南(nan)通(tong)四層貨架生產廠商(shang)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和(he)中(zhong)(zhong)央廚房(fang)設備的研發(fa)、制造和(he)銷售的企業,位于蘇(su)州市吳中(zhong)(zhong)經濟開發(fa)區(qu)尹中(zhong)(zhong)南(nan)路3號,主要經營范圍在(zai)長三角一帶。 本公(gong)司憑借(jie)“謙(qian)虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客(ke)為關注焦點(dian)。
通常用(yong)的廚(chu)房(fang)的配套(tao)設(she)備包(bao)括:通風設(she)備如排(pai)(pai)煙系(xi)統的排(pai)(pai)煙罩、風管、風柜、處理廢(fei)氣廢(fei)水(shui)的油(you)煙凈(jing)化(hua)器(qi)、隔油(you)池等,大型(xing)餐(can)飲業還包(bao)括傳菜電(dian)(dian)(dian)梯,二、食堂廚(chu)房(fang)設(she)備,1、熱廚(chu)區:燃氣炒灶,蒸(zheng)飯(fan)柜,湯爐(lu),煲仔(zi)爐(lu)具(ju),蒸(zheng)柜,電(dian)(dian)(dian)磁(ci)爐(lu),微波爐(lu),烤爐(lu);,此外(wai)還有凈(jing)水(shui)設(she)備、電(dian)(dian)(dian)蒸(zheng)柜、微波爐(lu)、攪拌機、電(dian)(dian)(dian)飯(fan)煲、電(dian)(dian)(dian)烤箱等一系(xi)列飯(fan)店廚(chu)房(fang)設(she)備產(chan)品。
商用廚房設備首要特點是其應用于商業場所,比如,酒店、飯店等,而非一般家庭運用;產品規格、品種、應用規劃多,而商用廚房設備首要(yao)有(you)以下幾大類(lei),另一方(fang)面,現代中(zhong)式(shi)快(kuai)餐的(de)(de)(de)開展(zhan)不只需要(yao)具有(you)我(wo)國共(gong)同風味的(de)(de)(de)餐飲(yin)產(chan)品,一起也需要(yao)符(fu)和中(zhong)式(shi)快(kuai)餐特點的(de)(de)(de)先(xian)進出(chu)產(chan)加(jia)工(gong)(gong)及(ji)保(bao)質保(bao)鮮(xian)、出(chu)售服務設備,這是中(zhong)式(shi)餐飲(yin)產(chan)品大批(pi)量(liang)、工(gong)(gong)業(ye)化出(chu)產(chan)的(de)(de)(de)要(yao)求。
1,廚(chu)(chu)(chu)房(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)準備(bei)(bei)階段,2,廚(chu)(chu)(chu)房(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji),根(gen)據廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)的(de)技(ji)術要求(qiu)與(yu)現場勘測記錄,開(kai)展(zhan)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)與(yu)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)布(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji);完成(cheng)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工作(zuo)流程、走(zou)向、通道(dao)進出口、工作(zuo)間面積劃分、設(she)(she)(she)備(bei)(bei)布(bu)局(ju)、選(xuan)用設(she)(she)(she)備(bei)(bei)等(deng)具(ju)體設(she)(she)(she)計(ji)(ji);經過反復的(de)技(ji)術協調,完成(cheng)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)圖紙(zhi)及方案說明,并取得廚(chu)(chu)(chu)房(fang)決策(ce)人的(de)確(que)認,根(gen)據廚(chu)(chu)(chu)房(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)與(yu)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)布(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji),開(kai)展(zhan)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)_下(xia)水、供電(dian)、排煙、空(kong)調、消防、裝修等(deng)各種(zhong)專業(ye)輔助(zhu)系(xi)統配套(tao)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業(ye),也深(shen)受眾多酒店管理公(gong)(gong)(gong)司與(yu)廚(chu)房(fang)顧問公(gong)(gong)(gong)司的(de)(de)贊譽與(yu)推(tui)崇(chong),我公(gong)(gong)(gong)司具有(you)雄(xiong)厚(hou)的(de)(de)技術力量及較大規(gui)模(mo)的(de)(de)生產能力。
如(ru)(ru)今(jin)的(de)餐(can)飲(yin)(yin)環境變(bian)化之大讓多數(shu)餐(can)飲(yin)(yin)從業者有(you)(you)點應接不暇(xia),往往我(wo)們認為(wei)餐(can)飲(yin)(yin)一定(ding)要(yao)好吃才行,事(shi)實(shi)上隨著時間(jian)的(de)發(fa)展(zhan),餐(can)飲(yin)(yin)業已經(jing)不再像以(yi)(yi)前(qian)那(nei)樣僅(jin)單(dan)憑(ping)一點就可(ke)以(yi)(yi)活下(xia)去了(le),消(xiao)費者的(de)改變(bian)造成了(le)市(shi)場的(de)改變(bian),市(shi)場慢慢的(de)改變(bian)也就迫使所有(you)(you)的(de)餐(can)飲(yin)(yin)從業者去做改變(bian),迎合市(shi)場和(he)大部分消(xiao)費者的(de)需求是所有(you)(you)餐(can)飲(yin)(yin)從業主(zhu)需要(yao)做的(de)事(shi)情,那(nei)么2019年餐(can)飲(yin)(yin)發(fa)展(zhan)趨(qu)勢是如(ru)(ru)何的(de)呢?。
消毒和(he)清洗加工類器具:清洗工作臺(tai)、不(bu)銹鋼(gang)盆臺(tai)、洗菜機(ji)、洗碗槽或是洗碗機(ji),消毒碗柜,用(yong)于食物(wu)原料、器具和(he)半成品(pin)的(de)常溫(wen)和(he)低(di)溫(wen)儲存設(she)(she)備(bei):平(ping)板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷(leng)庫等,3、洗滌消毒設(she)(she)備(bei):冷(leng)熱水的(de)供應系統、排水設(she)(she)備(bei)、洗物(wu)盆、洗碗機(ji)、高(gao)溫(wen)消毒柜等,洗滌后在廚(chu)房操作中產生的(de)垃圾處置(zhi)設(she)(she)備(bei)等、食品(pin)垃圾粉碎器等設(she)(she)備(bei);。
蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有(you)限公(gong)司(si)憑借勤勞與智慧(hui),不斷探索、創新,以滿足(zu)餐飲行業的(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)更高要求。本著(zhu)“誠信(xin)為本、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)公(gong)司(si)理念,服(fu)務永遠(yuan)沒有(you)終點的(de)原則;愿成為您的(de)朋友(you),攜手共創美好的(de)明天!
