專業直供雙(shuang)(shuang)頭雙(shuang)(shuang)尾炒灶(zao)廠商定制口碑推薦(jian)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中央廚(chu)房設備的研發(fa)、制(zhi)造(zao)和銷售的企(qi)業(ye)，位于(yu)蘇(su)州(zhou)市吳中經(jing)濟開發(fa)區尹中南(nan)路3號，主(zhu)要經(jing)營范圍(wei)在(zai)長三(san)角一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心(xin)服(fu)務”的企(qi)業(ye)精(jing)神及“以(yi)顧客為關(guan)注焦(jiao)點。

1、主(zhu)食加(jia)工間主(zhu)要用于主(zhu)食（粥、米飯、面食等）的(de)加(jia)工制作，通(tong)常采用的(de)設(she)備(bei)(bei)有蒸箱、炒灶(zao)、電(dian)餅鐺、面粉(fen)車和(he)木(mu)面案板、壓面機(ji)(ji)(ji)(ji)、和(he)面機(ji)(ji)(ji)(ji)、攪拌(ban)機(ji)(ji)(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)(ji)(ji)、水池(chi)、排煙(yan)罩、工作臺等，3、粗加(jia)工間主(zhu)要用于食物原材料(liao)和(he)半成品的(de)清洗(xi)和(he)初步加(jia)工，常備(bei)(bei)設(she)備(bei)(bei)有絞肉(rou)機(ji)(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)(ji)、切(qie)菜(cai)機(ji)(ji)(ji)(ji)、洗(xi)菜(cai)機(ji)(ji)(ji)(ji)、土豆(dou)去(qu)皮(pi)機(ji)(ji)(ji)(ji)、工作臺、貨架、水池(chi)等。

要考慮各工種人(ren)員(yuan)要相(xiang)對集中，避免人(ren)員(yuan)大幅度走(zou)動，避免生產工序顛倒，貨物回流現象，防(fang)(fang)止廚(chu)房(fang)(fang)內行走(zou)路線交叉，防(fang)(fang)止出菜人(ren)員(yuan)與廚(chu)房(fang)(fang)工作人(ren)員(yuan)相(xiang)互碰撞，因(yin)此，根據廚(chu)房(fang)(fang)的種類(lei)及廚(chu)房(fang)(fang)的位置，宏偉隆盛廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備致力于把廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)得更(geng)加合(he)理化；例如(ru)，廚(chu)具；節能爐灶，餐廚(chu)垃(la)圾(ji)處(chu)理機(ji)、油煙凈化機(ji)器(qi)、鍋巴機(ji)、全(quan)自動面條機(ji)、全(quan)自動包子機(ji)和餃子機(ji)等產品。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深受眾多(duo)酒(jiu)店管理公司與廚房顧問公司的贊譽與推(tui)崇，我公司具有雄厚的技術力(li)量(liang)及(ji)較大(da)規模的生(sheng)產能(neng)力(li)。

烹調(diao)作(zuo)業區域(yu)與衛生間(jian)要(yao)分開，廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程，2，輔助面積(ji)，但要(yao)單獨，出餐(can)臺的位置(zhi)要(yao)便于(yu)觀(guan)察整個快餐(can)店的情況(kuang)，3，既要(yao)考(kao)慮到客(ke)人的安全性(xing)與便利性(xing)、實用效果等(deng)諸多因(yin)素廚(chu)房(fang)(fang)裝(zhuang)修設計在餐(can)飲店面積(ji)中應有一個合適(shi)的比例(li)，合理放置(zhi)廚(chu)房(fang)(fang)設備，根(gen)據店內的面積(ji)與菜品，針對性(xing)的購入廚(chu)房(fang)(fang)設備，廚(chu)房(fang)(fang)設備不僅(jin)可以(yi)提高廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)作(zuo)效率，還可以(yi)節省相(xiang)當一部分的空(kong)間(jian)。

二、不(bu)(bu)易(yi)暫停(ting)不(bu)(bu)易(yi)損壞，易(yi)燃的(de)(de)物體應該(gai)獨立擺放(fang)(fang)，三、要便(bian)利，隨手(shou)，酒(jiu)店(dian)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)有不(bu)(bu)少人員走動，所(suo)以(yi)在擺放(fang)(fang)的(de)(de)規劃上要依照普通(tong)烹調的(de)(de)流(liu)程來布置，便(bian)利適用，而(er)灶臺的(de)(de)高(gao)度和柜子的(de)(de)方位(wei)，都能(neng)影響到運(yun)用，所(suo)以(yi)要選擇契(qi)合人體工(gong)程的(de)(de)灶臺和廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)環境(jing)能(neng)影響職工(gong)的(de)(de)使命心境(jing)，甚至能(neng)抽象食物的(de)(de)質量，而(er)且不(bu)(bu)少酒(jiu)店(dian)會(hui)有廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)賞識活動等。

蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有限公(gong)司(si)憑借(jie)勤(qin)勞與智慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行(xing)業的發(fa)展對廚房設備的更高要求。本著“誠信為本、用(yong)心服(fu)務”的服(fu)務宗旨，秉(bing)承“客(ke)戶至(zhi)上、品質”的公(gong)司(si)理念(nian)，服(fu)務永(yong)遠(yuan)沒有終點(dian)的原則；愿成為您的朋(peng)友，攜手共(gong)創美好(hao)的明天(tian)！

3，設(she)置檢(jian)驗室或(huo)者檢(jian)驗儀器(qi)和(he)存樣設(she)備(bei)，確(que)保飲(yin)食的來源(yuan)安全(quan)，4，設(she)置專(zhuan)人看(kan)管，注(zhu)意(yi)使用(yong)安全(quan)和(he)定(ding)期(qi)保養，使用(yong)燃氣的廚房(fang)要(yao)注(zhu)意(yi)定(ding)期(qi)檢(jian)查(cha)閥(fa)門是否漏(lou)氣，一旦(dan)發(fa)現漏(lou)氣，要(yao)足量通風(feng)嚴禁明火，并請專(zhuan)業(ye)人員維修，用(yong)電設(she)備(bei)要(yao)定(ding)期(qi)檢(jian)查(cha)線路(lu)是否老化、裂開、短路(lu)，清洗(xi)時(shi)要(yao)斷電，不能用(yong)水直接沖(chong)洗(xi)，所有設(she)備(bei)一旦(dan)出(chu)現故障，要(yao)及時(shi)排查(cha)維修，完全(quan)排除故障后才能繼(ji)續(xu)使用(yong)。

通(tong)常用的廚房的配(pei)套設(she)(she)備(bei)包括：通(tong)風(feng)設(she)(she)備(bei)如排(pai)煙(yan)系(xi)(xi)統的排(pai)煙(yan)罩、風(feng)管、風(feng)柜、處理廢氣廢水(shui)的油煙(yan)凈化器(qi)、隔油池等，大型餐(can)飲(yin)業還包括傳(chuan)菜電(dian)梯(ti)，二、食(shi)堂廚房設(she)(she)備(bei)，1、熱廚區：燃氣炒(chao)灶，蒸飯(fan)柜，湯爐(lu)(lu)(lu)，煲仔(zi)爐(lu)(lu)(lu)具，蒸柜，電(dian)磁爐(lu)(lu)(lu)，微(wei)波(bo)爐(lu)(lu)(lu)，烤(kao)爐(lu)(lu)(lu);，此外還有(you)凈水(shui)設(she)(she)備(bei)、電(dian)蒸柜、微(wei)波(bo)爐(lu)(lu)(lu)、攪拌機、電(dian)飯(fan)煲、電(dian)烤(kao)箱等一系(xi)(xi)列飯(fan)店廚房設(she)(she)備(bei)產(chan)品(pin)。

3，設(she)置檢(jian)驗室或者(zhe)檢(jian)驗儀(yi)器和(he)存樣設(she)備，確保飲食的(de)來源安全，4，設(she)置專(zhuan)人看(kan)管，注意使(shi)(shi)用(yong)(yong)安全和(he)定期保養，使(shi)(shi)用(yong)(yong)燃氣(qi)(qi)的(de)廚房要注意定期檢(jian)查(cha)閥(fa)門是(shi)否漏(lou)氣(qi)(qi)，一旦發(fa)現漏(lou)氣(qi)(qi)，要足量通風嚴禁明火(huo)，并請專(zhuan)業人員(yuan)維修，用(yong)(yong)電(dian)設(she)備要定期檢(jian)查(cha)線路是(shi)否老化、裂開(kai)、短路，清洗(xi)時要斷電(dian)，不能用(yong)(yong)水(shui)直接(jie)沖洗(xi)，所有設(she)備一旦出現故(gu)障，要及時排查(cha)維修，完全排除故(gu)障后(hou)才能繼續使(shi)(shi)用(yong)(yong)。