揚州紹興不銹鋼廚房設備專業定制誠信服務

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于紹興商用廚房設備和中央(yang)廚房設備的(de)研發(fa)、制(zhi)造(zao)和銷售的(de)企(qi)業(ye)，位于蘇(su)州市吳中經濟開發(fa)區尹中南路3號，主要經營范圍在長(chang)三(san)角(jiao)一帶(dai)。 本公司(si)憑(ping)借“謙(qian)虛經營、用心服務”的(de)企(qi)業(ye)精神及“以顧客為關(guan)注焦點。

2，灶臺和廚(chu)房(fang)門要(yao)(yao)采用防火材料，地(di)板防滑(hua)(hua)、防腐、不吸水，墻壁(bi)光(guang)滑(hua)(hua)、瓷(ci)磚貼(tie)至天花板，均(jun)易(yi)于清(qing)潔(jie)(jie)、除垢，要(yao)(yao)保持廚(chu)房(fang)的(de)潔(jie)(jie)凈(jing)(jing)，及(ji)時清(qing)潔(jie)(jie)使用設(she)備(bei)(bei)和地(di)面，廚(chu)房(fang)排(pai)污流向從高清(qing)潔(jie)(jie)區(qu)(qu)流向低清(qing)潔(jie)(jie)區(qu)(qu)，冷(leng)熱、生(sheng)熟、潔(jie)(jie)凈(jing)(jing)與污染區(qu)(qu)均(jun)不能(neng)產生(sheng)交叉，潔(jie)(jie)凈(jing)(jing)區(qu)(qu)不能(neng)設(she)置明溝，設(she)備(bei)(bei)要(yao)(yao)選擇安(an)全的(de)設(she)備(bei)(bei)，質量有保障的(de)，帶有安(an)全防護措施，不易(yi)傷(shang)人(ren)的(de)。

餐飲業廚房功能區(qu)(qu)的劃分(fen)：主食(shi)庫，副食(shi)、干貨庫，腌(a)制間(jian)(jian)，面點、小吃間(jian)(jian)，涼菜間(jian)(jian)，蔬菜初加(jia)工間(jian)(jian)，肉類、水產(chan)加(jia)工間(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)，打(da)荷區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配餐區(qu)(qu)，售(shou)賣(mai)、傳(chuan)菜區(qu)(qu)，就(jiu)餐區(qu)(qu)，2、儲(chu)藏(zang)設備(bei)：其(qi)分(fen)為食(shi)品(pin)儲(chu)藏(zang)部(bu)分(fen),平(ping)板(ban)貨架、米面柜(ju)(ju)、打(da)荷臺(tai)等(deng)，器物用品(pin)儲(chu)藏(zang)部(bu)分(fen)調料(liao)柜(ju)(ju)、售(shou)賣(mai)工作臺(tai)、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角(jiao)柜(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)等(deng)；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名紹興不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也深受眾多酒店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)贊譽與推崇(chong)，我公(gong)司具有(you)雄厚(hou)的(de)技術力量及較大規模的(de)生產(chan)能力。

4，5，蒸(zheng)柜(ju)每(mei)天清(qing)洗蒸(zheng)柜(ju)內(nei)壁及(ji)隔板，每(mei)15天檢(jian)(jian)(jian)查一次蒸(zheng)汽管閥門及(ji)天然氣與(yu)空氣的混合裝置(zhi)，6，冰柜(ju)每(mei)天保持(chi)冰箱的內(nei)外部清(qing)潔，每(mei)7天除霜(shuang)一次，經常(chang)檢(jian)(jian)(jian)查電(dian)源及(ji)溫度控(kong)制裝置(zhi)，保持(chi)冰箱壓(ya)縮機的正(zheng)常(chang)工作(zuo)狀(zhuang)態(tai)，7，8，其它廚房設備(bei)每(mei)次使用(yong)后要進行徹(che)底的清(qing)潔，經常(chang)維護(hu)，每(mei)月(yue)為(wei)(wei)齒輪(lun)和軸(zhou)承上油(you)，每(mei)3個(ge)月(yue)為(wei)(wei)電(dian)機檢(jian)(jian)(jian)修(xiu)一次。

