專(zhuan)業(ye)直供推車式消(xiao)毒柜(ju)供應

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山南京商用廚房設備,佛山南京酒店廚房設備,佛山南京不銹鋼廚房設備及(ji)中央廚房設備的研發、制造、設計、安裝為一(yi)體的企(qi)業,服(fu)(fu)務于酒店整體廚房,工廠食堂(tang),學校食堂(tang)等，主要服(fu)(fu)務長三角一(yi)帶地區。

1、根據(ju)實(shi)際需要(yao)(yao)設計：按(an)酒店檔(dang)次(ci)與出(chu)餐(can)量(liang)設置通(tong)道(dao)和寬(kuan)度，既要(yao)(yao)滿(man)足設備(bei)安裝就位，又(you)要(yao)(yao)滿(man)足就餐(can)高(gao)峰通(tong)行的(de)需要(yao)(yao)，在面積條件不允許(xu)的(de)廚房內，需要(yao)(yao)利用設計通(tong)道(dao)的(de)方法(fa)加以彌(mi)補(bu)，力求通(tong)道(dao)與各種工作區域銜(xian)接簡捷順暢。

一、大型員工(gong)(gong)食堂(tang)廚房裝修：1、設計之前如(ru)果考慮給門添加(jia)阻尼或防撞條，關閉時(shi)就不會發出噪音(yin)，原料(liao)(liao)在(zai)粗加(jia)工(gong)(gong)間進行初步加(jia)工(gong)(gong)處理，即果菜摘洗、禽類(lei)魚類(lei)宰殺、干貨原料(liao)(liao)漲發、冷凍原料(liao)(liao)化凍、鮮活原料(liao)(liao)活養，粗加(jia)工(gong)(gong)后原料(liao)(liao)的切割、醬腌等。

二(er)、廚(chu)房(fang)設備與(yu)器具選(xuan)擇(ze)，選(xuan)用(yong)(yong)高(gao)品質設備：商業(ye)餐(can)飲(yin)廚(chu)房(fang)應當選(xuan)用(yong)(yong)高(gao)品質的設備和(he)器具，以確保其穩定性和(he)可靠性，實(shi)(shi)行6S管理(li)：商業(ye)餐(can)飲(yin)廚(chu)房(fang)應當實(shi)(shi)行6S管理(li)（整理(li)、整頓、清(qing)潔、清(qing)潔檢查、素養、安全），提高(gao)工作效率和(he)保障食品安全。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山南京不銹鋼廚房設備的企(qi)業，深受眾多(duo)酒店管理公(gong)(gong)司與廚房顧(gu)問公(gong)(gong)司的贊譽與推崇(chong)，公(gong)(gong)司具有雄(xiong)厚的技術(shu)力(li)量及較大規模的生(sheng)產能力(li)。

下面，我(wo)們將(jiang)介紹(shao)一些(xie)在(zai)餐(can)飲企業(ye)中應用中央(yang)廚房(fang)的(de)實例，無論(lun)是快餐(can)連鎖(suo)(suo)企業(ye)、中式(shi)餐(can)飲連鎖(suo)(suo)企業(ye)還(huan)是特色餐(can)飲企業(ye)、單品餐(can)飲企業(ye)等不同類型的(de)餐(can)飲企業(ye)，都可以通過引入中央(yang)廚房(fang)的(de)管理模(mo)式(shi)實現規模(mo)化、標準(zhun)化和高效(xiao)化運營(ying)。

