蘇州專業從事工廠(chang)食堂廚房設備

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和中央廚房設備的研發、制造和銷(xiao)售的企(qi)業(ye)，位(wei)于(yu)蘇(su)州市吳中經(jing)濟(ji)開發區尹(yin)中南路3號，主要經(jing)營(ying)范(fan)圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的企(qi)業(ye)精神及“以顧(gu)客為(wei)關(guan)注焦點。

廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房布局要(yao)(yao)合格安排(pai)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具的(de)(de)(de)(de)(de)(de)平面位置、空間位置，保(bao)證生(sheng)產人員高效的(de)(de)(de)(de)(de)(de)工(gong)作(zuo)流向，按餐廳(ting)類型(xing)分析(xi)，1、快(kuai)(kuai)餐廳(ting)，因快(kuai)(kuai)餐業的(de)(de)(de)(de)(de)(de)性質，所(suo)以一般要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)餐廳(ting)要(yao)(yao)大，以較快(kuai)(kuai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)餐桌翻臺率來提高營收，故廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房設(she)計的(de)(de)(de)(de)(de)(de)會相對小，加之中央廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房的(de)(de)(de)(de)(de)(de)配送，可免去廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房的(de)(de)(de)(de)(de)(de)加工(gong)場地，只(zhi)需保(bao)留烹調區和(he)收藏區，因快(kuai)(kuai)餐店(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)衛生(sheng)狀況引人關注(zhu)，所(suo)以大多數快(kuai)(kuai)餐廳(ting)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房會設(she)計成明檔，這(zhe)就要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)在(zai)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房設(she)計的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時候，選用的(de)(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具、設(she)備和(he)裝飾要(yao)(yao)便于清潔和(he)打掃。

消(xiao)(xiao)毒(du)和清(qing)洗(xi)加工(gong)類器具：清(qing)洗(xi)工(gong)作臺、不銹鋼盆(pen)臺、洗(xi)菜機(ji)、洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)槽(cao)或(huo)是洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)機(ji)，消(xiao)(xiao)毒(du)碗(wan)(wan)(wan)柜(ju)，用于食物原料、器具和半(ban)成品(pin)的常溫(wen)和低溫(wen)儲存設(she)備：平板貨架、米(mi)面柜(ju)、冰箱、冰柜(ju)、冷庫等(deng)，3、洗(xi)滌消(xiao)(xiao)毒(du)設(she)備：冷熱(re)水的供應系(xi)統(tong)、排水設(she)備、洗(xi)物盆(pen)、洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)機(ji)、高溫(wen)消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)等(deng)，洗(xi)滌后(hou)在(zai)廚房操作中產生的垃圾(ji)處置設(she)備等(deng)、食品(pin)垃圾(ji)粉(fen)碎(sui)器等(deng)設(she)備;。

二、不易暫停不易損(sun)壞，易燃(ran)的(de)物(wu)體應該獨(du)立擺(bai)放，三、要(yao)便(bian)利(li)，隨手，酒(jiu)店廚房有不少人(ren)員走動，所(suo)以在擺(bai)放的(de)規劃(hua)上(shang)要(yao)依照普通烹調(diao)的(de)流程來布置，便(bian)利(li)適用，而灶臺的(de)高度和柜(ju)子的(de)方位，都能影響到(dao)運用，所(suo)以要(yao)選擇契合人(ren)體工程的(de)灶臺和廚房設備，廚房的(de)環境能影響職工的(de)使命心境，甚至(zhi)能抽象食物(wu)的(de)質量，而且不少酒(jiu)店會有廚房的(de)賞識活動等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深(shen)受(shou)眾多酒店(dian)管理(li)公(gong)(gong)司(si)與(yu)廚房(fang)顧問公(gong)(gong)司(si)的(de)贊(zan)譽與(yu)推崇，我公(gong)(gong)司(si)具有雄厚(hou)的(de)技(ji)術力量及較(jiao)大(da)規模的(de)生產能(neng)力。

