三眼水(shui)池(chi)生(sheng)產廠質量過關(guan)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和中央廚(chu)房(fang)設備的(de)(de)研(yan)發、制(zhi)造和銷售(shou)的(de)(de)企業，位于(yu)蘇州市(shi)吳中經濟(ji)開發區尹中南(nan)路3號(hao)，主(zhu)要經營(ying)范(fan)圍在長三角一(yi)帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經營(ying)、用心服務”的(de)(de)企業精神及“以(yi)顧客為關注焦(jiao)點(dian)。

要(yao)(yao)考(kao)慮各工(gong)種人(ren)員要(yao)(yao)相對集中，避免(mian)人(ren)員大幅度走動(dong)，避免(mian)生產工(gong)序(xu)顛倒，貨(huo)物回(hui)流現(xian)象，防止廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)內行(xing)走路線交叉，防止出菜人(ren)員與廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)作人(ren)員相互(hu)碰撞，因(yin)此，根(gen)據廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)的種類及廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)的位置，宏偉隆盛(sheng)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備致力于把廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)計得更加合理化(hua)；例如，廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具；節(jie)能爐灶，餐(can)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)垃圾(ji)處理機、油煙凈化(hua)機器、鍋巴機、全自動(dong)面條機、全自動(dong)包子(zi)機和餃子(zi)機等(deng)產品。

其次，商(shang)用(yong)(yong)酒店餐(can)廳廚(chu)(chu)房工(gong)程在(zai)設(she)計時還有一(yi)些(xie)需(xu)(xu)要遵(zun)守(shou)的(de)準則：商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房的(de)設(she)計應以(yi)減輕勞動強度、方(fang)(fang)(fang)便使(shi)用(yong)(yong)來(lai)為(wei)目的(de);灶具灶臺(tai)高度，以(yi)距地面(mian)(mian)800mm為(wei)宜(yi)(yi)(yi)；廚(chu)(chu)房設(she)計應合理(li)布置炊具、排油煙機(ji)、熱(re)水器(qi)等設(she)備，必須(xu)充(chong)分考慮這些(xie)設(she)備的(de)安裝、維修及(ji)使(shi)用(yong)(yong)安全；廚(chu)(chu)房的(de)地面(mian)(mian)宜(yi)(yi)(yi)用(yong)(yong)防滑(hua)、易于清洗(xi)的(de)材質鋪(pu)設(she)；廚(chu)(chu)房天棚、墻面(mian)(mian)宜(yi)(yi)(yi)選用(yong)(yong)防火(huo)、抗熱(re)、易于清洗(xi)的(de)材料，如釉面(mian)(mian)瓷磚(zhuan)墻面(mian)(mian)、鋁板(ban)吊頂等；廚(chu)(chu)房設(she)計不(bu)應影響廚(chu)(chu)房采光(guang)、通(tong)風、照明(ming)等效果；為(wei)減輕勞動強度需(xu)(xu)要運用(yong)(yong)人(ren)體工(gong)程學原理(li)，合理(li)布局;因個人(ren)不(bu)同(tong)需(xu)(xu)要，把冰箱(xiang)、電飯(fan)鍋、烤(kao)箱(xiang)、微波爐、洗(xi)碗機(ji)等廚(chu)(chu)房設(she)備布置在(zai)適(shi)當位置，方(fang)(fang)(fang)便開啟、使(shi)用(yong)(yong);廚(chu)(chu)房里垃圾量較大，氣味也大，易于放在(zai)方(fang)(fang)(fang)便傾倒又隱蔽的(de)地方(fang)(fang)(fang)。

南京酒店廚房設備選(xuan)用(yong)(yong)電(dian)蒸箱越來越被大家認可，許多廚師在大容量(liang)的(de)蒸米飯、饅頭、副食時會優先(xian)選(xuan)擇電(dian)蒸箱，這是為(wei)什么呢(ni)？燃(ran)(ran)氣蒸箱設備價(jia)格較(jiao)高、設備占用(yong)(yong)空間面積大、設備維修量(liang)大，再一(yi)個弱點(dian)是，生(sheng)產的(de)廢氣排放對環(huan)(huan)境污染嚴重，因(yin)而在用(yong)(yong)汽量(liang)不大或是頻繁開啟的(de)蒸箱使用(yong)(yong)電(dian)蒸柜較(jiao)方便，操(cao)作簡便：一(yi)鍵式操(cao)作與數碼顯示簡單明了智能化電(dian)腦(nao)控制技術具備自(zi)動檢(jian)測鍋體(ti)、過熱及平安(an)可靠：廚具營行電(dian)蒸箱柜無(wu)明火(huo)燃(ran)(ran)燒、無(wu)廢氣排放、無(wu)燃(ran)(ran)料泄(xie)漏，可保證人員(yuan)安(an)全(quan)及環(huan)(huan)境綠色(se)環(huan)(huan)保：無(wu)燃(ran)(ran)燒廢氣排放、不消耗氧(yang)氣、無(wu)噪(zao)音、無(wu)污染、省能源。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受眾多(duo)酒店管理公司與廚房顧問(wen)公司的(de)(de)贊譽與推(tui)崇，我(wo)公司具有雄(xiong)厚(hou)的(de)(de)技術力量(liang)及(ji)較大規(gui)模(mo)的(de)(de)生(sheng)產能力。

