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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備(bei)的(de)研(yan)發(fa)、制造(zao)和銷售的(de)企業，位(wei)于(yu)蘇州市吳中(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)南(nan)路3號(hao)，主要經營范圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的(de)企業精神及“以顧客為關(guan)注(zhu)焦點。

南京酒店廚房設備選用(yong)電(dian)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)越來越被大(da)(da)家認可，許多廚師(shi)在大(da)(da)容量(liang)的蒸(zheng)(zheng)米飯、饅頭、副食時會優先選擇電(dian)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)，這是(shi)為(wei)什么呢？燃(ran)(ran)氣(qi)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)設(she)備(bei)價格較高、設(she)備(bei)占用(yong)空(kong)間面積大(da)(da)、設(she)備(bei)維修量(liang)大(da)(da)，再一個(ge)弱點(dian)是(shi)，生(sheng)產的廢氣(qi)排放對(dui)環(huan)境污染(ran)嚴重，因(yin)而在用(yong)汽量(liang)不大(da)(da)或是(shi)頻繁開啟的蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)使用(yong)電(dian)蒸(zheng)(zheng)柜較方便，操作簡便：一鍵(jian)式(shi)操作與數碼顯(xian)示簡單明了(le)智能(neng)化電(dian)腦控制(zhi)技術具備(bei)自動檢測鍋(guo)體、過(guo)熱及(ji)平安可靠：廚具營行電(dian)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)柜無(wu)明火(huo)燃(ran)(ran)燒、無(wu)廢氣(qi)排放、無(wu)燃(ran)(ran)料泄漏(lou)，可保證人員安全及(ji)環(huan)境綠(lv)色環(huan)保：無(wu)燃(ran)(ran)燒廢氣(qi)排放、不消耗氧氣(qi)、無(wu)噪音(yin)、無(wu)污染(ran)、省能(neng)源。

總(zong)的來(lai)說，廚(chu)房設(she)備(bei)行業(ye)是危險與機(ji)遇(yu)并存的，廚(chu)房設(she)備(bei)企(qi)業(ye)不能看(kan)到(dao)危機(ji)就舉步不前，現今我國(guo)廚(chu)房設(she)備(bei)行業(ye)發(fa)展(zhan)前景依舊大好(hao)，廚(chu)房設(she)備(bei)企(qi)業(ye)要(yao)勇敢抓住機(ji)遇(yu)，實現進(jin)一步發(fa)展(zhan)，在這個競(jing)合(he)的時(shi)代，廚(chu)房設(she)備(bei)企(qi)業(ye)之間要(yao)聯合(he)起來(lai)，建立發(fa)展(zhan)新(xin)秩序、維持市場穩定，加強創(chuang)新(xin)、減少(shao)同質化現象，配合(he)政府(fu)法制、禁止假冒偽劣(lie)等等以解(jie)決(jue)市場危機(ji)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店管理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的贊譽與(yu)推崇，我(wo)公(gong)司(si)具(ju)有雄厚的技術力(li)量及較大規模的生產能力(li)。

03、制冷(leng)(leng)保鮮類，我國商用制冷(leng)(leng)設備(bei)職業(ye)(ye)的(de)(de)增加(jia)率估(gu)計將會有所下降(jiang)，首(shou)要(yao)因該(gai)職業(ye)(ye)商場規劃逐年(nian)增大，制冷(leng)(leng)設備(bei)職業(ye)(ye)節能目(mu)標將進(jin)一步進(jin)步，職業(ye)(ye)結構(gou)將面對較大的(de)(de)調整，跟著近(jin)幾(ji)年(nian)家(jia)(jia)電(dian)連鎖(suo)業(ye)(ye)的(de)(de)鼓起，它(ta)成(cheng)了當時家(jia)(jia)電(dian)業(ye)(ye)出售的(de)(de)重要(yao)渠道，但(dan)因為(wei)家(jia)(jia)電(dian)連鎖(suo)店(dian)的(de)(de)進(jin)入成(cheng)本(ben)和(he)運營成(cheng)本(ben)較高，已有廠家(jia)(jia)在尋(xun)求其它(ta)途徑，如進(jin)入建材城和(he)整體(ti)廚(chu)房展示(shi)廳等(deng)。

