湖州廚(chu)房(fang)用(yong)具(ju)定(ding)做安(an)裝設計

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于紹興商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發、制造(zao)和銷售的企(qi)業，位于蘇州市吳(wu)中(zhong)經(jing)(jing)濟開發區尹(yin)中(zhong)南路3號，主(zhu)要經(jing)(jing)營(ying)范圍在(zai)長三角一(yi)帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經(jing)(jing)營(ying)、用心服(fu)務(wu)”的企(qi)業精神及(ji)“以顧客為(wei)關注焦點。

二、不(bu)(bu)銹鋼(gang)櫥柜臺(tai)面(mian)屬于(yu)金屬類，既(ji)無輻(fu)射，又不(bu)(bu)含甲醛；，三、不(bu)(bu)銹鋼(gang)廚具防(fang)沖擊性(xing)好(hao)，硬(ying)度高；，四、水槽、臺(tai)面(mian)、箱(xiang)體采用無縫焊接、是(shi)一體的(de)，永遠不(bu)(bu)開裂；，五、由(you)于(yu)不(bu)(bu)銹鋼(gang)櫥柜不(bu)(bu)是(shi)用環氧(yang)樹脂合成(cheng)的(de)，也沒有自然花崗巖的(de)輻(fu)射；，整體廚房工程(cheng)行業同(tong)質化越來(lai)越嚴重(zhong)，為免于(yu)價格戰的(de)惡性(xing)競爭，不(bu)(bu)少經銷(xiao)商(shang)、加盟商(shang)紛(fen)紛(fen)努力發掘有賣點的(de)特色產品。

那餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)廚房設(she)(she)計(ji)有(you)什么原(yuan)則和(he)規范呢(ni)？，一、注(zhu)意類型，不(bu)類型的餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)由于(yu)其主營菜(cai)系(xi)不(bu)同，使用(yong)設(she)(she)備(bei)及設(she)(she)計(ji)方案(an)也截然相同，目前常見的餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)類型包括：中(zhong)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)，西餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)，日韓餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)和(he)特色餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)，餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)的地理位(wei)置會(hui)影響排(pai)煙系(xi)統和(he)高噪(zao)音設(she)(she)備(bei)的使用(yong)，例如附近有(you)小區(qu)的話，對(dui)排(pai)煙系(xi)統的凈化效果(guo)要(yao)求就會(hui)相對(dui)較高、還要(yao)控制噪(zao)音，不(bu)能對(dui)周圍的環境產生(sheng)影響，影響居民正常生(sheng)活。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名紹興不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店(dian)管理公(gong)(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)(gong)司(si)的贊(zan)譽(yu)與(yu)推崇，我公(gong)(gong)司(si)具有雄厚的技術力量及較(jiao)大規模的生(sheng)產能力。

否則(ze)，不(bu)合理(li)的(de)(de)(de)設(she)計(ji)，不(bu)僅增(zeng)加(jia)廚房(fang)投資，而(er)且將在(zai)(zai)廚房(fang)生(sheng)產中(zhong)暴露出各種不(bu)足，增(zeng)加(jia)人(ren)工(gong)及機械的(de)(de)(de)運營成本，給酒(jiu)店的(de)(de)(de)管理(li)帶來(lai)諸多不(bu)便，實用與(yu)方便廚房(fang)設(she)計(ji)必須符合人(ren)體(ti)工(gong)程(cheng)學的(de)(de)(de)原理(li)，方便使(shi)用，更大限度(du)地減(jian)輕(qing)操作(zuo)者的(de)(de)(de)勞動(dong)強度(du)，以提高(gao)工(gong)作(zuo)效率，降低(di)運營成本，美(mei)國的(de)(de)(de)一位(wei)管理(li)學家曾經(jing)說過，世界上除了連鎖店或聯鎖飯店的(de)(de)(de)廚房(fang)設(she)計(ji)布局(ju)大致相同(tong)之(zhi)外，不(bu)可(ke)能再(zai)找到兩(liang)家廚房(fang)在(zai)(zai)設(she)計(ji)布局(ju)上一致的(de)(de)(de)了。