南(nan)通(tong)四層(ceng)貨架(jia)生產(chan)廠商
通常用的(de)廚房的(de)配套設(she)備(bei)(bei)包括:通風設(she)備(bei)(bei)如排(pai)煙(yan)系統的(de)排(pai)煙(yan)罩、風管、風柜(ju)、處理廢(fei)氣廢(fei)水的(de)油(you)煙(yan)凈化器、隔油(you)池等(deng),大型(xing)餐飲業還(huan)包括傳(chuan)菜電(dian)梯,二、食堂(tang)廚房設(she)備(bei)(bei),1、熱廚區:燃氣炒(chao)灶,蒸(zheng)(zheng)飯(fan)柜(ju),湯爐(lu)(lu),煲仔(zi)爐(lu)(lu)具,蒸(zheng)(zheng)柜(ju),電(dian)磁爐(lu)(lu),微(wei)(wei)波爐(lu)(lu),烤爐(lu)(lu);,此(ci)外還(huan)有凈水設(she)備(bei)(bei)、電(dian)蒸(zheng)(zheng)柜(ju)、微(wei)(wei)波爐(lu)(lu)、攪拌機、電(dian)飯(fan)煲、電(dian)烤箱(xiang)等(deng)一系列飯(fan)店廚房設(she)備(bei)(bei)產品。
1、消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜要晾干(gan)著用,然而這種方式并不(bu)適用與消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜,消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜的(de)(de)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)原來(lai)是采用紅外發熱(re)(re)管對柜內進行加熱(re)(re),帶溫(wen)度上升至200到300設(she)置度之后才能達到消(xiao)(xiao)毒(du)(du)效果,然而紅外線加熱(re)(re)管極易因為(wei)潮(chao)濕而氧化,如果洗(xi)干(gan)凈的(de)(de)碗在(zai)沒有擦(ca)干(gan)水的(de)(de)情(qing)況下放入消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜消(xiao)(xiao)毒(du)(du),由(you)于(yu)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜本(ben)身的(de)(de)密封性較好,消(xiao)(xiao)毒(du)(du)過(guo)程中產(chan)生的(de)(de)水蒸(zheng)氣無法(fa)得(de)到排除從而導致(zhi)紅外發光管受潮(chao)。
在商用廚(chu)(chu)房(如酒店廚(chu)(chu)房、社會餐飲(yin)廚(chu)(chu)房、學校(xiao)食堂、單位(wei)食堂等等)的(de)(de)設計(ji)工(gong)作(zuo)中,供(gong)電系統的(de)(de)設計(ji)精細且繁(fan)雜,需(xu)要(yao)具備(bei)相關專業(ye)知識技能(neng)并做好許(xu)多技術要(yao)求準備(bei),尤其是需(xu)要(yao)遵守一定的(de)(de)設計(ji)原(yuan)則。1、技術銜接(jie)原(yuan)則廚(chu)(chu)房...
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中央廚房(fang)與(yu)預制(zhi)菜在多個(ge)方面(mian)存(cun)在明顯的(de)(de)區別:一、定義(yi)與(yu)功能中央廚房(fang):通常指的(de)(de)是(shi)一個(ge)大型(xing)、集中的(de)(de)食品加(jia)工(gong)和(he)配送(song)中心,主(zhu)要服務于連鎖餐(can)飲企業或(huo)大型(xing)機構,負(fu)責食品的(de)(de)加(jia)工(gong)、制(zhi)作和(he)配送(song),以確保各門店(dian)或(huo)機構的(de)(de)食品品...
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中(zhong)央廚(chu)房(fang)(fang)是食材加(jia)工中(zhong)心(xin),又稱中(zhong)心(xin)廚(chu)房(fang)(fang)、二代廚(chu)房(fang)(fang),是商業廚(chu)房(fang)(fang)的升級(ji)生(sheng)產(chan)空間,是將菜品統(tong)一(yi)加(jia)工好(hao),產(chan)品以配(pei)送的形式用冷藏車發(fa)到(dao)所有分店,集中(zhong)實行統(tong)一(yi)采購和(he)配(pei)送。中(zhong)央廚(chu)房(fang)(fang)可(ke)通過集中(zhong)采購、生(sheng)產(chan)、控制價格,提高(gao)...
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