。
那(nei)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)廚房(fang)設計有(you)什么原則和規范(fan)呢?,一、注(zhu)意類(lei)型(xing)(xing),不類(lei)型(xing)(xing)的(de)(de)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)由于(yu)其主營菜系不同,使用設備及(ji)設計方案也截(jie)然相同,目前(qian)常見的(de)(de)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)類(lei)型(xing)(xing)包(bao)括:中餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting),西餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting),日韓餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)和特色餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting),餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)的(de)(de)地(di)理(li)位置會影響(xiang)(xiang)排煙系統和高噪(zao)音設備的(de)(de)使用,例如附近有(you)小(xiao)區(qu)的(de)(de)話,對排煙系統的(de)(de)凈化效果要求就會相對較高、還(huan)要控(kong)制噪(zao)音,不能對周圍的(de)(de)環境產生(sheng)影響(xiang)(xiang),影響(xiang)(xiang)居(ju)民正常生(sheng)活。
蘇(su)州偉壽不銹鋼制(zhi)品有(you)(you)限(xian)公司憑借勤勞與智慧(hui),不斷探索(suo)、創新,以(yi)滿足餐(can)飲行(xing)業的(de)(de)發展對廚房設備(bei)的(de)(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信(xin)為本(ben)、用心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨(zhi),秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司理念(nian),服(fu)務(wu)永(yong)遠沒(mei)有(you)(you)終(zhong)點的(de)(de)原則;愿(yuan)成為您的(de)(de)朋友,攜手共創美好的(de)(de)明天!
為了確保飲(yin)食安(an)全很多酒店廚(chu)房(fang)(fang)添置了消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju),但是很多使用(yong)(yong)(yong)(yong)者(zhe)其實并不(bu)了解消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)的(de)(de)使用(yong)(yong)(yong)(yong)方法和(he)使用(yong)(yong)(yong)(yong)完消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)之(zhi)后的(de)(de)清洗方法,這(zhe)樣很有可能會使商用(yong)(yong)(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)的(de)(de)使用(yong)(yong)(yong)(yong)壽命縮(suo)短,這(zhe)樣從(cong)酒店廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)營(ying)銷(xiao)來考慮的(de)(de)話一點都不(bu)劃算,那么(me)就來好(hao)好(hao)的(de)(de)教教大家廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)的(de)(de)使用(yong)(yong)(yong)(yong)細節和(he)清洗方法吧,很多的(de)(de)朋友習(xi)慣與用(yong)(yong)(yong)(yong)開水或者(zhe)是滾燙的(de)(de)熱水對(dui)用(yong)(yong)(yong)(yong)具(ju)進行高溫殺毒(du)(du)。
被同行鄙視的(de)(de)快餐(can)(can)成為(wei)大勢,一(yi)直以來,快餐(can)(can)總被一(yi)些(xie)(xie)人稱為(wei)“垃圾(ji)食品”,哪(na)些(xie)(xie)人說得兇?早先(xian)是(shi)那些(xie)(xie)營養學家說得兇,后來是(shi)那些(xie)(xie)做(zuo)正餐(can)(can)的(de)(de)餐(can)(can)飲老板們說得兇,知道為(wei)什么(me)嗎(ma)?早先(xian)人們說的(de)(de)快餐(can)(can)沒營養說得是(shi)麥當勞肯(ken)德(de)基,現(xian)在人們說的(de)(de)快餐(can)(can)廣義上(shang)指快速出餐(can)(can)的(de)(de)一(yi)類食物,而后者也是(shi)中餐(can)(can),為(wei)什么(me)被一(yi)群中式正餐(can)(can)的(de)(de)人吐槽(cao)?因為(wei)他們的(de)(de)生意被這些(xie)(xie)做(zuo)快餐(can)(can)的(de)(de)搶了。
而(er)鋁(lv)合金(jin)正常(chang)情況下(xia),因表面(mian)三氧(yang)二鋁(lv)保(bao)護膜來(lai)提高(gao)強度和耐腐(fu)蝕,其實,銅質(zhi)爐頭才(cai)是消費者(zhe)的(de)(de)選擇(ze),專家認(ren)為,銅質(zhi)爐頭具有以下(xia)優點:銅的(de)(de)導熱性好(hao),散熱好(hao),熱效率(lv)高(gao),不易產生回火,而(er)鋁(lv)制合金(jin)通常(chang)在表面(mian)涂抹(mo)AL2O3保(bao)護膜防(fang)止腐(fu)蝕,然(ran)而(er)在廚(chu)房(fang)中(zhong),經常(chang)會接觸(chu)到酸鹽等,這樣表面(mian)的(de)(de)保(bao)護膜就易被(bei)腐(fu)蝕破壞,表面(mian)出現腐(fu)蝕斑(ban)點,影響美(mei)觀,降低使用壽命。
在商用廚(chu)房(fang)(如(ru)酒店(dian)廚(chu)房(fang)、社會餐飲(yin)廚(chu)房(fang)、學(xue)校食(shi)堂、單位食(shi)堂等(deng)等(deng))的設計工作中(zhong),供電系(xi)統(tong)的設計精細且繁雜(za),需要(yao)(yao)具備相關專業(ye)知識技(ji)能并做好許多技(ji)術要(yao)(yao)求準備,尤(you)其(qi)是需要(yao)(yao)遵守(shou)一(yi)定的設計原(yuan)(yuan)則(ze)。1、技(ji)術銜接(jie)原(yuan)(yuan)則(ze)廚(chu)房(fang)...
查看詳細2025
中(zhong)央(yang)廚房(fang)(fang)與預制菜在(zai)多個(ge)方(fang)面存(cun)在(zai)明顯的(de)(de)區(qu)別:一、定義(yi)與功能中(zhong)央(yang)廚房(fang)(fang):通常指(zhi)的(de)(de)是(shi)一個(ge)大型、集中(zhong)的(de)(de)食品(pin)(pin)加工(gong)和(he)配送中(zhong)心(xin),主(zhu)要服務于連鎖餐飲企業或大型機構,負責食品(pin)(pin)的(de)(de)加工(gong)、制作和(he)配送,以確保(bao)各門店(dian)或機構的(de)(de)食品(pin)(pin)品(pin)(pin)...
查看(kan)詳細2024
中央廚(chu)(chu)(chu)房(fang)是食(shi)材加工中心,又稱(cheng)中心廚(chu)(chu)(chu)房(fang)、二(er)代廚(chu)(chu)(chu)房(fang),是商業廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)升(sheng)級生(sheng)產空間,是將菜品統一加工好,產品以配送(song)的(de)(de)形(xing)式用冷藏車發到(dao)所有(you)分店,集(ji)中實行統一采(cai)購和(he)配送(song)。中央廚(chu)(chu)(chu)房(fang)可通過集(ji)中采(cai)購、生(sheng)產、控(kong)制價(jia)格,提高...
查看詳細2024