有(you)些酒店(dian)還專門裝備消毒碗柜和(he)剩(sheng)余(yu)粉(fen)碎機等的(de)設(she)備，烹調爐(lu)具(ju)非有(you)必要寶貨(huo)電飯爐(lu)、電磁爐(lu)、微(wei)波爐(lu)、烤(kao)箱(xiang)等，三、貯藏(zang)(zang)設(she)備，貯藏(zang)(zang)設(she)備分爲冷(leng)藏(zang)(zang)存儲(chu)(chu)和(he)非冷(leng)藏(zang)(zang)存儲(chu)(chu)；冷(leng)藏(zang)(zang)存儲(chu)(chu)設(she)備就(jiu)包括電冰箱(xiang)和(he)冷(leng)藏(zang)(zang)柜，廚房(fang)是生(sheng)火(huo)的(de)中心，很對酒店(dian)食店(dian)發作(zuo)火(huo)災的(de)緣由(you)都是有(you)廚房(fang)防火(huo)做得不當而惹起的(de)，酒店(dian)有(you)許(xu)多人員走(zou)動，爲了(le)把風(feng)險降到較低，廚房(fang)里面的(de)任何(he)物(wu)體都應該用不燃(ran)或(huo)許(xu)阻(zu)燃(ran)的(de)材料(liao)來做。

蘇(su)州(zhou)偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司憑借(jie)勤勞(lao)與(yu)智慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲(yin)行業的(de)發展對(dui)廚房設備的(de)更(geng)高(gao)要求。本著(zhu)“誠信為(wei)本、用(yong)心服務”的(de)服務宗旨，秉(bing)承(cheng)“客戶(hu)至上(shang)、品質(zhi)”的(de)公(gong)司理念，服務永遠沒(mei)有終點的(de)原(yuan)則；愿成為(wei)您的(de)朋友(you)，攜手共創美(mei)好的(de)明天(tian)！

1，烤箱每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清洗(xi)烤箱的(de)表面，查所有(you)線路是否暢通，持鏈(lian)條和(he)(he)開關的(de)連接(jie)性，保證其(qi)工(gong)作效率，2，爐(lu)灶(zao)每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清洗(xi)爐(lu)灶(zao)上的(de)鐵(tie)架及不銹鋼盤，經(jing)常清洗(xi)天(tian)(tian)(tian)然氣噴(pen)(pen)頭(tou)，3，扒爐(lu)每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清洗(xi)鋼板(ban)，經(jing)常檢修扒板(ban)的(de)天(tian)(tian)(tian)然氣噴(pen)(pen)頭(tou)并保持清潔(jie)，每(mei)(mei)(mei)15天(tian)(tian)(tian)調整(zheng)天(tian)(tian)(tian)然氣的(de)噴(pen)(pen)頭(tou)和(he)(he)點(dian)火裝(zhuang)置(zhi)，油炸爐(lu)每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清洗(xi)油爐(lu)內壁及過慮網，每(mei)(mei)(mei)15天(tian)(tian)(tian)調整(zheng)天(tian)(tian)(tian)然氣的(de)噴(pen)(pen)頭(tou)和(he)(he)點(dian)火裝(zhuang)置(zhi)，檢查排油管裝(zhuang)置(zhi)。

通(tong)常(chang)用的廚房的配套設備(bei)(bei)(bei)包括(kuo)：通(tong)風(feng)設備(bei)(bei)(bei)如排(pai)煙(yan)系統的排(pai)煙(yan)罩、風(feng)管、風(feng)柜、處(chu)理(li)廢氣(qi)廢水(shui)的油(you)煙(yan)凈化器(qi)、隔油(you)池等，大型餐飲業還包括(kuo)傳(chuan)菜(cai)電梯，二、食(shi)堂廚房設備(bei)(bei)(bei)，1、熱廚區：燃(ran)氣(qi)炒灶，蒸(zheng)飯柜，湯(tang)爐(lu)(lu)，煲(bao)仔爐(lu)(lu)具，蒸(zheng)柜，電磁爐(lu)(lu)，微(wei)波爐(lu)(lu)，烤爐(lu)(lu);，此外還有(you)凈水(shui)設備(bei)(bei)(bei)、電蒸(zheng)柜、微(wei)波爐(lu)(lu)、攪拌機、電飯煲(bao)、電烤箱等一系列飯店(dian)廚房設備(bei)(bei)(bei)產品。

設(she)計(ji)時(shi)應全(quan)面(mian)了(le)解實際情況，充分(fen)尊(zun)重廚(chu)房(fang)生產的(de)(de)(de)客觀規律，自(zi)覺遵守設(she)計(ji)的(de)(de)(de)原(yuan)則(ze)，保證廚(chu)房(fang)生產流程的(de)(de)(de)暢通，避免(mian)廚(chu)房(fang)內(nei)人員的(de)(de)(de)交叉(cha)與碰撞，合理劃分(fen)各功能(neng)區域，各區域間即獨立又能(neng)互相配合，多選用節(jie)能(neng)環(huan)保的(de)(de)(de)優質設(she)備，要有(you)利于其(qi)使用、清潔(jie)、維修、安全(quan)及節(jie)能(neng)，布局時(shi)要考慮到采光(guang)、照明和通風，較大限度利用自(zi)然條件，節(jie)約(yue)運營成本。