商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用，南京商用廚房設備在(zai)整體廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計中使用比(bi)較多，在(zai)商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程設計和裝(zhuang)修的過(guo)程中，有的細節(jie)雖小，但卻很重要，商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)裝(zhuang)修要點，1，地(di)磚選擇，地(di)磚必須選擇防滑、防水、容易干(gan)燥的，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)一次性采購能夠在(zai)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)裝(zhuang)飾風格(ge)上達(da)成一致，而且能夠得(de)到廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)供(gong)應(ying)商提供(gong)的優惠，因此這是(shi)一個(ge)不失為明智(zhi)的選擇。

1，2，安全(quan)隱(yin)患，比(bi)傳統的(de)燃(ran)油、燃(ran)氣爐具更安全(quan)并擴大(da)了場地使用(yong)限制（例如地下室、高層(ceng)建筑(zhu)的(de)頂樓廚房）并配置多重安全(quan)保護裝(zhuang)置，減少意外事故的(de)發(fa)生，3，空燒保護，過載保護功能(neng)，無廢(fei)氣污染：無明火(huo)燃(ran)燒、無鼓風裝(zhuang)置可減少熱量散發(fa)、提高能(neng)源使用(yong)效率(lv)、減低(di)噪音（廚房噪音主要來源于爐灶鼓風、煙罩風機(ji)和設備馬(ma)達）。

蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公司憑借勤(qin)勞與智慧，不斷(duan)探索、創新，以(yi)滿(man)足餐飲(yin)行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高(gao)要(yao)求。本(ben)(ben)著“誠(cheng)信為(wei)本(ben)(ben)、用心服務”的(de)服務宗旨，秉(bing)承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公司理念，服務永遠沒(mei)有終點的(de)原則；愿成為(wei)您(nin)的(de)朋友，攜(xie)手共創美(mei)好的(de)明天(tian)！

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一(yi)、水(shui)龍頭(tou)(tou)清(qing)潔(jie)，水(shui)龍頭(tou)(tou)上有(you)(you)(you)難以清(qing)除的(de)(de)水(shui)漬怎(zen)么辦(ban)？將一(yi)片新鮮的(de)(de)檸檬在(zai)水(shui)龍頭(tou)(tou)上轉圈，擦拭幾次便能清(qing)除，用一(yi)只水(shui)份(fen)充足的(de)(de)橙子皮，也能起(qi)到強效去(qu)污的(de)(de)作(zuo)用，用橙子皮帶顏色的(de)(de)一(yi)面搓水(shui)龍頭(tou)(tou)的(de)(de)頑漬，就能輕松除去(qu)，砧(zhen)(zhen)板(ban)使用后容(rong)易產生異味，家用的(de)(de)食醋(cu)可以有(you)(you)(you)效清(qing)潔(jie)異味砧(zhen)(zhen)板(ban)，將兩匙(chi)醋(cu)與200毫升溫水(shui)混合，然(ran)后倒在(zai)已經鋪好(hao)紙巾(jin)的(de)(de)切菜板(ban)上放置(zhi)15分(fen)鐘，砧(zhen)(zhen)板(ban)上的(de)(de)污垢則會(hui)容(rong)易清(qing)除，異味也會(hui)消(xiao)失，還有(you)(you)(you)一(yi)定的(de)(de)殺(sha)菌作(zuo)用。

南京商用廚房設備首要(yao)特點是其應用于商業場所(suo)，比如，酒店、飯(fan)店等，而非一(yi)(yi)般家庭(ting)運用;產品(pin)規格、品(pin)種(zhong)、應用規劃(hua)多，而商用廚房(fang)設備首要(yao)有以下幾(ji)大類，另(ling)一(yi)(yi)方面(mian)，現代中式快餐的(de)(de)開展不只需要(yao)具有我國共同風(feng)味的(de)(de)餐飲產品(pin)，一(yi)(yi)起(qi)也(ye)需要(yao)符和中式快餐特點的(de)(de)先(xian)進出(chu)產加工及保質(zhi)保鮮、出(chu)售服務(wu)設備，這是中式餐飲產品(pin)大批量、工業化出(chu)產的(de)(de)要(yao)求。