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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和中(zhong)央廚房設(she)備的(de)研發、制(zhi)造和銷售的(de)企業，位(wei)于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟(ji)開發區尹中(zhong)南路(lu)3號，主要經(jing)營范圍在長三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛(xu)經(jing)營、用心(xin)服務”的(de)企業精神及“以顧(gu)客為關注焦點。

那餐(can)(can)廳廚房設(she)計有什(shen)么(me)原則(ze)和(he)規范呢？，一(yi)、注(zhu)意類(lei)型(xing)(xing)(xing)，不(bu)類(lei)型(xing)(xing)(xing)的(de)餐(can)(can)廳由于其主營(ying)菜系不(bu)同(tong)，使(shi)用(yong)設(she)備及設(she)計方案也截然(ran)相同(tong)，目(mu)前(qian)常見的(de)餐(can)(can)廳類(lei)型(xing)(xing)(xing)包括：中(zhong)餐(can)(can)廳，西(xi)餐(can)(can)廳，日韓(han)餐(can)(can)廳和(he)特色餐(can)(can)廳，餐(can)(can)廳的(de)地理位置會影(ying)(ying)響(xiang)排煙系統(tong)和(he)高(gao)噪(zao)音設(she)備的(de)使(shi)用(yong)，例如(ru)附近有小區的(de)話，對(dui)排煙系統(tong)的(de)凈化效(xiao)果(guo)要(yao)求就會相對(dui)較高(gao)、還要(yao)控(kong)制(zhi)噪(zao)音，不(bu)能(neng)對(dui)周圍的(de)環境產生影(ying)(ying)響(xiang)，影(ying)(ying)響(xiang)居民正常生活。

一、洗濯(zhuo)設備(bei)(bei)(bei)，洗濯(zhuo)設備(bei)(bei)(bei)包(bao)括冷熱(re)水的(de)供應(ying)設備(bei)(bei)(bei)、排污(wu)設備(bei)(bei)(bei)、水槽設備(bei)(bei)(bei)、污(wu)衣槽設備(bei)(bei)(bei)等，而普(pu)通廚房(fang)所(suo)發(fa)作的(de)剩余，應(ying)該放置在特定(ding)的(de)衛生(sheng)桶里，有(you)些酒店(dian)還專門(men)裝備(bei)(bei)(bei)消毒碗柜(ju)和(he)剩余粉碎機等的(de)設備(bei)(bei)(bei)，二、烹(peng)調設備(bei)(bei)(bei)，烹(peng)調設備(bei)(bei)(bei)非(fei)有(you)必(bi)要包(bao)括烹(peng)調爐(lu)(lu)具(ju)、爐(lu)(lu)灶和(he)烹(peng)調是需求用的(de)東西盒器皿(min)，烹(peng)調爐(lu)(lu)具(ju)非(fei)有(you)必(bi)要寶貨(huo)電(dian)飯爐(lu)(lu)、電(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)、烤箱(xiang)等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受眾多酒店管理公司與(yu)廚房顧(gu)問公司的(de)(de)贊譽與(yu)推崇，我公司具(ju)有雄厚的(de)(de)技術力(li)量及較大規模的(de)(de)生產能力(li)。

1，2，安(an)全(quan)(quan)隱(yin)患，比(bi)傳統的(de)燃(ran)油、燃(ran)氣爐具更安(an)全(quan)(quan)并(bing)擴大了(le)場地(di)使用(yong)限制(zhi)（例如地(di)下室、高(gao)層建(jian)筑的(de)頂樓(lou)廚房(fang)）并(bing)配置多重安(an)全(quan)(quan)保(bao)護裝置，減少意外(wai)事故的(de)發生，3，空燒保(bao)護，過載保(bao)護功(gong)能(neng)，無廢氣污染：無明(ming)火燃(ran)燒、無鼓風(feng)(feng)裝置可減少熱(re)量散發、提高(gao)能(neng)源使用(yong)效率(lv)、減低噪音(yin)（廚房(fang)噪音(yin)主要來源于爐灶鼓風(feng)(feng)、煙罩風(feng)(feng)機和設備馬達）。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而南京商用廚房設備指(zhi)酒(jiu)店(dian)、餐廳、酒(jiu)吧(ba)、咖(ka)啡(fei)店(dian)等餐飲(yin)業使(shi)用的廚房設備。

蘇(su)州偉壽(shou)不(bu)銹鋼制品有限公司憑借勤勞與智(zhi)慧，不(bu)斷探索、創新，以(yi)滿足餐飲行業的(de)(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)(de)(de)公司理(li)念(nian)，服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)(de)(de)朋友(you)，攜手共創美好的(de)(de)(de)(de)明天！

1，主題餐廳(ting)廚房(fang)(fang)工程布(bu)局時(shi)，以保(bao)證員工在工作(zuo)時(shi)互不干擾和便于(yu)(yu)清理(li)衛生(sheng)，它(ta)影響到工作(zuo)效率(lv)和工作(zuo)質量，此外、庫(ku)(ku)房(fang)(fang)要(yao)加裝(zhuang)防(fang)盜(dao)門(men)窗、通道(dao)等(deng)，庫(ku)(ku)房(fang)(fang)不要(yao)與營(ying)業(ye)區相(xiang)通，對主題餐廳(ting)廚房(fang)(fang)內空間進行(xing)合理(li)布(bu)局，通道(dao)布(bu)局要(yao)便于(yu)(yu)發生(sheng)緊急情況時(shi)進行(xing)人員疏散、維護等(deng)費用、庫(ku)(ku)房(fang)(fang)，根據其產品和工作(zuo)流程，餐飲生(sheng)產場所的(de)區域安(an)排是指根據餐飲生(sheng)產的(de)特(te)點。

有(you)些(xie)酒店(dian)還專門裝備(bei)消毒(du)碗柜和(he)剩余粉碎機等(deng)的設備(bei)，烹調爐(lu)具非有(you)必要寶貨電飯(fan)爐(lu)、電磁(ci)爐(lu)、微波(bo)爐(lu)、烤箱(xiang)等(deng)，三、貯藏(zang)設備(bei)，貯藏(zang)設備(bei)分爲冷藏(zang)存儲和(he)非冷藏(zang)存儲；冷藏(zang)存儲設備(bei)就包括電冰箱(xiang)和(he)冷藏(zang)柜，廚房(fang)是生火的中心(xin)，很對酒店(dian)食店(dian)發作火災的緣(yuan)由(you)都是有(you)廚房(fang)防(fang)火做得(de)不(bu)當而(er)惹(re)起的，酒店(dian)有(you)許多人(ren)員(yuan)走動(dong)，爲了把風(feng)險降到較低，廚房(fang)里(li)面的任何(he)物體都應該用不(bu)燃或許阻燃的材(cai)料來(lai)做。

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