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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中央廚房設備的研發、制造和銷售的企業，位于蘇州市吳中經濟開發區尹中南路3號，主要經營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。

有些酒店還專門裝備消毒碗柜和剩余粉碎機等的設備，烹調爐具非有必要寶貨電飯爐、電磁爐、微波爐、烤箱等，三、貯藏設備，貯藏設備分爲冷藏存儲和非冷藏存儲；冷藏存儲設備就包括電冰箱和冷藏柜，廚房是生火的中心，很對酒店食店發作火災的緣由都是有廚房防火做得不當而惹起的，酒店有許多人員走動，爲了把風險降到較低，廚房里面的任何物體都應該用不燃或許阻燃的材料來做。

1%,這個數值越小越好，4、噪音：噪音也是一種污染,好的節能灶噪音低，5、排煙口溫度：這是一種非常簡單的測試方法，好的節能灶排煙口的溫度非常低，而一般的灶排煙口是根本不敢靠近的，抽油煙機選購，抽油煙機是保證廚房烹調功能中必不可少的配套產品，為了保證排煙達到環保標準，必須有油煙凈化器，主要有水幕和靜電式以及uv凈化系統。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店管理公司與廚房顧問公司的贊譽與推崇，我公司具有雄厚的技術力量及較大規模的生產能力。

一、水龍頭清潔，水龍頭上有難以清除的水漬怎么辦？將一片新鮮的檸檬在水龍頭上轉圈，擦拭幾次便能清除，用一只水份充足的橙子皮，也能起到強效去污的作用，用橙子皮帶顏色的一面搓水龍頭的頑漬，就能輕松除去，砧板使用后容易產生異味，家用的食醋可以有效清潔異味砧板，將兩匙醋與200毫升溫水混合，然后倒在已經鋪好紙巾的切菜板上放置15分鐘，砧板上的污垢則會容易清除，異味也會消失，還有一定的殺菌作用。

大廚們、酒店老板、企業管理人對于打造一個滿意的廚房工程設計是很關心的，而這也是商用廚房工程所需要考慮的問題，今天為大家講解：商用廚房工程設計需要清楚的細則，首先要明確的是商用廚房的功能和要求是：加工、洗滌、烹調和儲藏，中國飲食習慣多為炒菜，油煙大，污染重，所以廚房多是封閉式的；而西方飲食習慣重蒸烤、涼拌，所以開放式即可。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業的發展對廚房設備的更高要求。本著“誠信為本、用心服務”的服務宗旨，秉承“客戶至上、品質”的公司理念，服務永遠沒有終點的原則；愿成為您的朋友，攜手共創美好的明天！

估計到2015年我國商用制冷設備職業的商場出售規劃將到達2,370，00億元，我國商用廚房設備商場未來開展趨勢分析，1，產品結構向漂亮、時髦、環保、能耗低的方向演化，而要在我國現在的商場狀況中勝出，只要進步自己產品的附加值和優勢，才能在劇烈的競爭中生存下來，并且也只要進步自己的歸納實力，也才能在未來的開展中站穩腳跟。

2、連鎖餐飲品牌，如外婆家這類的餐飲連鎖品牌，都有由自己的中央廚房生產半成品餐品，再統一配送到各個門店，后廚只需按步驟簡單加工即可，所以對廚房的功能要求也不會很高，只需要有烹調區和收藏區即可，這樣在廚房的設計與布局時，就要考慮各種設備的合理布局及保證工作流程的高效和順暢，避免貨物與人員走動路線交叉。

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