消(xiao)(xiao)毒和清洗(xi)加工(gong)類(lei)器(qi)(qi)具：清洗(xi)工(gong)作(zuo)臺、不銹鋼盆(pen)臺、洗(xi)菜機(ji)、洗(xi)碗槽或是(shi)洗(xi)碗機(ji)，消(xiao)(xiao)毒碗柜(ju)(ju)，用(yong)于(yu)食物原料、器(qi)(qi)具和半(ban)成品的常溫和低溫儲存設(she)備(bei)(bei)：平(ping)板貨(huo)架、米面柜(ju)(ju)、冰箱(xiang)、冰柜(ju)(ju)、冷庫(ku)等，3、洗(xi)滌(di)消(xiao)(xiao)毒設(she)備(bei)(bei)：冷熱水的供應系統(tong)、排水設(she)備(bei)(bei)、洗(xi)物盆(pen)、洗(xi)碗機(ji)、高溫消(xiao)(xiao)毒柜(ju)(ju)等，洗(xi)滌(di)后(hou)在廚房操作(zuo)中(zhong)產生的垃圾處置設(she)備(bei)(bei)等、食品垃圾粉碎(sui)器(qi)(qi)等設(she)備(bei)(bei);。

蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有限公司(si)憑借勤勞(lao)與智(zhi)慧，不斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)發展對(dui)廚房設備的(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠(cheng)信為(wei)本(ben)、用(yong)心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗(zong)旨，秉(bing)承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)公司(si)理念，服務(wu)永遠沒有終(zhong)點(dian)的(de)原(yuan)則；愿成為(wei)您的(de)朋友(you)，攜手(shou)共(gong)創(chuang)美好的(de)明天！

酒店(dian)廚房(fang)設通常(chang)包括(kuo)烹飪(ren)加(jia)熱設備(bei)，如爐(lu)(lu)具(ju)類：燃氣爐(lu)(lu)、蒸柜(ju)(ju)(ju)、電(dian)磁爐(lu)(lu)、紅外(wai)爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)或電(dian)烤箱，處理加(jia)工(gong)類：和(he)面(mian)(mian)機、饅(man)頭機、壓面(mian)(mian)機、切片機、絞肉機、榨壓汁機等，2、儲藏(zang)設備(bei)：其分為食品儲藏(zang)部分,包括(kuo)常(chang)溫和(he)低溫設備(bei)：平(ping)板貨架、米面(mian)(mian)柜(ju)(ju)(ju)、打荷臺冰(bing)箱、冰(bing)柜(ju)(ju)(ju)、冷庫等，器物用品儲藏(zang)部分調料(liao)柜(ju)(ju)(ju)、售賣工(gong)作臺、各種底柜(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)、多(duo)功能裝飾(shi)柜(ju)(ju)(ju)等;。

1、消(xiao)(xiao)(xiao)毒柜(ju)(ju)(ju)要晾干(gan)(gan)著(zhu)用，然而(er)這(zhe)種方式(shi)并不適用與(yu)消(xiao)(xiao)(xiao)毒柜(ju)(ju)(ju)，消(xiao)(xiao)(xiao)毒柜(ju)(ju)(ju)的(de)(de)消(xiao)(xiao)(xiao)毒原來是采用紅(hong)外發熱管(guan)對柜(ju)(ju)(ju)內進行加(jia)熱，帶溫度(du)上升至(zhi)200到300設置度(du)之后才能達(da)到消(xiao)(xiao)(xiao)毒效果，然而(er)紅(hong)外線加(jia)熱管(guan)極易因為潮濕而(er)氧(yang)化，如果洗(xi)干(gan)(gan)凈的(de)(de)碗在沒有擦干(gan)(gan)水的(de)(de)情況下放入消(xiao)(xiao)(xiao)毒柜(ju)(ju)(ju)消(xiao)(xiao)(xiao)毒，由于消(xiao)(xiao)(xiao)毒柜(ju)(ju)(ju)本(ben)身的(de)(de)密封(feng)性較好，消(xiao)(xiao)(xiao)毒過程(cheng)中產生的(de)(de)水蒸氣無法得到排除(chu)從而(er)導致紅(hong)外發光管(guan)受潮。

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