蘇(su)州不銹(xiu)鋼(gang)潔碟臺可(ke)定制加工服務為先(xian)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于紹興商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的(de)研發、制造和(he)銷售的(de)企(qi)業，位于(yu)蘇州市(shi)吳中(zhong)經濟開(kai)發區(qu)尹中(zhong)南路(lu)3號，主要(yao)經營范(fan)圍(wei)在長三角(jiao)一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經營、用心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)企(qi)業精神及(ji)“以顧客為關注(zhu)焦點。

食堂廚房設(she)計要注(zhu)意些什么？在做食堂廚房設(she)計的時候(hou)，其(qi)實我們有(you)很(hen)多值得(de)去注(zhu)意的事(shi)項(xiang)，那么，到底有(you)哪些需要注(zhu)意的事(shi)項(xiang)呢？在這(zhe)里給(gei)大家(jia)匯總了關于食堂廚房設(she)計注(zhu)意事(shi)項(xiang)，希(xi)望能夠幫助到大家(jia)，讓(rang)客人一主題(ti)餐廳在視覺和感覺上都(dou)能強烈地感受到形式美與藝術美，如果廚房需要做成透(tou)明，可以(yi)根據店面(mian)的平面(mian)圖風(feng)格來布局我們的廚房。

1、主(zhu)食加(jia)(jia)工(gong)間主(zhu)要用于主(zhu)食（粥、米飯、面(mian)食等）的(de)加(jia)(jia)工(gong)制(zhi)作(zuo)，通常采(cai)用的(de)設備(bei)有蒸箱、炒灶、電(dian)餅(bing)鐺、面(mian)粉車和木面(mian)案板、壓面(mian)機(ji)(ji)、和面(mian)機(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)、包子(zi)機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、餃子(zi)機(ji)(ji)、水池、排(pai)煙罩、工(gong)作(zuo)臺等，3、粗(cu)加(jia)(jia)工(gong)間主(zhu)要用于食物原材料和半成品的(de)清洗(xi)(xi)和初步加(jia)(jia)工(gong)，常備(bei)設備(bei)有絞(jiao)肉機(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)、切菜(cai)(cai)機(ji)(ji)、洗(xi)(xi)菜(cai)(cai)機(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)、工(gong)作(zuo)臺、貨架、水池等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名紹興不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也深受眾(zhong)多(duo)酒(jiu)店管理公(gong)司與廚房(fang)顧(gu)問公(gong)司的贊(zan)譽與推崇，我(wo)公(gong)司具有雄(xiong)厚的技術力量及較大(da)規模(mo)的生(sheng)產(chan)能(neng)力。

作為改革開放后開展起來的紹興商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢？，紹興商用廚房設備職(zhi)業(ye)在我國歸于(yu)朝陽職(zhi)業(ye)，從上世紀80年dai開端(duan)開展，有近三十(shi)年的歷史，商(shang)用廚房(fang)設備由西(xi)方(fang)傳到我國，歸于(yu)經用產(chan)品(pin)和高(gao)端(duan)消費品(pin)，廣(guang)泛應用于(yu)中餐(can)、西(xi)餐(can)、酒店(dian)(dian)、面包房(fang)、酒吧(ba)、咖(ka)啡廳、職(zhi)工餐(can)廳、學校餐(can)廳、燒烤店(dian)(dian)、快餐(can)店(dian)(dian)、面食館、壽司店(dian)(dian)等(deng)場所。

二、確(que)保廚(chu)房(fang)工(gong)程設計流程符合衛生防疫部(bu)門的(de)要(yao)求(qiu)，三、廚(chu)房(fang)灶(zao)具設備配備國(guo)際(ji)上流行的(de)溝(gou)風式燃(ran)燒(shao)器，加強(qiang)力鼓風機，確(que)保燃(ran)燒(shao)值(zhi)可達到高效(xiao)率運轉的(de)需(xu)求(qiu)，四、廚(chu)房(fang)污水處(chu)理系統采用地溝(gou)及(ji)單(dan)級(ji)(ji)及(ji)多級(ji)(ji)隔油處(chu)理方式，五、廚(chu)房(fang)排(pai)煙(yan)系統建議選用符合環(huan)保和消防要(yao)求(qiu)的(de)運水煙(yan)罩(zhao)+油煙(yan)凈化器復合式油煙(yan)治理系統，確(que)保除(chu)油煙(yan)效(xiao)果達到環(huan)保局所要(yao)求(qiu)的(de)排(pai)放標(biao)準。

蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有(you)限公司(si)憑借勤勞與(yu)智慧，不(bu)斷探索、創(chuang)新，以滿足(zu)餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設備(bei)的(de)(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服務”的(de)(de)服務宗旨，秉(bing)承“客(ke)戶至上、品(pin)質(zhi)”的(de)(de)公司(si)理念，服務永遠沒有(you)終點的(de)(de)原則(ze)；愿成為(wei)您的(de)(de)朋友，攜手(shou)共創(chuang)美好的(de)(de)明天！

大(da)廚(chu)(chu)(chu)們、酒店(dian)老板、企業(ye)管理人對于打造一個(ge)滿意的廚(chu)(chu)(chu)房工(gong)(gong)程設(she)計是很關(guan)心的，而這也是商用廚(chu)(chu)(chu)房工(gong)(gong)程所需要(yao)(yao)考慮的問題(ti)，今(jin)天為大(da)家講(jiang)解：商用廚(chu)(chu)(chu)房工(gong)(gong)程設(she)計需要(yao)(yao)清楚(chu)的細則，首先要(yao)(yao)明確的是商用廚(chu)(chu)(chu)房的功能和(he)要(yao)(yao)求(qiu)是：加工(gong)(gong)、洗滌、烹調(diao)和(he)儲藏，中(zhong)國(guo)飲(yin)食(shi)習慣多(duo)為炒菜(cai)，油(you)煙大(da)，污染重，所以(yi)廚(chu)(chu)(chu)房多(duo)是封閉式(shi)(shi)的；而西方飲(yin)食(shi)習慣重蒸烤(kao)、涼拌，所以(yi)開放式(shi)(shi)即可。

除了上(shang)面提到的(de)(de)設備，食堂廚房用品還(huan)需(xu)要有洗滌、調配(pei)用的(de)(de)菜(cai)筐、不銹鋼盆子(zi)，廚具包括(kuo)刀具、剪子(zi)、菜(cai)墩、漏勺、鏟子(zi)等，盛(sheng)放調料和調制(zhi)用的(de)(de)器具，進餐時用的(de)(de)筷子(zi)、刀叉、勺子(zi)、碗碟、杯子(zi)，處理垃(la)圾(ji)用的(de)(de)笤帚簸箕、盛(sheng)放垃(la)圾(ji)用的(de)(de)垃(la)圾(ji)桶，還(huan)有一次性衛生(sheng)用品、制(zhi)服、抹布、圍裙以及櫥(chu)柜(ju)、吊柜(ju)、燈具等，大(da)大(da)小(xiao)小(xiao)的(de)(de)物件必(bi)須備全。

其(qi)實(shi)這些問題的(de)(de)原(yuan)因只有一個：你家(jia)食堂(tang)缺少一臺全(quan)自動洗碗機，它也可以成為廚(chu)房的(de)(de)幫手，它不(bu)僅洗碗干凈(jing)、效率高，而(er)且減(jian)輕員工勞動強度(du)，節約(yue)成本，由(you)于(yu)進口的(de)(de)洗碗機多適用(yong)于(yu)歐美家(jia)庭的(de)(de)餐具，進入家(jia)庭之后，難免出現“水(shui)土(tu)不(bu)服”，洗滌效果不(bu)佳直接地引起了中國消費者對洗碗機的(de)(de)偏(pian)見，甚至有消費者因為不(bu)會使用(yong)，洗碗機在(zai)家(jia)淪為碗柜。