泰(tai)州專業從事電磁單眼大鍋灶
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于紹興商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的研發(fa)、制造和銷(xiao)售的企業,位于蘇州市吳(wu)中經濟開發(fa)區尹中南路3號(hao),主要經營范圍在長三角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心(xin)服務”的企業精(jing)神及“以顧(gu)客為關注焦點(dian)。
餐(can)飲(yin)業廚房功能區(qu)(qu)的劃分(fen):主食(shi)庫,副食(shi)、干貨(huo)庫,腌制間(jian),面(mian)點(dian)、小(xiao)吃間(jian),涼菜(cai)間(jian),蔬菜(cai)初加(jia)工間(jian),肉類、水產加(jia)工間(jian),垃圾間(jian),切(qie)配間(jian),打荷區(qu)(qu),烹飪區(qu)(qu),蒸煮區(qu)(qu),配餐(can)區(qu)(qu),售賣、傳(chuan)菜(cai)區(qu)(qu),就餐(can)區(qu)(qu),2、儲(chu)藏設備:其分(fen)為(wei)食(shi)品(pin)儲(chu)藏部分(fen),平板貨(huo)架(jia)、米面(mian)柜、打荷臺等(deng),器物用品(pin)儲(chu)藏部分(fen)調料柜、售賣工作臺、各種底(di)柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等(deng);。
不(bu)銹鋼和鋁合(he)(he)金(jin)相比(bi),鋁合(he)(he)金(jin)的(de)密度(du)接近(jin)2,很多鋁合(he)(he)金(jin)的(de)油(you)煙機如果平(ping)常(chang)不(bu)加保養,在用過幾年之(zhi)后(hou),會(hui)變得慘(can)不(bu)忍睹,不(bu)銹鋼強度(du)高(gao),越(yue)用越(yue)光亮,這樣防污(wu)性(xing)(xing)、隱蔽性(xing)(xing)都要好一些(xie),是常(chang)用常(chang)新的(de)東西,而鋁合(he)(he)金(jin)導(dao)熱性(xing)(xing)不(bu)好,散熱差(cha),熱效率也隨之(zhi)下降(jiang),容(rong)易造成回火,燃燒時CO含量比(bi)較高(gao);銅制(zhi)爐頭因其本身(shen)固有的(de)耐腐蝕性(xing)(xing),不(bu)需要通(tong)過外表氧化膜(mo)來保護,經(jing)久耐用。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名紹興不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也(ye)深受眾多酒(jiu)店管理公司與廚房顧問公司的(de)(de)贊譽與推崇(chong),我(wo)公司具有雄厚的(de)(de)技術力(li)量及較大(da)規模的(de)(de)生產能力(li)。
業內專家(jia)稱,鋁合金材料的(de)成本低廉,現在國(guo)際(ji)不銹鋼(gang)(gang)產品每噸的(de)價(jia)(jia)格約4萬元左右(you),而鋁合金每噸價(jia)(jia)約為2,6萬元左右(you),如果考(kao)慮時(shi)尚(shang)外觀,市場(chang)上新出現的(de)覆膜(mo)材質耐腐蝕性(xing)(xing)、易(yi)(yi)清潔性(xing)(xing)都要(yao)優于鋁合金,倒可考(kao)慮作為不銹鋼(gang)(gang)后的(de)選擇,7克(ke)每立方米(mi),約為不銹鋼(gang)(gang)的(de)1/3,其(qi)強度(du)低,在日常使用(yong)中易(yi)(yi)劃傷,不耐磨,容易(yi)(yi)掉漆,時(shi)間長(chang)了(le)易(yi)(yi)變(bian)暗,失去原有光澤。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而紹興商用廚房設備指酒店、餐(can)廳、酒吧、咖啡店等餐(can)飲(yin)業(ye)使用的廚房(fang)設備。
蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有限(xian)公司憑借勤勞與智(zhi)慧(hui),不(bu)斷(duan)探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業的(de)發(fa)展對廚房設(she)備的(de)更高要(yao)求(qiu)。本著“誠信為本、用心服(fu)務(wu)(wu)”的(de)服(fu)務(wu)(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公司理念(nian),服(fu)務(wu)(wu)永遠沒有終(zhong)點的(de)原則;愿成為您(nin)的(de)朋友,攜手共創(chuang)美好的(de)明天!
