溫州食品加工機械批發

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中央廚房設備的研發、制造和銷售的企業，位于蘇州市吳中經濟開發區尹中南路3號，主要經營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,商用廚房設備，嚴防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火，二、廚房中的氣瓶應集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃氣體泄漏，造成火災。

其次，商用酒店餐廳廚房工程在設計時還有一些需要遵守的準則：商用廚房的設計應以減輕勞動強度、方便使用來為目的;灶具灶臺高度，以距地面800mm為宜；廚房設計應合理布置炊具、排油煙機、熱水器等設備，必須充分考慮這些設備的安裝、維修及使用安全；廚房的地面宜用防滑、易于清洗的材質鋪設；廚房天棚、墻面宜選用防火、抗熱、易于清洗的材料，如釉面瓷磚墻面、鋁板吊頂等；廚房設計不應影響廚房采光、通風、照明等效果；為減輕勞動強度需要運用人體工程學原理，合理布局;因個人不同需要，把冰箱、電飯鍋、烤箱、微波爐、洗碗機等廚房設備布置在適當位置，方便開啟、使用;廚房里垃圾量較大，氣味也大，易于放在方便傾倒又隱蔽的地方。

為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜，但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法，這樣很有可能會使商用廚房設備消毒柜的使用壽命縮短，這樣從酒店廚房的營銷來考慮的話一點都不劃算，那么就來好好的教教大家廚房設備消毒柜的使用細節和清洗方法吧，很多的朋友習慣與用開水或者是滾燙的熱水對用具進行高溫殺毒。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店管理公司與廚房顧問公司的贊譽與推崇，我公司具有雄厚的技術力量及較大規模的生產能力。

二、不易暫停不易損壞，易燃的物體應該獨立擺放，三、要便利，隨手，酒店廚房有不少人員走動，所以在擺放的規劃上要依照普通烹調的流程來布置，便利適用，而灶臺的高度和柜子的方位，都能影響到運用，所以要選擇契合人體工程的灶臺和廚房設備，廚房的環境能影響職工的使命心境，甚至能抽象食物的質量，而且不少酒店會有廚房的賞識活動等。

不銹鋼和鋁合金相比，鋁合金的密度接近2，很多鋁合金的油煙機如果平常不加保養，在用過幾年之后，會變得慘不忍睹，不銹鋼強度高，越用越光亮，這樣防污性、隱蔽性都要好一些，是常用常新的東西，而鋁合金導熱性不好，散熱差，熱效率也隨之下降，容易造成回火，燃燒時CO含量比較高；銅制爐頭因其本身固有的耐腐蝕性，不需要通過外表氧化膜來保護，經久耐用。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業的發展對廚房設備的更高要求。本著“誠信為本、用心服務”的服務宗旨，秉承“客戶至上、品質”的公司理念，服務永遠沒有終點的原則；愿成為您的朋友，攜手共創美好的明天！

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總的來說，廚房設備行業是危險與機遇并存的，廚房設備企業不能看到危機就舉步不前，現今我國廚房設備行業發展前景依舊大好，廚房設備企業要勇敢抓住機遇，實現進一步發展，在這個競合的時代，廚房設備企業之間要聯合起來，建立發展新秩序、維持市場穩定，加強創新、減少同質化現象，配合政府法制、禁止假冒偽劣等等以解決市場危機。

三、貯藏設備，貯藏設備分爲冷藏存儲和非冷藏存儲；冷藏存儲設備就包括電冰箱和冷藏柜，非冷藏存儲設備寶貨地柜、吊柜等，四、調度設備，調度設備就是普通照料的臺面和收拾配料醬料或切菜所用的東西的器皿，選購廚房設備的繩尺非有必要有下面幾點：，酒店的全部設備都必需有抵擋污染或許不易污染的才調，沒有衛生死角，以防甲由老鼠螞蟻等污染到食物。