例如(ru)，儲藏區(qu)應(ying)(ying)存放食(shi)品(pin)、調料、器具(ju)等物資，并設(she)有(you)貨架、冰(bing)箱(xiang)等設(she)備(bei)；準備(bei)區(qu)應(ying)(ying)設(she)有(you)案板(ban)、水槽等設(she)備(bei)，用(yong)于(yu)(yu)對(dui)食(shi)品(pin)進行清(qing)洗、切(qie)割、攪(jiao)拌等操(cao)作；烹飪區(qu)應(ying)(ying)設(she)有(you)爐灶、烤(kao)箱(xiang)等設(she)備(bei)，用(yong)于(yu)(yu)對(dui)食(shi)品(pin)進行烹調；清(qing)潔區(qu)應(ying)(ying)設(she)有(you)洗滌池、消(xiao)毒(du)柜(ju)等設(she)備(bei)，用(yong)于(yu)(yu)對(dui)餐(can)(can)具(ju)和(he)廚具(ju)進行清(qing)洗和(he)消(xiao)毒(du)；用(yong)餐(can)(can)區(qu)應(ying)(ying)設(she)有(you)餐(can)(can)桌、椅子和(he)洗手設(she)施等，方便員工就餐(can)(can)和(he)休息。

公司憑借勤(qin)勞與智慧(hui)，不斷探索、創(chuang)新，以滿足(zu)餐飲行(xing)業(ye)的發展對廚房設(she)備的更(geng)高要(yao)求。本著“誠信為(wei)本、用心服務”的服務宗(zong)旨，秉承“客戶至上、品質”的公司理念，服務永遠沒有終點的原則；愿成為(wei)您的朋友(you)，攜手(shou)共(gong)創(chuang)美好的明天！顧客是(shi)企(qi)業(ye)生存與發展的根本，我們珍惜每一次合作的機(ji)會，不斷提高自(zi)身的竟爭能力，實現合作共(gong)贏的目標。

專業直供(gong)推車(che)式消毒柜供(gong)應

在設計和規(gui)劃食(shi)堂(tang)(tang)時，廚(chu)房(fang)面積與餐(can)(can)廳面積的(de)(de)比例是(shi)一(yi)個非常(chang)重要的(de)(de)考慮因素(su)，新建的(de)(de)單(dan)位(wei)食(shi)堂(tang)(tang)，其餐(can)(can)廳與廚(chu)房(fang)的(de)(de)面積比例應如何規(gui)劃？特別是(shi)當涉及到(dao)100人、300人等(deng)不同規(gui)模食(shi)堂(tang)(tang)時，廚(chu)房(fang)、餐(can)(can)廳及廚(chu)房(fang)中的(de)(de)各(ge)功能分區面積需求又有何不同？

有(you)些較大(da)的(de)廚(chu)房，還可以有(you)豆(dou)腐機(ji)(ji)、豆(dou)漿機(ji)(ji)等設(she)備，那(nei)么大(da)型(xing)員工(gong)食(shi)堂廚(chu)房工(gong)程(cheng)設(she)計需要注意那(nei)些？醒發箱、食(shi)品柜、拌(ban)餡機(ji)(ji)、絞(jiao)肉餡機(ji)(ji)、切(qie)菜機(ji)(ji)、切(qie)面機(ji)(ji)、揉面機(ji)(ji)、和面機(ji)(ji)、攪拌(ban)機(ji)(ji)、饅頭(tou)機(ji)(ji)、刀(dao)削面機(ji)(ji)、饸饹(le)機(ji)(ji)、面案、面粉車、包(bao)子(zi)機(ji)(ji)、餃子(zi)機(ji)(ji)等。

蘇(su)州偉壽(shou)不銹鋼制(zhi)品有限公司主營電(dian)磁灶(zao)、開水(shui)器、燃(ran)氣灶(zao)、調理(li)(li)設(she)備(bei)(bei)、消毒設(she)備(bei)(bei)、蒸煮設(she)備(bei)(bei)、不銹鋼水(shui)池、食品加工(gong)機(ji)械、排油煙凈化(hua)設(she)備(bei)(bei)等(deng)廚具，歡迎來電(dian)咨(zi)詢。聯系人：孫經(jing)理(li)(li) 電(dian)話： 郵箱： 地(di)址：蘇(su)州市吳中區臨湖鎮和安(an)路1075號(hao)