產品應具有耐(nai)磨、耐(nai)酸(suan)堿、防(fang)火、防(fang)菌(jun)、防(fang)靜電,設計上(shang)應兼顧美觀、實用、便利的(de)基(ji)本(ben)要(yao)求,辨別節(jie)能(neng)灶優劣,這(zhe)里有幾個(ge)方法供(gong)大(da)家參考(kao):,2、節(jie)能(neng)率:節(jie)能(neng)率是(shi)很(hen)(hen)多(duo)客戶關心的(de)問題,很(hen)(hen)多(duo)廠家會在(zai)這(zhe)個(ge)數據(ju)上(shang)大(da)做文章(zhang),實際還是(shi)要(yao)以(yi)測(ce)試的(de)數據(ju)為準,一般大(da)灶的(de)節(jie)能(neng)率在(zai)40%以(yi)上(shang)就很(hen)(hen)不錯了,3、廢(fei)氣排放:燃燒產生的(de)一氧化碳是(shi)對(dui)人體和(he)環境有害的(de)氣體,標準是(shi)不大(da)于0。
非冷藏(zang)存儲設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)寶貨地(di)柜(ju)、吊柜(ju)等,四、調度設(she)(she)備(bei)(bei)(bei),調度設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)就是普(pu)通(tong)照(zhao)料的(de)臺面和(he)收拾(shi)配料醬(jiang)料或切菜所(suo)用(yong)的(de)東西的(de)器皿,選購(gou)廚(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)的(de)繩尺非有(you)必(bi)要(yao)有(you)下面幾點:,一、一定要(yao)干凈(jing)衛(wei)生(sheng)(sheng),酒店(dian)的(de)全(quan)部設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)都必(bi)需(xu)有(you)抵(di)擋污(wu)染(ran)或許不易(yi)污(wu)染(ran)的(de)才(cai)調,沒有(you)衛(wei)生(sheng)(sheng)死(si)角(jiao),以防甲由老鼠螞蟻等污(wu)染(ran)到(dao)食物,這是廚(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)必(bi)需(xu)求遵(zun)照(zhao)干凈(jing)衛(wei)生(sheng)(sheng)繩尺。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在紹興不銹鋼廚房設備廚具推廣使用之前,鋁廚具曾經(jing)是市場廚房設備廚具的(de)主(zhu)流。
幼兒(er)園(yuan)食(shi)堂(tang)廚房(fang)設(she)備(bei)設(she)計規劃至(zhi)關重要,關乎孩子們的飲食(shi)安(an)全與健康成長。那(nei)么如何合(he)理(li)設(she)計幼兒(er)園(yuan)食(shi)堂(tang)廚房(fang)設(she)備(bei)?一、廚房(fang)的功能區域包括食(shi)材(cai)儲(chu)存、食(shi)材(cai)準備(bei)、烹飪、配(pei)餐和清潔等區域。每個區域都要布局合(he)理(li),方(fang)便工作...
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酒店(dian)廚房工程的設(she)(she)備維護(hu)與(yu)保(bao)養(yang)是(shi)保(bao)證廚房運(yun)行順(shun)利(li)、食品安(an)全(quan)和顧客滿(man)意度(du)的關(guan)鍵(jian)。要確保(bao)設(she)(she)備的維護(hu)與(yu)保(bao)養(yang),酒店(dian)管理人員可以采取以下措施:1.建立設(she)(she)備維護(hu)計劃:制定詳細(xi)的設(she)(she)備維護(hu)計劃,包括設(she)(she)備的檢査(cha)、清潔、保(bao)...
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廚(chu)房(fang)設備(bei)(bei)是日常生活中不可(ke)或(huo)缺的一部分,正確的保(bao)(bao)養和管理方(fang)法對于延長設備(bei)(bei)使用壽命、確保(bao)(bao)使用安全至關重要。廚(chu)房(fang)設備(bei)(bei)的保(bao)(bao)養和管理要點:一、定(ding)期(qi)檢(jian)查(cha)廚(chu)房(fang)設備(bei)(bei)應定(ding)期(qi)進(jin)行檢(jian)查(cha),以確保(bao)(bao)其正常運轉。檢(jian)查(cha)內容包括設備(bei)(bei)電(dian)...
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