金華六頭煮面(mian)爐(lu)來圖加工制作型號(hao)齊全(quan)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于上海商用廚房設備,上海酒店廚房設備,上海不銹鋼廚房設備及中央廚房設備的研發(fa)、制造、設計、安裝(zhuang)為一體的企業,服務于(yu)酒店整體廚房,工廠食堂,學校食堂等，主要服務長三角一帶地區。

所以(yi)，每隔(ge)(ge)一段時間，都需要(yao)對隔(ge)(ge)油(you)(you)網(wang)進行拆出清洗，拆裝需要(yao)懂相關技術的工(gong)作人(ren)員進行，以(yi)免損壞周邊其(qi)它元件及造成油(you)(you)網(wang)變形(xing)無法使用，隔(ge)(ge)油(you)(you)網(wang)的清洗很簡單，先將隔(ge)(ge)油(you)(you)網(wang)拆下(xia)，利用人(ren)工(gong)清除大(da)量積存在表(biao)面的油(you)(you)垢；噴灑中(zhong)性(xing)清洗劑，浸泡20分鐘左右；再(zai)利用高(gao)壓水槍進行沖(chong)洗；晾干后裝回原處(chu)。

1，酒(jiu)店(dian)烹調廚房(fang)與(yu)相應餐廳要(yao)在(zai)同一(yi)樓(lou)，同樣，酒(jiu)店(dian)烹調廚房(fang)承擔著對應餐廳各類菜肴的烹調制(zhi)作(zuo)，因(yin)此除了配備與(yu)餐飲規(gui)模、餐廳經營(ying)、餐廳經營(ying)風味相適應的炒(chao)爐外，還應配備一(yi)定數量的蒸、炸(zha)、煎、烤、燉等設備，以(yi)滿足出品的需要(yao)。

1、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)布局決定廚(chu)(chu)房(fang)(fang)建設(she)投資，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)布局確定廚(chu)(chu)房(fang)(fang)各工種、區域的(de)面積分配，計(ji)(ji)劃并安(an)排廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)設(she)施、設(she)備，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)流程合理，場地節(jie)省(sheng)(sheng)，設(she)備配備先進，操(cao)作使用(yong)方便(bian)，廚(chu)(chu)師操(cao)作既節(jie)省(sheng)(sheng)勞動，又(you)得心(xin)應手，出品質量和速度便(bian)有(you)物質保障。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名上海不銹鋼廚房設備的企業，深受眾多(duo)酒店管理(li)公司(si)(si)(si)與廚房顧(gu)問公司(si)(si)(si)的贊譽與推崇，公司(si)(si)(si)具(ju)有雄(xiong)厚(hou)的技(ji)術力(li)量及較大規模的生產能力(li)。

1、電(dian)源要求（1）建議(yi)大家(jia)使用(yong)(yong)國標電(dian)線，建議(yi)每臺商(shang)用(yong)(yong)電(dian)磁(ci)爐(lu)配備空氣漏電(dian)保護開關，不(bu)(bu)能(neng)采用(yong)(yong)插(cha)座插(cha)頭(tou)接電(dian)，因為兩(liang)孔(kong)插(cha)座插(cha)頭(tou)插(cha)上后易(yi)松動(dong)、不(bu)(bu)牢固，因為商(shang)用(yong)(yong)電(dian)磁(ci)爐(lu)的功率較大，這樣(yang)易(yi)產生瞬時打火，電(dian)流增(zeng)大，比較危險。

一般的(de)飯(fan)店，酒店，包括小型的(de)餐館，消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)都(dou)好像已經成(cheng)為了不可缺少的(de)一部分，很多餐館的(de)消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)后(hou)面(mian)都(dou)變成(cheng)了碗柜(ju)了，造成(cheng)浪費(fei)，那么你知道消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)怎么使用嗎(ma)？采用加(jia)熱消(xiao)(xiao)毒(du)的(de)消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)是通過紅外發熱管(guan)通電(dian)加(jia)熱，柜(ju)內溫(wen)度上升至200至300攝(she)氏度，才能達到消(xiao)(xiao)毒(du)之目的(de)。

