揚州雙(shuang)層工作(zuo)臺公司(si)質量上乘

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于上海商用廚房設備,上海酒店廚房設備,上海不銹鋼廚房設備及中央廚房(fang)設備的(de)研(yan)發、制造、設計(ji)、安裝(zhuang)為一(yi)體的(de)企(qi)業,服務(wu)(wu)于(yu)酒店整體廚房(fang),工(gong)廠食(shi)(shi)堂,學校(xiao)食(shi)(shi)堂等，主要服務(wu)(wu)長三(san)角(jiao)一(yi)帶地(di)區。

1、廚房設備老化導致(zhi)(zhi)：①老式抽油煙(yan)罩老化而(er)漏風(feng)，導致(zhi)(zhi)排(pai)煙(yan)量的(de)降低，②老式抽油煙(yan)風(feng)機老化而(er)轉速(su)降低，導致(zhi)(zhi)排(pai)煙(yan)量的(de)降低，前期設計時沒(mei)有充分考慮后期隨著就(jiu)餐(can)人員的(de)增(zeng)(zeng)加，導致(zhi)(zhi)灶具的(de)增(zeng)(zeng)加，從而(er)導致(zhi)(zhi)的(de)排(pai)煙(yan)量增(zeng)(zeng)加。

4、以減少風(feng)機的(de)附加(jia)阻力(li)，風(feng)機的(de)入口較好保(bao)(bao)(bao)留一段1-2米的(de)直管(guan)段，5、設備(bei)(bei)應工(gong)作在負風(feng)壓(ya)狀態，為保(bao)(bao)(bao)證(zheng)設備(bei)(bei)的(de)傳染效力(li)，3、在使用(yong)抽(chou)油煙機時要保(bao)(bao)(bao)持(chi)廚房(fang)(fang)內的(de)空氣(qi)流通(tong)，這樣(yang)能(neng)防止(zhi)廚房(fang)(fang)內的(de)空氣(qi)形成負壓(ya)，保(bao)(bao)(bao)證(zheng)油煙機的(de)抽(chou)吸能(neng)力(li)。

三、功能齊(qi)全，合理匹(pi)配，根據餐(can)飲類別、檔次、接待對象、接待數量，在保證(zheng)接待能力略有余地的前提下，確定餐(can)廳餐(can)位面(mian)(mian)積與舒適度，一般(ban)的廚(chu)房，由于結構(gou)面(mian)(mian)積有限，設備保證(zheng)需要即可(ke)，不具備變通(tong)的可(ke)能，也不能兼顧長遠發展，而較大(da)的廚(chu)房工程就(jiu)要考慮留(liu)有變通(tong)的余地。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名上海不銹鋼廚房設備的(de)企業，深受眾多酒店管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的(de)贊譽與推崇，公司(si)具(ju)有雄(xiong)厚(hou)的(de)技術(shu)力量及較大規模的(de)生產(chan)能力。

一(yi)個好(hao)(hao)的食堂廚(chu)房設計(ji)，應該怎樣去規劃？那么如何節(jie)約成本去規劃食堂臺山廚(chu)房設計(ji)呢(ni)？其實很簡單，遵(zun)(zun)從(cong)履(lv)行(xing)標(biao)準、廚(chu)房設備(bei)完全(quan)、功用區域流程，做到這3點就好(hao)(hao)了，遵(zun)(zun)從(cong)履(lv)行(xing)標(biao)準：食堂廚(chu)房規劃的時分，需(xu)求遵(zun)(zun)從(cong)固定的履(lv)行(xing)標(biao)準。

