專業從事通(tong)風設備(bei)價格質量上(shang)乘(cheng)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于紹興商用廚房設備和中央廚房設(she)備的研(yan)發、制造和銷售的企業(ye)，位于蘇州市吳中經濟開發區尹中南路3號，主要經營(ying)范圍(wei)在長三角一帶。 本(ben)公司憑(ping)借“謙虛經營(ying)、用(yong)心服務”的企業(ye)精(jing)神及“以顧(gu)客(ke)為關注焦點(dian)。

瞻望未來發展之道，紹興商用廚房設備企業應當作何調整呢？，對于目前市場消費意識變化方面，紹興商用廚房設備企(qi)業(ye)應(ying)(ying)針對不同的(de)(de)消費群體需(xu)(xu)要有清晰(xi)的(de)(de)市(shi)場定位(wei)，應(ying)(ying)與(yu)時俱進，迎合(he)市(shi)場發展變化(hua)和需(xu)(xu)求(qiu)，消費者對廚(chu)具(ju)產品的(de)(de)需(xu)(xu)求(qiu)，已經(jing)由過去溫飽(bao)實用型轉向追(zhui)求(qiu)設計與(yu)制(zhi)作都富有文化(hua)藝(yi)術(shu)含量的(de)(de)精品，企(qi)業(ye)應(ying)(ying)當在(zai)廚(chu)具(ju)的(de)(de)文化(hua)內涵和藝(yi)術(shu)意(yi)蘊下大功(gong)夫(fu)。

大廚們、酒店老板、企業管理人對于(yu)打(da)造一個滿意的(de)(de)(de)(de)廚房工(gong)程(cheng)設計(ji)是(shi)(shi)(shi)很(hen)關心的(de)(de)(de)(de)，而(er)這也是(shi)(shi)(shi)商(shang)用廚房工(gong)程(cheng)所需要(yao)考慮的(de)(de)(de)(de)問題，今天為大家講解：商(shang)用廚房工(gong)程(cheng)設計(ji)需要(yao)清楚(chu)的(de)(de)(de)(de)細(xi)則(ze)，首先(xian)要(yao)明確(que)的(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)商(shang)用廚房的(de)(de)(de)(de)功能和要(yao)求是(shi)(shi)(shi)：加工(gong)、洗滌、烹調和儲藏(zang)，中國飲(yin)食習(xi)慣多為炒菜，油煙(yan)大，污染重，所以(yi)廚房多是(shi)(shi)(shi)封閉(bi)式(shi)的(de)(de)(de)(de)；而(er)西方飲(yin)食習(xi)慣重蒸烤、涼拌(ban)，所以(yi)開(kai)放式(shi)即可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名紹興不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒店管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊(zan)譽與推(tui)崇，我公(gong)司(si)具(ju)有雄厚的(de)技術力(li)量(liang)及(ji)較大(da)規(gui)模的(de)生產能力(li)。

食(shi)(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)分類很多(duo)，無論是(shi)高校食(shi)(shi)堂(tang)(tang)、幼兒園食(shi)(shi)堂(tang)(tang)還是(shi)機(ji)關單位(wei)食(shi)(shi)堂(tang)(tang)、寫字樓食(shi)(shi)堂(tang)(tang)，所(suo)采用的(de)(de)廚(chu)(chu)房設備(bei)和(he)廚(chu)(chu)房用品，都(dou)是(shi)根據(ju)經營方對設備(bei)的(de)(de)要求（包括品牌、質量、型(xing)號）和(he)就餐(can)(can)種類（湯、粥、菜(cai)、主(zhu)食(shi)(shi)）要求來定位(wei)的(de)(de)，湯、粥、菜(cai)及主(zhu)食(shi)(shi)所(suo)用的(de)(de)器(qi)皿不(bu)一(yi)樣，具體(ti)的(de)(de)功能間(jian)設置也是(shi)根據(ju)食(shi)(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)經營定位(wei)來進行(xing)的(de)(de)，但一(yi)般(ban)都(dou)會有的(de)(de)功能間(jian)是(shi)主(zhu)食(shi)(shi)加(jia)工(gong)間(jian)、副食(shi)(shi)加(jia)工(gong)間(jian)、粗加(jia)工(gong)間(jian)、售餐(can)(can)間(jian)和(he)洗消間(jian)等(deng)。

01、商用廚具類(lei)，近年(nian)來西(xi)式餐(can)飲席卷(juan)全(quan)國，國內西(xi)式飯館(guan)數量增加敏捷(jie)，廚房排煙(yan)廠家(jia)談到(dao)其間，以肯德基、麥當勞、必(bi)勝(sheng)客等(deng)(deng)連(lian)鎖式快餐(can)開展較(jiao)為敏捷(jie)，也是西(xi)廚商場(chang)份(fen)額中(zhong)(zhong)占(zhan)肯定(ding)比重的(de)西(xi)廚飯館(guan)，“標(biao)準(zhun)(zhun)化(hua)”已成為中(zhong)(zhong)式快餐(can)業(ye)謀求開展的(de)必(bi)經之路，而組合智能蒸柜、全(quan)能蒸箱等(deng)(deng)節能環保(bao)高效的(de)商廚設備則(ze)是標(biao)準(zhun)(zhun)化(hua)中(zhong)(zhong)式連(lian)鎖餐(can)飲企業(ye)出(chu)產標(biao)準(zhun)(zhun)化(hua)的(de)硬(ying)件條(tiao)件。

