南京專業生(sheng)產電單門蒸(zheng)飯(fan)車非標(biao)定制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)(de)研發、制造和銷售的(de)(de)企(qi)業(ye)(ye)，位于蘇州市(shi)吳中(zhong)經濟(ji)開發區(qu)尹中(zhong)南路3號，主要經營(ying)范圍(wei)在長三(san)角一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛(xu)經營(ying)、用(yong)心服務(wu)”的(de)(de)企(qi)業(ye)(ye)精(jing)神及(ji)“以顧客為關注(zhu)焦點。

否則，不合(he)理(li)的(de)(de)(de)設(she)(she)計，不僅(jin)增(zeng)加廚(chu)房(fang)投資，而且將在(zai)廚(chu)房(fang)生產中暴(bao)露出各(ge)種不足，增(zeng)加人工及(ji)機械(xie)的(de)(de)(de)運(yun)營成(cheng)本，給酒(jiu)店(dian)的(de)(de)(de)管理(li)帶來諸多不便，實用與方(fang)便廚(chu)房(fang)設(she)(she)計必須符合(he)人體工程學的(de)(de)(de)原理(li)，方(fang)便使(shi)用，更大限(xian)度地減輕操(cao)作(zuo)者的(de)(de)(de)勞動強度，以提高工作(zuo)效率(lv)，降低(di)運(yun)營成(cheng)本，美國的(de)(de)(de)一(yi)位(wei)管理(li)學家曾經(jing)說過(guo)，世界上(shang)除了連(lian)鎖(suo)店(dian)或聯鎖(suo)飯店(dian)的(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)設(she)(she)計布(bu)(bu)局大致相同之外，不可能再找(zhao)到兩(liang)家廚(chu)房(fang)在(zai)設(she)(she)計布(bu)(bu)局上(shang)一(yi)致的(de)(de)(de)了。

一、洗(xi)濯設(she)備(bei)，洗(xi)濯設(she)備(bei)包括冷熱水的(de)供應設(she)備(bei)、排(pai)污設(she)備(bei)、水槽設(she)備(bei)、污衣槽設(she)備(bei)等，而(er)普通廚(chu)房所發(fa)作的(de)剩(sheng)余(yu)，應該(gai)放置在特定(ding)的(de)衛生桶里，有些酒(jiu)店還專門裝(zhuang)備(bei)消毒(du)碗柜和剩(sheng)余(yu)粉碎機等的(de)設(she)備(bei)，二(er)、烹(peng)(peng)調(diao)設(she)備(bei)，烹(peng)(peng)調(diao)設(she)備(bei)非有必要包括烹(peng)(peng)調(diao)爐(lu)具、爐(lu)灶(zao)和烹(peng)(peng)調(diao)是需(xu)求用的(de)東西盒器皿，烹(peng)(peng)調(diao)爐(lu)具非有必要寶(bao)貨(huo)電飯(fan)爐(lu)、電磁爐(lu)、微(wei)波爐(lu)、烤箱等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒(jiu)店管(guan)理公(gong)司與廚房顧(gu)問公(gong)司的(de)贊(zan)譽與推崇，我公(gong)司具有(you)雄(xiong)厚的(de)技術力量及較大規模的(de)生產(chan)能力。

其次，商用酒店餐廳廚(chu)房(fang)工程在設(she)(she)計(ji)(ji)時還有一些(xie)需要遵守(shou)的(de)準(zhun)則：商用廚(chu)房(fang)的(de)設(she)(she)計(ji)(ji)應以(yi)減輕勞動強度(du)(du)、方便使(shi)用來為目的(de);灶具灶臺高度(du)(du)，以(yi)距地面800mm為宜；廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)應合理布置炊具、排油(you)煙機(ji)、熱水器等設(she)(she)備，必(bi)須充(chong)分(fen)考慮這些(xie)設(she)(she)備的(de)安裝、維(wei)修及(ji)使(shi)用安全；廚(chu)房(fang)的(de)地面宜用防滑(hua)、易于(yu)清洗的(de)材質鋪設(she)(she)；廚(chu)房(fang)天棚、墻面宜選用防火(huo)、抗熱、易于(yu)清洗的(de)材料，如釉面瓷磚(zhuan)墻面、鋁板吊頂等；廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)不(bu)應影(ying)響廚(chu)房(fang)采光(guang)、通風、照明等效果；為減輕勞動強度(du)(du)需要運用人體工程學原理，合理布局(ju);因個人不(bu)同需要，把(ba)冰箱、電飯鍋、烤(kao)箱、微波爐、洗碗機(ji)等廚(chu)房(fang)設(she)(she)備布置在適當位置，方便開啟、使(shi)用;廚(chu)房(fang)里垃(la)圾量較大，氣味也大，易于(yu)放在方便傾倒又隱(yin)蔽的(de)地方。

