南京(jing)不銹鋼(gang)保潔柜廠商
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設(she)備的(de)研發、制造(zao)和銷售的(de)企業(ye),位于蘇州市(shi)吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南(nan)路(lu)3號,主要(yao)經(jing)營(ying)范(fan)圍在長三角一帶。 本公司(si)憑借(jie)“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的(de)企業(ye)精神及“以(yi)顧客為(wei)關注焦點(dian)。
酒店、食堂、飯店、連鎖店里的廚房用具等等統稱都可以叫做商用廚房設備,接下來為您百科餐飲設備知識大全!,一、酒店廚房設備,主要包(bao)括了(le)冰(bing)箱(xiang)、立(li)(li)方立(li)(li)式冰(bing)柜(ju)、臺式冰(bing)柜(ju)等產品,預計價格差多不到要10000元左右,在飯店廚房設(she)備(bei)(bei)中設(she)立(li)(li)冷凍(dong)設(she)備(bei)(bei)設(she)施,能夠(gou)更好的保險食物,就和家居廚房設(she)備(bei)(bei)中的冰(bing)箱(xiang)一樣,擁有著無(wu)法可替代(dai)的作(zuo)用(yong)。
通常用的(de)廚房的(de)配套設(she)備包括(kuo):通風設(she)備如排煙系統的(de)排煙罩(zhao)、風管、風柜(ju)、處理廢氣廢水(shui)的(de)油煙凈化(hua)器、隔油池等(deng),大型餐飲業還包括(kuo)傳(chuan)菜電(dian)梯,二、食堂廚房設(she)備,1、熱廚區:燃氣炒(chao)灶,蒸(zheng)飯(fan)柜(ju),湯爐(lu)(lu),煲仔爐(lu)(lu)具,蒸(zheng)柜(ju),電(dian)磁爐(lu)(lu),微(wei)(wei)波(bo)爐(lu)(lu),烤爐(lu)(lu);,此外(wai)還有凈水(shui)設(she)備、電(dian)蒸(zheng)柜(ju)、微(wei)(wei)波(bo)爐(lu)(lu)、攪拌機、電(dian)飯(fan)煲、電(dian)烤箱等(deng)一系列飯(fan)店廚房設(she)備產品。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深(shen)受眾多酒(jiu)店管理公(gong)司(si)(si)與廚房顧問公(gong)司(si)(si)的(de)贊譽與推崇,我公(gong)司(si)(si)具有雄厚的(de)技(ji)術力量及較(jiao)大規模的(de)生產能力。
酒店廚房設備選用(yong)電(dian)蒸(zheng)箱(xiang)越來越被(bei)大(da)家認可,許多廚師在大(da)容量的蒸(zheng)米飯、饅頭、副食時會優(you)先選擇(ze)電(dian)蒸(zheng)箱(xiang),這是為(wei)什(shen)么呢(ni)?燃氣(qi)(qi)蒸(zheng)箱(xiang)設備(bei)價格較高、設備(bei)占(zhan)用(yong)空間面(mian)積大(da)、設備(bei)維修量大(da),再一個弱點(dian)是,生(sheng)產(chan)的廢(fei)氣(qi)(qi)排(pai)放對環境污染嚴(yan)重,因(yin)而在用(yong)汽量不(bu)大(da)或是頻繁開啟的蒸(zheng)箱(xiang)使用(yong)電(dian)蒸(zheng)柜(ju)較方便,操作簡便:一鍵式操作與數碼(ma)顯示簡單明了智能化電(dian)腦(nao)控制技術(shu)具備(bei)自(zi)動檢測鍋體、過(guo)熱及(ji)平安(an)可靠(kao):廚具營行電(dian)蒸(zheng)箱(xiang)柜(ju)無(wu)(wu)明火燃燒、無(wu)(wu)廢(fei)氣(qi)(qi)排(pai)放、無(wu)(wu)燃料泄漏,可保證人員(yuan)安(an)全及(ji)環境綠色環保:無(wu)(wu)燃燒廢(fei)氣(qi)(qi)排(pai)放、不(bu)消(xiao)耗氧氣(qi)(qi)、無(wu)(wu)噪音、無(wu)(wu)污染、省(sheng)能源。
3,油(you)煙(yan)(yan)機,油(you)煙(yan)(yan)機在(zai)家庭中使用(yong)已很普遍,在(zai)酒店(dian)、餐廳、學校等商用(yong)廚房中,更是必不(bu)(bu)可少,油(you)煙(yan)(yan)機在(zai)安裝的(de)時候(hou)不(bu)(bu)能太靠近灶(zao)臺,否則,不(bu)(bu)但給廚師工作造成(cheng)影響(xiang)(xiang),而且影響(xiang)(xiang)排(pai)油(you)煙(yan)(yan)的(de)效果,4,照(zhao)明(ming)問題,在(zai)光線不(bu)(bu)夠的(de)地方(fang)應該增加照(zhao)明(ming)燈(deng),在(zai)酒店(dian)廚房,一般洗滌區和操作臺都會增設(she)櫥(chu)柜專用(yong)的(de)照(zhao)射燈(deng),這類燈(deng)光線適度,方(fang)便(bian)開關。
蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)限公司(si)憑借勤勞與智(zhi)慧,不斷探索(suo)、創(chuang)新,以滿足餐飲(yin)行業(ye)的發展對廚(chu)房設備的更(geng)高要求(qiu)。本著“誠信為本、用心(xin)服務”的服務宗旨,秉承(cheng)“客戶至上(shang)、品質”的公司(si)理念,服務永(yong)遠(yuan)沒有(you)終(zhong)點的原(yuan)則;愿成為您(nin)的朋友,攜手共創(chuang)美好的明天!