蘇州偉壽不(bu)(bu)銹鋼制品有限公司憑借勤勞與智慧(hui)，不(bu)(bu)斷探索(suo)、創新，以滿(man)足餐(can)飲行業(ye)的發展對廚房(fang)設備(bei)的更高(gao)要求。本(ben)著“誠信(xin)為本(ben)、用心服務(wu)”的服務(wu)宗(zong)旨，秉承“客(ke)戶至上、品質”的公司理念，服務(wu)永遠沒(mei)有終點(dian)的原(yuan)則(ze)；愿成為您的朋友，攜手共創美好(hao)的明天！

大(da)(da)型食(shi)堂廚(chu)(chu)(chu)房工程(cheng)設(she)計(ji)(ji)的(de)(de)(de)準(zhun)備(bei)(bei)(bei)要(yao)點(dian)有那些？將從(cong)三(san)個(ge)方面與您介紹大(da)(da)型食(shi)堂廚(chu)(chu)(chu)房工程(cheng)設(she)計(ji)(ji)的(de)(de)(de)準(zhun)備(bei)(bei)(bei)要(yao)點(dian)，主(zhu)要(yao)是(shi)廚(chu)(chu)(chu)房布局(ju)設(she)計(ji)(ji)準(zhun)備(bei)(bei)(bei)階段、廚(chu)(chu)(chu)房布局(ju)設(she)計(ji)(ji)以及輔助系(xi)統設(she)計(ji)(ji)，接下來(lai)(lai)就一起來(lai)(lai)看看吧！，廚(chu)(chu)(chu)房設(she)計(ji)(ji)人員現場通(tong)過實測繪制廚(chu)(chu)(chu)房平(ping)面圖(tu)(tu)，或取得電子版廚(chu)(chu)(chu)房平(ping)面圖(tu)(tu)，分析圖(tu)(tu)紙，并到廚(chu)(chu)(chu)房實地現場復(fu)尺與勘測；對廚(chu)(chu)(chu)房周(zhou)邊環(huan)境進行調研，確(que)認排煙設(she)備(bei)(bei)(bei)設(she)計(ji)(ji)安裝的(de)(de)(de)走(zou)向(xiang)與位置；核實廚(chu)(chu)(chu)房技術要(yao)求(qiu)的(de)(de)(de)可行性，如廚(chu)(chu)(chu)房面積的(de)(de)(de)大(da)(da)小、廚(chu)(chu)(chu)房設(she)備(bei)(bei)(bei)種類(lei)、數*、水電、能源、通(tong)排風、結構空間等基礎設(she)施是(shi)否滿(man)足(zu)規(gui)劃要(yao)求(qiu)，并提出(chu)相應建議。

廚房設備是(shi)一層厚厚的(de)(de)油污(wu)這(zhe)(zhe)可怎么辦呢，要(yao)想清洗干(gan)凈(jing)這(zhe)(zhe)些(xie)(xie)設備上的(de)(de)油污(wu)并不(bu)容易，但是(shi)只(zhi)要(yao)掌握了一些(xie)(xie)小技巧便能輕(qing)松解(jie)決這(zhe)(zhe)些(xie)(xie)油污(wu)，下面廚房設備廠家為大家介紹(shao)幾款廚房設備清洗的(de)(de)小妙招吧！，電鍍水龍(long)頭日久(jiu)會變黑而失去(qu)光澤(ze)，用(yong)肥皂、洗滌劑擦(ca)拭皆不(bu)理想，好(hao)的(de)(de)辦法是(shi)用(yong)少許面粉放在一塊干(gan)布上，反復擦(ca)試水龍(long)頭，然(ran)后再用(yong)濕布擦(ca)，用(yong)干(gan)布再擦(ca)，水龍(long)頭即(ji)可光亮如新(xin)。

1，2，安全(quan)隱患，比傳統的(de)燃(ran)油、燃(ran)氣爐具更安全(quan)并擴(kuo)大了場(chang)地(di)(di)使用限(xian)制（例如地(di)(di)下室(shi)、高層建(jian)筑的(de)頂樓廚(chu)房）并配置多重安全(quan)保(bao)護(hu)裝置，減少(shao)意外事故的(de)發生(sheng)，3，空燒(shao)保(bao)護(hu)，過(guo)載保(bao)護(hu)功能(neng)，無(wu)廢(fei)氣污染：無(wu)明(ming)火燃(ran)燒(shao)、無(wu)鼓風裝置可減少(shao)熱量散發、提高能(neng)源使用效率、減低(di)噪音（廚(chu)房噪音主要來源于(yu)爐灶(zao)鼓風、煙罩風機和設備馬(ma)達）。