1，酒(jiu)店烹(peng)調(diao)廚房與相(xiang)應(ying)(ying)餐(can)廳要(yao)在同一(yi)樓，同樣，酒(jiu)店烹(peng)調(diao)廚房承擔(dan)著對應(ying)(ying)餐(can)廳各(ge)類菜肴的烹(peng)調(diao)制作(zuo)，因此除了配備(bei)與餐(can)飲規模、餐(can)廳經(jing)營(ying)、餐(can)廳經(jing)營(ying)風味(wei)相(xiang)適應(ying)(ying)的炒爐(lu)外，還(huan)應(ying)(ying)配備(bei)一(yi)定數量的蒸、炸、煎、烤(kao)、燉等設備(bei)，以(yi)滿足出品的需要(yao)。

公(gong)(gong)司憑借(jie)勤勞與(yu)智慧，不斷(duan)探索、創新，以滿(man)足餐飲行(xing)業(ye)的(de)(de)發(fa)展對(dui)廚房設備的(de)(de)更(geng)高要(yao)求。本(ben)(ben)著“誠信為(wei)本(ben)(ben)、用心服務(wu)(wu)”的(de)(de)服務(wu)(wu)宗旨，秉(bing)承(cheng)“客戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)公(gong)(gong)司理念，服務(wu)(wu)永(yong)遠沒有終點的(de)(de)原則(ze)；愿成為(wei)您的(de)(de)朋友(you)，攜手共創美(mei)好的(de)(de)明(ming)天！顧客是企業(ye)生(sheng)存與(yu)發(fa)展的(de)(de)根本(ben)(ben)，我(wo)們珍惜(xi)每一(yi)次合作的(de)(de)機(ji)會(hui)，不斷(duan)提(ti)高自身的(de)(de)竟爭能力，實(shi)現合作共贏(ying)的(de)(de)目標。

廚(chu)房(fang)設(she)計布局是廚(chu)房(fang)建(jian)(jian)設(she)的基(ji)礎，設(she)計布局的結果(guo)直接影響到廚(chu)房(fang)出品速度(du)、出口質量(liang)和(he)建(jian)(jian)設(she)投(tou)(tou)資，面積過大、設(she)備配備數(shu)量(liang)過多(duo)、功率過大超越本企業廚(chu)房(fang)生產需要;或片面追求設(she)備先進，功能完備，都將增加(jia)廚(chu)房(fang)的建(jian)(jian)設(she)投(tou)(tou)資。

2，消(xiao)毒柜(ju)要常通電，廚(chu)房設備，但(dan)(dan)是，雖說消(xiao)毒碗(wan)柜(ju)的密封性比較好，但(dan)(dan)是如(ru)果里面的紅外管長期(qi)不發熱，柜(ju)子里的潮濕空氣難以及時(shi)排出，附(fu)著在餐(can)具(ju)上的霉菌照樣會滋生，危害人體健康，每次消(xiao)毒完畢(bi)，都要及時(shi)關(guan)閉(bi)電源(yuan)，或拔下電源(yuan)插頭。

清(qing)洗油(you)煙凈化器(qi)(qi)時必須關閉供電(dian)總開(kai)(kai)關，打(da)開(kai)(kai)油(you)煙凈化器(qi)(qi)的檢修門以后，一定要先(xian)進行(xing)放電(dian)，可(ke)以使用螺絲刀(dao)對殘留電(dian)荷(he)進行(xing)泄電(dian)，操作的時候，一定要手握螺絲刀(dao)的絕(jue)緣(yuan)部(bu)分，保證人身安(an)全，斷(duan)電(dian)并(bing)泄電(dian)既(ji)可(ke)以防(fang)止機器(qi)(qi)內部(bu)帶(dai)電(dian)，也可(ke)以保障(zhang)工作人員作業安(an)全。

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