商用廚房設備公司要適應時(shi)(shi)代變化,及時(shi)(shi)抓住轉(zhuan)型(xing)升級(ji)契機,商用廚(chu)(chu)房(fang)設備市場在不(bu)斷更新變化著,人(ren)們(men)的(de)(de)消費觀念也在改變,因此(ci)企(qi)業(ye)必須(xu)積(ji)極轉(zhuan)型(xing)升級(ji),適應經濟新常態的(de)(de)變化,中(zhong)國經濟的(de)(de)發展會在波浪式(shi)之中(zhong)不(bu)斷向(xiang)前(qian)(qian)發展,從目(mu)前(qian)(qian)經濟放緩(huan)、市場低迷,人(ren)們(men)對不(bu)明(ming)朗的(de)(de)經濟前(qian)(qian)景不(bu)看好(hao)和有些失(shi)望(wang)的(de)(de)情況下,正是商用廚(chu)(chu)房(fang)設備企(qi)業(ye)發力的(de)(de)黃(huang)金(jin)時(shi)(shi)期。
產(chan)品應具有耐磨(mo)、耐酸堿、防火、防菌、防靜電(dian),設計(ji)上應兼顧美(mei)觀、實用、便利的(de)基本要求,辨別節能(neng)灶優劣,這(zhe)里有幾個方法供大(da)(da)家(jia)參考:,2、節能(neng)率:節能(neng)率是很多(duo)客戶關心的(de)問(wen)題(ti),很多(duo)廠家(jia)會在(zai)這(zhe)個數據上大(da)(da)做文章,實際還是要以測試的(de)數據為準,一般大(da)(da)灶的(de)節能(neng)率在(zai)40%以上就(jiu)很不錯(cuo)了(le),3、廢氣排放:燃(ran)燒(shao)產(chan)生的(de)一氧(yang)化(hua)碳是對人體(ti)和環境有害的(de)氣體(ti),標準是不大(da)(da)于0。
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在商用廚房(fang)(如(ru)酒店廚房(fang)、社會餐(can)飲廚房(fang)、學(xue)校(xiao)食堂、單位食堂等等)的(de)設計(ji)工作中(zhong),供電系統的(de)設計(ji)精細且(qie)繁雜,需要(yao)具備(bei)相關專業知識技(ji)能并做(zuo)好許(xu)多技(ji)術要(yao)求(qiu)準備(bei),尤其是需要(yao)遵(zun)守(shou)一定(ding)的(de)設計(ji)原則。1、技(ji)術銜接原則廚房(fang)...
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中(zhong)央廚房與預制(zhi)菜在(zai)多(duo)個方面存(cun)在(zai)明顯的(de)區別:一、定義(yi)與功能中(zhong)央廚房:通常指的(de)是一個大型(xing)(xing)、集中(zhong)的(de)食(shi)(shi)品(pin)加工和配送中(zhong)心(xin),主要服務于連鎖(suo)餐(can)飲企業或大型(xing)(xing)機(ji)構,負(fu)責食(shi)(shi)品(pin)的(de)加工、制(zhi)作和配送,以確保各門店或機(ji)構的(de)食(shi)(shi)品(pin)品(pin)...
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中(zhong)央廚(chu)房(fang)(fang)是(shi)食材加工(gong)中(zhong)心,又(you)稱中(zhong)心廚(chu)房(fang)(fang)、二(er)代廚(chu)房(fang)(fang),是(shi)商業(ye)廚(chu)房(fang)(fang)的升級生產(chan)空間,是(shi)將菜品統(tong)一加工(gong)好,產(chan)品以配送(song)的形式用冷藏車發(fa)到所有分店,集中(zhong)實行統(tong)一采購和配送(song)。中(zhong)央廚(chu)房(fang)(fang)可通過集中(zhong)采購、生產(chan)、控(kong)制價格,提(ti)高...
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