專業生產不銹鋼廚房設備生產廠商銷售
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中央廚房設備的研發、制造和銷售的企業,位于蘇州市吳中經濟開發區尹中南路3號,主要經營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。
設計時應全面了解實際情況,充分尊重廚房生產的客觀規律,自覺遵守設計的原則,保證廚房生產流程的暢通,避免廚房內人員的交叉與碰撞,合理劃分各功能區域,各區域間即獨立又能互相配合,多選用節能環保的優質設備,要有利于其使用、清潔、維修、安全及節能,布局時要考慮到采光、照明和通風,較大限度利用自然條件,節約運營成本。
后果可想而知,2、不管用不用都要保證消毒柜一周三次的通電的頻率,而通電能很好的避免紅外發光管受潮,3、消毒柜對于消毒的對象有所限制,介于消毒柜的消毒原理,高溫消毒不適應塑料材質的餐具,另外對于花花綠綠用釉子裝飾的陶瓷也不宜放入其中消毒,因為釉子中含有重金屬原料,高溫中會被液化溢出,4、消毒柜中餐具的擺放有講究。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店管理公司與廚房顧問公司的贊譽與推崇,我公司具有雄厚的技術力量及較大規模的生產能力。
被同行鄙視的快餐成為大勢,一直以來,快餐總被一些人稱為“垃圾食品”,哪些人說得兇?早先是那些營養學家說得兇,后來是那些做正餐的餐飲老板們說得兇,知道為什么嗎?早先人們說的快餐沒營養說得是麥當勞肯德基,現在人們說的快餐廣義上指快速出餐的一類食物,而后者也是中餐,為什么被一群中式正餐的人吐槽?因為他們的生意被這些做快餐的搶了。
一、不銹鋼廚具臺面的優點,1、防水不怕熱,防污滲性好,永不變色,永遠亮新;,2、不銹鋼櫥柜臺面屬于金屬類,既無輻射,又不含甲醛;,3、不銹鋼廚具防沖擊性好,硬度高;,4、水槽、臺面、箱體采用無縫焊接、是一體的,永遠不開裂;,6、水盆、擋板、臺面一體化使整個臺面的整體構造十分好,沒有任何縫隙,不會滋生細菌;。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司憑借勤勞與智慧,不斷探索、創新,以滿足餐飲行業的發展對廚房設備的更高要求。本著“誠信為本、用心服務”的服務宗旨,秉承“客戶至上、品質”的公司理念,服務永遠沒有終點的原則;愿成為您的朋友,攜手共創美好的明天!
餐飲業廚房功能區的劃分:主食庫,副食、干貨庫,腌制間,面點、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類、水產加工間,垃圾間,切配間,打荷區,烹飪區,蒸煮區,配餐區,售賣、傳菜區,就餐區,2、儲藏設備:其分為食品儲藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺等,器物用品儲藏部分調料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等;。
2、連鎖餐飲品牌,如外婆家這類的餐飲連鎖品牌,都有由自己的中央廚房生產半成品餐品,再統一配送到各個門店,后廚只需按步驟簡單加工即可,所以對廚房的功能要求也不會很高,只需要有烹調區和收藏區即可,這樣在廚房的設計與布局時,就要考慮各種設備的合理布局及保證工作流程的高效和順暢,避免貨物與人員走動路線交叉。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而商用廚房設備指酒店、餐廳、酒吧、咖啡店等餐飲業使用的廚房設備。
中央廚房是食材加工中心,又稱中心廚房、二代廚房,是商業廚房的升級生產空間,是將菜品統一加工好,產品以配送的形式用冷藏車發到所有分店,集中實行統一采購和配送。中央廚房可通過集中采購、生產、控制價格,提高...
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