麗(li)水臺式電磁(ci)爐(lu)生(sheng)產廠(chang)家

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于紹興商用廚房設備和中央廚房設備的研發(fa)、制造和銷(xiao)售的企業，位于蘇州市(shi)吳中經濟開發(fa)區尹中南路(lu)3號，主要經營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經營(ying)、用(yong)心(xin)服務”的企業精神及“以(yi)顧客為關(guan)注焦點(dian)。

大廚(chu)們、酒店老板、企業管理人對(dui)于(yu)打(da)造一個(ge)滿意的(de)廚(chu)房(fang)工程設計(ji)是很關心的(de)，而(er)這也是商用(yong)廚(chu)房(fang)工程所(suo)需(xu)要考(kao)慮的(de)問題，今天為(wei)大家講解：商用(yong)廚(chu)房(fang)工程設計(ji)需(xu)要清楚的(de)細則，首(shou)先要明確(que)的(de)是商用(yong)廚(chu)房(fang)的(de)功能和要求(qiu)是：加(jia)工、洗(xi)滌、烹調和儲藏，中國飲食(shi)習慣多為(wei)炒(chao)菜，油(you)煙大，污染重，所(suo)以廚(chu)房(fang)多是封(feng)閉式的(de)；而(er)西(xi)方飲食(shi)習慣重蒸(zheng)烤、涼拌，所(suo)以開放式即可。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而紹興商用廚房設備指(zhi)酒(jiu)店、餐廳、酒(jiu)吧、咖(ka)啡店等餐飲業使(shi)用(yong)的廚房設備。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名紹興不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多(duo)酒店管理公司與(yu)廚房顧問公司的(de)贊(zan)譽與(yu)推崇，我公司具有(you)雄厚的(de)技術力量及較(jiao)大規模的(de)生產(chan)能力。

以不同角度起到引導消費的作用，打造出一個具有當代審美理念的品質廚房環境，這是市場的要求，也是紹興商用廚房設備企(qi)(qi)業發展的(de)應有之義(yi)，企(qi)(qi)業應當(dang)摒(bing)棄過去(qu)的(de)粗放式經營和粗制濫造(zao)，端(duan)正心態，定位于做精、做特、做優，發揚“工匠(jiang)精神”，努力提高創新設計水平，充分利用(yong)來(lai)之不易的(de)材(cai)料資(zi)源、制作(zuo)出富有藝(yi)術底(di)蘊的(de)精品(pin)、藝(yi)術品(pin)，賦予(yu)材(cai)料第二次生(sheng)命。

食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)分類很多，無論是(shi)(shi)高校(xiao)食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)、幼兒園(yuan)食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)還是(shi)(shi)機關單位食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)、寫字樓食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)，所采用(yong)的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)和(he)廚(chu)(chu)房(fang)用(yong)品(pin)，都是(shi)(shi)根據(ju)經營(ying)方對設備(bei)的(de)(de)要(yao)求(qiu)（包括品(pin)牌、質量、型號）和(he)就餐種類（湯、粥、菜、主食(shi)(shi)(shi)(shi)）要(yao)求(qiu)來定位的(de)(de)，湯、粥、菜及主食(shi)(shi)(shi)(shi)所用(yong)的(de)(de)器(qi)皿(min)不一樣，具體(ti)的(de)(de)功(gong)能(neng)間設置也是(shi)(shi)根據(ju)食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)經營(ying)定位來進行的(de)(de)，但一般都會有(you)的(de)(de)功(gong)能(neng)間是(shi)(shi)主食(shi)(shi)(shi)(shi)加(jia)(jia)工間、副食(shi)(shi)(shi)(shi)加(jia)(jia)工間、粗(cu)加(jia)(jia)工間、售餐間和(he)洗消間等。

蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有(you)限公(gong)(gong)司憑借勤勞(lao)與(yu)智(zhi)慧，不(bu)斷探索、創新，以滿(man)足餐(can)飲行業的發展對廚(chu)房設(she)備的更高要求。本(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)、用心服(fu)務”的服(fu)務宗旨，秉(bing)承“客戶(hu)至上(shang)、品(pin)質”的公(gong)(gong)司理念，服(fu)務永遠沒有(you)終點的原(yuan)則；愿成為您的朋友(you)，攜手(shou)共創美好的明天！

廚(chu)房(fang)是(shi)酒店、餐飲等非常重要的(de)一(yi)(yi)部分，選購好的(de)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)是(shi)酒店經營重要的(de)一(yi)(yi)個(ge)環節，廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)的(de)材質(zhi)(zhi)是(shi)影響廚(chu)房(fang)品質(zhi)(zhi)很重要的(de)一(yi)(yi)個(ge)因(yin)素，下面介紹廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)材質(zhi)(zhi)的(de)選擇技巧，而且(qie)，一(yi)(yi)些原料加工廠家偷工減料，往往在(zai)產品材料的(de)種(zhong)類(lei)、厚度、處理工藝上做手腳（如采用(yong)冷板(ban)噴涂），卻宣傳(chuan)說自己采用(yong)什么合金等，以求低價從中(zhong)謀取暴利。

與之(zhi)相(xiang)適應，中式商(shang)(shang)廚設(she)(she)備(bei)(bei)的商(shang)(shang)場需(xu)求也將(jiang)日(ri)趨增大，02、洗(xi)(xi)刷設(she)(she)備(bei)(bei)類(lei)，洗(xi)(xi)刷類(lei)設(she)(she)備(bei)(bei)以商(shang)(shang)用洗(xi)(xi)碗機為(wei)主，估計到(dao)2015年，我國洗(xi)(xi)碗機的出售規(gui)劃將(jiang)到(dao)達(da)35，商(shang)(shang)用制(zhi)冷(leng)(leng)保鮮設(she)(she)備(bei)(bei)包(bao)含(han)的產(chan)品(pin)品(pin)種(zhong)豐厚(hou)多樣，如大型酒店、賓館廚房的冰(bing)箱、冷(leng)(leng)柜(ju)、冷(leng)(leng)庫，超市的冷(leng)(leng)凍柜(ju)、冷(leng)(leng)藏柜(ju)以及餐廳的冰(bing)淇淋機、制(zhi)冰(bing)機等，我國制(zhi)冷(leng)(leng)設(she)(she)備(bei)(bei)商(shang)(shang)場規(gui)劃近幾(ji)年持續增加(jia)。

食堂廚房(fang)(fang)設(she)計要(yao)(yao)注意些什么？在做食堂廚房(fang)(fang)設(she)計的時(shi)候(hou)，其實我(wo)們(men)有很多(duo)值得去(qu)注意的事項(xiang)，那么，到底(di)有哪些需(xu)要(yao)(yao)注意的事項(xiang)呢(ni)？在這里給大家匯總了關(guan)于食堂廚房(fang)(fang)設(she)計注意事項(xiang)，希望能(neng)夠幫助到大家，讓(rang)客人一主題餐廳在視覺和感覺上(shang)都能(neng)強烈地感受到形式美與藝術美，如果廚房(fang)(fang)需(xu)要(yao)(yao)做成(cheng)透(tou)明，可以根據店面的平面圖風格來布局我(wo)們(men)的廚房(fang)(fang)。