一、洗濯設備(bei)(bei)(bei)(bei)，洗濯設備(bei)(bei)(bei)(bei)包括冷(leng)熱水的(de)供應設備(bei)(bei)(bei)(bei)、排污設備(bei)(bei)(bei)(bei)、水槽(cao)設備(bei)(bei)(bei)(bei)、污衣(yi)槽(cao)設備(bei)(bei)(bei)(bei)等(deng)，而普(pu)通廚房所發作的(de)剩余，應該放置(zhi)在特定的(de)衛生(sheng)桶里，有些酒店還專(zhuan)門裝備(bei)(bei)(bei)(bei)消(xiao)毒碗柜(ju)和(he)剩余粉碎機等(deng)的(de)設備(bei)(bei)(bei)(bei)，二(er)、烹(peng)(peng)調(diao)設備(bei)(bei)(bei)(bei)，烹(peng)(peng)調(diao)設備(bei)(bei)(bei)(bei)非(fei)有必(bi)要(yao)包括烹(peng)(peng)調(diao)爐具(ju)、爐灶和(he)烹(peng)(peng)調(diao)是(shi)需求用的(de)東(dong)西(xi)盒器(qi)皿，烹(peng)(peng)調(diao)爐具(ju)非(fei)有必(bi)要(yao)寶貨(huo)電飯(fan)爐、電磁爐、微波爐、烤箱(xiang)等(deng)。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而南京商用廚房設備指酒店(dian)、餐廳(ting)、酒吧(ba)、咖啡店(dian)等餐飲業使用(yong)的廚(chu)房(fang)設(she)備。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司憑借勤勞與智(zhi)慧，不斷探索(suo)、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的發(fa)展(zhan)對廚(chu)房設備的更(geng)高(gao)要求。本(ben)(ben)著(zhu)“誠信(xin)為本(ben)(ben)、用心服務”的服務宗旨，秉承“客戶(hu)至上、品質”的公(gong)司理念，服務永遠(yuan)沒(mei)有終(zhong)點的原則(ze)；愿成為您的朋(peng)友(you)，攜(xie)手共創(chuang)美好的明天！

三眼水池生(sheng)產(chan)廠質量過關

酒(jiu)店廚房(fang)設通常(chang)包括(kuo)烹(peng)飪(ren)加熱(re)設備，如爐具類：燃氣(qi)爐、蒸柜(ju)(ju)、電(dian)磁爐、紅(hong)外爐、微波爐或電(dian)烤箱(xiang)(xiang)，處(chu)理加工(gong)類：和(he)面機(ji)、饅頭機(ji)、壓(ya)面機(ji)、切片機(ji)、絞肉機(ji)、榨壓(ya)汁機(ji)等(deng)，2、儲藏(zang)設備：其分為食品儲藏(zang)部(bu)分,包括(kuo)常(chang)溫和(he)低溫設備：平板(ban)貨架、米面柜(ju)(ju)、打荷臺(tai)冰(bing)箱(xiang)(xiang)、冰(bing)柜(ju)(ju)、冷庫(ku)等(deng)，器物用品儲藏(zang)部(bu)分調料柜(ju)(ju)、售賣工(gong)作臺(tai)、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)等(deng);。

1，2，安全隱患，比傳統的燃油、燃氣(qi)爐(lu)具更安全并擴大了場(chang)地(di)(di)使用限制(zhi)（例如(ru)地(di)(di)下室、高層(ceng)建筑(zhu)的頂(ding)樓廚房）并配(pei)置多重安全保護裝置，減(jian)少(shao)意外事故(gu)的發(fa)生，3，空燒(shao)保護，過(guo)載(zai)保護功能，無(wu)廢氣(qi)污染：無(wu)明火燃燒(shao)、無(wu)鼓風(feng)裝置可減(jian)少(shao)熱量(liang)散發(fa)、提高能源使用效率、減(jian)低噪(zao)音（廚房噪(zao)音主要(yao)來源于爐(lu)灶鼓風(feng)、煙罩(zhao)風(feng)機和設備馬(ma)達）。