2，灶臺和(he)廚房(fang)(fang)門要采用防(fang)(fang)火材(cai)料，地(di)板(ban)防(fang)(fang)滑、防(fang)(fang)腐(fu)、不(bu)吸水，墻壁光滑、瓷(ci)磚貼至天(tian)花板(ban)，均(jun)易于清(qing)潔、除垢，要保持廚房(fang)(fang)的(de)(de)潔凈，及時(shi)清(qing)潔使用設(she)(she)備和(he)地(di)面，廚房(fang)(fang)排污流向(xiang)從(cong)高清(qing)潔區(qu)流向(xiang)低清(qing)潔區(qu)，冷熱、生熟、潔凈與(yu)污染區(qu)均(jun)不(bu)能產生交叉，潔凈區(qu)不(bu)能設(she)(she)置明(ming)溝，設(she)(she)備要選擇安全的(de)(de)設(she)(she)備，質(zhi)量有(you)保障的(de)(de)，帶有(you)安全防(fang)(fang)護措施，不(bu)易傷人的(de)(de)。

蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品有限公(gong)司(si)(si)憑借勤勞與智慧，不斷探索(suo)、創新(xin)，以滿足餐(can)飲行業的(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)對廚房設備的(de)(de)(de)(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為(wei)(wei)本、用心服務”的(de)(de)(de)(de)服務宗旨，秉承“客戶至(zhi)上(shang)、品質(zhi)”的(de)(de)(de)(de)公(gong)司(si)(si)理念，服務永遠沒有終點的(de)(de)(de)(de)原(yuan)則；愿成為(wei)(wei)您的(de)(de)(de)(de)朋友(you)，攜手共創美好的(de)(de)(de)(de)明天！

連鎖餐飲(yin)廚房設計應(ying)如何(he)合(he)(he)理布(bu)局？廚房設備的配置要從實際(ji)情況出發(fa)，方(fang)便實用，改(gai)善廚師工作環境，長久耐用，節省勞動，安全為主(zhu)，因此，合(he)(he)理的廚房布(bu)局設計應(ying)遵(zun)循以下設計原則(ze)：，一、廚房布(bu)局設計應(ying)滿足既定菜式的需要，二、嚴格掌(zhang)握(wo)生(sheng)熟分(fen)(fen)開、潔污分(fen)(fen)流(liu)(liu)的原則(ze)，確保廚房飲(yin)食衛生(sheng)，三(san)、生(sheng)產加工流(liu)(liu)程(cheng)簡短順暢，避免迂回交叉，盡(jin)量縮短輸送(song)流(liu)(liu)程(cheng)，使路徑(jing)分(fen)(fen)明。

與(yu)之相適應，中式(shi)商廚設備(bei)的(de)商場需求也將日趨增大(da)，02、洗(xi)(xi)刷設備(bei)類(lei)，洗(xi)(xi)刷類(lei)設備(bei)以(yi)商用(yong)洗(xi)(xi)碗機(ji)為主，估計(ji)到2015年(nian)，我(wo)國洗(xi)(xi)碗機(ji)的(de)出售規(gui)劃(hua)將到達35，商用(yong)制(zhi)冷(leng)保(bao)鮮設備(bei)包含的(de)產品品種豐厚多樣，如大(da)型酒店、賓館廚房的(de)冰(bing)箱、冷(leng)柜、冷(leng)庫，超(chao)市(shi)的(de)冷(leng)凍柜、冷(leng)藏柜以(yi)及餐廳的(de)冰(bing)淇淋(lin)機(ji)、制(zhi)冰(bing)機(ji)等，我(wo)國制(zhi)冷(leng)設備(bei)商場規(gui)劃(hua)近幾年(nian)持(chi)續增加。

關于一(yi)(yi)些非連(lian)鎖(suo)式(shi)的(de)西式(shi)餐廳，首要會集在(zai)北京、上(shang)海、深圳等外國(guo)人(ren)較多的(de)一(yi)(yi)線(xian)城(cheng)市(shi)，但其(qi)商場(chang)份額占比相對較小，跟(gen)著西式(shi)連(lian)鎖(suo)餐廳在(zai)我(wo)國(guo)的(de)不斷浸透(tou)，其(qi)他(ta)類型的(de)西式(shi)飯館也在(zai)不斷入駐(zhu)，業內人(ren)士稱我(wo)國(guo)的(de)西廚商場(chang)估計(ji)將繼(ji)續(xu)增加，跟(gen)著國(guo)際化程度的(de)進(jin)一(yi)(yi)步(bu)加深，來(lai)(lai)華常駐(zhu)或久(jiu)居的(de)外國(guo)人(ren)也會越來(lai)(lai)越多，更多類型的(de)國(guo)外餐飲模式(shi)將逐步(bu)進(jin)入我(wo)國(guo)一(yi)(yi)二線(xian)城(cheng)市(shi)。