3、設(she)計要(yao)求特(te)殊(shu)，所有(you)工(gong)作(zuo)(zuo)間都有(you)相應的水電(dian)、通(tong)(tong)(tong)風(feng)的技術要(yao)求，用(yong)水量(liang)、用(yong)電(dian)量(liang)、通(tong)(tong)(tong)風(feng)流(liu)(liu)量(liang)都比(bi)較(jiao)大，在工(gong)作(zuo)(zuo)高峰時(shi)，廚房的人流(liu)(liu)物(wu)流(liu)(liu)流(liu)(liu)通(tong)(tong)(tong)量(liang)很大，各工(gong)作(zuo)(zuo)間必須根據工(gong)序流(liu)(liu)程順序與相關程度布局，要(yao)求相互(hu)連接簡(jian)捷(jie)通(tong)(tong)(tong)暢，多一個(ge)彎(wan)，多一米通(tong)(tong)(tong)道(dao)，就會降低工(gong)作(zuo)(zuo)效率。

公(gong)司憑借勤勞(lao)與智慧(hui)，不(bu)斷探索、創新，以滿足(zu)餐飲(yin)行業的(de)(de)發展對廚房(fang)設(she)備的(de)(de)更高(gao)(gao)要求。本著“誠(cheng)信(xin)為(wei)本、用心(xin)服務”的(de)(de)服務宗旨(zhi)，秉承“客戶至上(shang)、品質”的(de)(de)公(gong)司理念，服務永(yong)遠沒有終點的(de)(de)原(yuan)則；愿成(cheng)為(wei)您的(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)明天！顧客是企業生存(cun)與發展的(de)(de)根本，我們珍惜(xi)每一次合作的(de)(de)機會，不(bu)斷提高(gao)(gao)自身的(de)(de)竟爭能力(li)，實現合作共贏的(de)(de)目標。

一(yi)個好的(de)(de)食堂廚房設(she)(she)備，可(ke)以直接提高菜(cai)(cai)品的(de)(de)口(kou)感和出菜(cai)(cai)的(de)(de)效(xiao)率，那么有哪些特(te)征(zheng)呢？1，安(an)全性，食堂廚具設(she)(she)備種類繁多，設(she)(she)計時要注意水(shui)、電、氣、安(an)全，確定煙罩面(mian)積(ji)(ji)大于燃氣設(she)(she)備面(mian)積(ji)(ji)20%以上，防止火星飛入裝飾天花板(ban)，引起火災(zai)報警。

五、服(fu)務(wu)至上，對(dui)于(yu)廚房(fang)改造或一些(xie)新建筑的(de)(de)設計(ji)圖紙，當廚房(fang)設計(ji)規劃與統(tong)計(ji)數據有較大差異，就(jiu)要考慮重新確(que)定廚房(fang)面積，在實際確(que)定位置與面積時，總會有一些(xie)建筑的(de)(de)結構與環(huan)境條件的(de)(de)限制，需要商用(yong)廚房(fang)設計(ji)人(ren)員(yuan)結合實際情況靈活處置。

廚房設(she)備通(tong)常(chang)包括烹飪加(jia)熱設(she)備、處理加(jia)工(gong)類設(she)備、消(xiao)毒和清洗(xi)加(jia)工(gong)類設(she)備、常(chang)溫和低(di)溫儲存設(she)備等(deng)，通(tong)常(chang)我們(men)在烹制烤魚、烤雞(ji)、烤羊排這(zhe)些肉類食材時，烤箱在高(gao)溫加(jia)熱下，容易滲出大量油(you)脂，不僅烤盤(pan)上油(you)膩膩的，油(you)漬還可(ke)能飛濺到烤箱內膽上，給(gei)清潔(jie)工(gong)作帶(dai)來很大難題(ti)。

蘇(su)(su)州(zhou)偉(wei)壽不(bu)銹鋼制(zhi)品有限公司主營(ying)電磁灶、開水(shui)器、燃氣灶、調理設備、消毒設備、蒸煮設備、不(bu)銹鋼水(shui)池、食品加工機(ji)械、排(pai)油煙凈化設備等廚具，歡迎來電咨詢。聯系人：孫經理 電話： 郵箱： 地(di)址：蘇(su)(su)州(zhou)市吳中區臨湖鎮和安路(lu)1075號