宿遷單頭帶架開水器生產歡迎咨詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中央廚房設備的研發、制造和銷售的企業,位于蘇州市吳中經濟開發區尹中南路3號,主要經營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。
大廚們、酒店老板、企業管理人對于打造一個滿意的廚房工程設計是很關心的,而這也是商用廚房工程所需要考慮的問題,今天為大家講解:商用廚房工程設計需要清楚的細則,首先要明確的是商用廚房的功能和要求是:加工、洗滌、烹調和儲藏,中國飲食習慣多為炒菜,油煙大,污染重,所以廚房多是封閉式的;而西方飲食習慣重蒸烤、涼拌,所以開放式即可。
關于一些非連鎖式的西式餐廳,首要會集在北京、上海、深圳等外國人較多的一線城市,但其商場份額占比相對較小,跟著西式連鎖餐廳在我國的不斷浸透,其他類型的西式飯館也在不斷入駐,業內人士稱我國的西廚商場估計將繼續增加,跟著國際化程度的進一步加深,來華常駐或久居的外國人也會越來越多,更多類型的國外餐飲模式將逐步進入我國一二線城市。
1,廚房布局設計準備階段,2,廚房布局設計,根據廚房設計的技術要求與現場勘測記錄,開展廚房布局設計與設備布局設計;完成廚房工作流程、走向、通道進出口、工作間面積劃分、設備布局、選用設備等具體設計;經過反復的技術協調,完成廚房設計圖紙及方案說明,并取得廚房決策人的確認,根據廚房布局設計與設備布局設計,開展廚房_下水、供電、排煙、空調、消防、裝修等各種專業輔助系統配套設計。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店管理公司與廚房顧問公司的贊譽與推崇,我公司具有雄厚的技術力量及較大規模的生產能力。
2,灶臺和廚房門要采用防火材料,地板防滑、防腐、不吸水,墻壁光滑、瓷磚貼至天花板,均易于清潔、除垢,要保持廚房的潔凈,及時清潔使用設備和地面,廚房排污流向從高清潔區流向低清潔區,冷熱、生熟、潔凈與污染區均不能產生交叉,潔凈區不能設置明溝,設備要選擇安全的設備,質量有保障的,帶有安全防護措施,不易傷人的。
設計時應全面了解實際情況,充分尊重廚房生產的客觀規律,自覺遵守設計的原則,保證廚房生產流程的暢通,避免廚房內人員的交叉與碰撞,合理劃分各功能區域,各區域間即獨立又能互相配合,多選用節能環保的優質設備,要有利于其使用、清潔、維修、安全及節能,布局時要考慮到采光、照明和通風,較大限度利用自然條件,節約運營成本。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司憑借勤勞與智慧,不斷探索、創新,以滿足餐飲行業的發展對廚房設備的更高要求。本著“誠信為本、用心服務”的服務宗旨,秉承“客戶至上、品質”的公司理念,服務永遠沒有終點的原則;愿成為您的朋友,攜手共創美好的明天!
宿遷單頭帶架開水器生產歡迎咨詢
一、水龍頭清潔,水龍頭上有難以清除的水漬怎么辦?將一片新鮮的檸檬在水龍頭上轉圈,擦拭幾次便能清除,用一只水份充足的橙子皮,也能起到強效去污的作用,用橙子皮帶顏色的一面搓水龍頭的頑漬,就能輕松除去,砧板使用后容易產生異味,家用的食醋可以有效清潔異味砧板,將兩匙醋與200毫升溫水混合,然后倒在已經鋪好紙巾的切菜板上放置15分鐘,砧板上的污垢則會容易清除,異味也會消失,還有一定的殺菌作用。
隨著市場出現的新變化、新需求,競爭日趨激烈,成本不斷攀升,利潤空間逐漸被壓縮,生存環境屢遭挑戰,廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗,也可能會面臨生存與淘汰的抉擇,在同質化嚴重以及價格血拼的今天,能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用不銹鋼廚房設備有那些優點?,一、防水不怕熱,防污滲性好,永不變色,永遠亮新;。
中央廚房是食材加工中心,又稱中心廚房、二代廚房,是商業廚房的升級生產空間,是將菜品統一加工好,產品以配送的形式用冷藏車發到所有分店,集中實行統一采購和配送。中央廚房可通過集中采購、生產、控制價格,提高...
查看詳細2024
隨著人們生活水平的提高,大學校園內的餐飲服務也面臨著越來越高的要求。為了提供更加健康、舒適和多樣化的餐飲環境,許多大學開始進行廚房改造項目。一、項目背景大學校園內的餐飲服務一直是學生和教職工關注的重點...
查看詳細2024
商用廚房工程設計所需材料涵蓋了多個方面,以確保廚房的功能性、安全性和耐用性。主要的材料需求:一、裝修材料1、地面材料:商用廚房地面需要耐磨、防滑、防水。常見的材料有專業的防滑地磚、PVC地板、橡膠地板...
查看詳細2024