酒店(dian)廚房(fang)設(she)通(tong)常包括(kuo)烹飪加熱設(she)備(bei)，如爐(lu)(lu)具類(lei)：燃氣爐(lu)(lu)、蒸柜(ju)(ju)、電磁爐(lu)(lu)、紅(hong)外(wai)爐(lu)(lu)、微(wei)波爐(lu)(lu)或電烤箱，處(chu)理加工類(lei)：和面機(ji)、饅頭機(ji)、壓面機(ji)、切(qie)片機(ji)、絞肉機(ji)、榨壓汁機(ji)等，2、儲藏(zang)設(she)備(bei)：其分為食品儲藏(zang)部分,包括(kuo)常溫和低(di)溫設(she)備(bei)：平板貨(huo)架、米面柜(ju)(ju)、打荷臺(tai)冰箱、冰柜(ju)(ju)、冷庫等，器物用品儲藏(zang)部分調料柜(ju)(ju)、售賣工作臺(tai)、各種底(di)柜(ju)(ju)、吊(diao)柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能(neng)裝飾柜(ju)(ju)等;。

蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品(pin)有(you)限公司(si)憑(ping)借勤勞與智慧(hui)，不斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)發展對(dui)廚房(fang)設備的(de)更高要(yao)求(qiu)。本(ben)(ben)著“誠信為本(ben)(ben)、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉承“客戶至(zhi)上(shang)、品(pin)質”的(de)公司(si)理念，服務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)原則；愿(yuan)成為您的(de)朋友(you)，攜(xie)手共創(chuang)美好的(de)明天！

餐(can)(can)飲業廚房功(gong)(gong)能區(qu)(qu)的劃分(fen)：主食(shi)庫，副(fu)食(shi)、干貨庫，腌制間(jian)，面(mian)點(dian)、小吃間(jian)，涼菜(cai)間(jian)，蔬(shu)菜(cai)初加工(gong)間(jian)，肉(rou)類、水(shui)產加工(gong)間(jian)，垃(la)圾間(jian)，切配間(jian)，打荷區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配餐(can)(can)區(qu)(qu)，售賣、傳菜(cai)區(qu)(qu)，就餐(can)(can)區(qu)(qu)，2、儲藏(zang)設備：其分(fen)為食(shi)品儲藏(zang)部(bu)分(fen),平板(ban)貨架、米面(mian)柜(ju)、打荷臺(tai)等，器(qi)物(wu)用品儲藏(zang)部(bu)分(fen)調料柜(ju)、售賣工(gong)作臺(tai)、各種底(di)柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功(gong)(gong)能裝飾柜(ju)等；。

一(yi)、不銹(xiu)鋼(gang)廚具臺(tai)面(mian)的優點，1、防(fang)水不怕熱，防(fang)污滲(shen)性好，永(yong)不變(bian)色，永(yong)遠亮新(xin)；，2、不銹(xiu)鋼(gang)櫥柜(ju)臺(tai)面(mian)屬于金屬類(lei)，既(ji)無輻射，又不含甲醛(quan)；，3、不銹(xiu)鋼(gang)廚具防(fang)沖(chong)擊性好，硬度高(gao)；，4、水槽、臺(tai)面(mian)、箱體采用(yong)無縫焊接、是一(yi)體的，永(yong)遠不開裂；，6、水盆、擋板、臺(tai)面(mian)一(yi)體化使整(zheng)個臺(tai)面(mian)的整(zheng)體構造十(shi)分好，沒(mei)有(you)任何縫隙，不會滋生細菌；。

但很多(duo)食堂管理者并不愿意相信機器能比人(ren)手洗得干(gan)凈(jing)，所以(yi)出現了(le)普及率低的情(qing)況，洗碗(wan)機作為舶來(lai)品，在上世紀末(mo)進入(ru)中國之(zhi)后，一(yi)直沒有引起廣泛的關注，不論是消(xiao)費者還是家(jia)電企業，似乎都對這個外來(lai)的家(jia)伙(huo)保持觀望態(tai)度，近兩年，隨著洗碗(wan)機技術的不斷改(gai)善(shan)日趨成熟(shu)，加(jia)上一(yi)些餐飲經營者的大膽嘗試，洗碗(wan)機在國內逐漸被人(ren)熟(shu)知并接(jie)受。