鎮(zhen)江切菜(cai)機定(ding)做服(fu)務為先

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于紹興商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房設備(bei)的(de)研發、制造和銷售的(de)企(qi)業，位于蘇(su)州(zhou)市吳中(zhong)經(jing)濟(ji)開發區尹(yin)中(zhong)南(nan)路3號，主要(yao)經(jing)營范圍在(zai)長三角一(yi)帶(dai)。 本(ben)公司憑(ping)借“謙虛(xu)經(jing)營、用心服(fu)務”的(de)企(qi)業精神(shen)及“以顧客為(wei)關注焦點。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而紹興商用廚房設備指酒店、餐(can)廳(ting)、酒吧、咖啡店等餐(can)飲業使用的廚(chu)房(fang)設備。

但很(hen)多食堂管理者(zhe)并(bing)不愿意相信機器能比人手(shou)洗(xi)得干凈，所以出現了普及(ji)率(lv)低的(de)(de)情況(kuang)，洗(xi)碗機作為舶來品，在上世紀末進入中(zhong)國之后，一直沒有引起廣泛的(de)(de)關注(zhu)，不論是消費(fei)者(zhe)還是家電企業，似(si)乎都對這個外來的(de)(de)家伙保(bao)持(chi)觀望態度，近兩年，隨著洗(xi)碗機技術的(de)(de)不斷改善日(ri)趨成熟，加上一些餐飲經營(ying)者(zhe)的(de)(de)大(da)膽嘗試，洗(xi)碗機在國內逐(zhu)漸被(bei)人熟知并(bing)接受。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名紹興不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)贊譽與推崇，我公(gong)司具有雄(xiong)厚的(de)技術力量及較大規模的(de)生產能力。

不銹鋼和鋁合(he)金相(xiang)比，鋁合(he)金的(de)密度(du)接(jie)近(jin)2，很多(duo)鋁合(he)金的(de)油(you)煙(yan)機如果平(ping)常(chang)(chang)不加保養，在用過幾年之后，會變得慘不忍睹(du)，不銹鋼強度(du)高，越用越光亮，這樣防污(wu)性(xing)、隱蔽性(xing)都(dou)要(yao)好一些，是常(chang)(chang)用常(chang)(chang)新的(de)東西(xi)，而鋁合(he)金導熱性(xing)不好，散熱差，熱效率也隨之下降，容易造成回火(huo)，燃燒時CO含量比較高；銅制爐(lu)頭因其本身固有的(de)耐(nai)(nai)腐蝕(shi)性(xing)，不需要(yao)通過外表(biao)氧化膜來保護(hu)，經久耐(nai)(nai)用。

近年來，我國積(ji)極推進(jin)城鎮化(hua)建(jian)設(she)，城鎮以及鄉(xiang)村的廚房(fang)設(she)備(bei)(bei)行(xing)業都有(you)(you)很大(da)(da)的發(fa)展(zhan)(zhan)潛力(li)與空間，發(fa)展(zhan)(zhan)速(su)度(du)飛快、市場(chang)前景廣大(da)(da);不過，房(fang)地(di)產行(xing)業發(fa)展(zhan)(zhan)不穩(wen)定，泡沫(mo)現象時有(you)(you)發(fa)生，廚房(fang)設(she)備(bei)(bei)行(xing)業發(fa)展(zhan)(zhan)也受影響而變得不穩(wen)定，有(you)(you)發(fa)展(zhan)(zhan)隱患存在(zai);此外(wai)，因為廚房(fang)設(she)備(bei)(bei)行(xing)業飛速(su)發(fa)展(zhan)(zhan)，與市場(chang)秩(zhi)序(xu)的系(xi)統建(jian)立脫節，導(dao)致(zhi)整個(ge)行(xing)業秩(zhi)序(xu)紊亂(luan)，企業之間同(tong)質化(hua)嚴重，假(jia)冒偽劣(lie)屢禁不止，市場(chang)潛伏(fu)危機。

蘇州偉(wei)壽(shou)不銹鋼(gang)制品有限公司(si)(si)憑借勤勞(lao)與智慧，不斷探(tan)索、創新，以滿足餐(can)飲(yin)行業的發展對廚房(fang)設備的更(geng)高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務”的服務宗旨，秉承(cheng)“客戶至上(shang)、品質”的公司(si)(si)理念，服務永遠沒有終(zhong)點的原則(ze)；愿成為您的朋友，攜手共創美(mei)好的明天！

對于放(fang)置(zhi)在(zai)(zai)消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)中(zhong)的餐(can)具(ju)除了要求瀝(li)干以外，不可疊加在(zai)(zai)一起(qi)，而是(shi)豎直的放(fang)置(zhi)在(zai)(zai)消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)當中(zhong)，另外消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)要放(fang)置(zhi)在(zai)(zai)干燥通風處，距(ju)離墻體zui好(hao)在(zai)(zai)三十厘(li)米以上，在(zai)(zai)消(xiao)毒(du)期(qi)間非(fei)必要情況不可開(kai)門，會影響到消(xiao)毒(du)的效果，消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)工作時安全鎖自動設(she)定，就(jiu)不用(yong)擔(dan)心這一點，在(zai)(zai)消(xiao)毒(du)結束后，等待十分鐘再取用(yong)餐(can)具(ju)，利用(yong)余(yu)熱消(xiao)毒(du)更(geng)徹底。

4，5，蒸柜每(mei)(mei)(mei)天清(qing)洗(xi)蒸柜內(nei)壁及(ji)(ji)隔板(ban)，每(mei)(mei)(mei)15天檢(jian)查(cha)一(yi)次(ci)(ci)蒸汽(qi)管(guan)閥(fa)門及(ji)(ji)天然氣(qi)與空氣(qi)的(de)混(hun)合裝置，6，冰柜每(mei)(mei)(mei)天保持冰箱(xiang)的(de)內(nei)外部(bu)清(qing)潔(jie)，每(mei)(mei)(mei)7天除霜一(yi)次(ci)(ci)，經(jing)常(chang)檢(jian)查(cha)電源及(ji)(ji)溫度控制裝置，保持冰箱(xiang)壓(ya)縮機(ji)的(de)正常(chang)工作(zuo)狀(zhuang)態，7，8，其它廚房設備每(mei)(mei)(mei)次(ci)(ci)使用后要進行徹底的(de)清(qing)潔(jie)，經(jing)常(chang)維護，每(mei)(mei)(mei)月(yue)(yue)為(wei)齒輪和(he)軸(zhou)承上油，每(mei)(mei)(mei)3個月(yue)(yue)為(wei)電機(ji)檢(jian)修一(yi)次(ci)(ci)。

有(you)些酒(jiu)店還專(zhuan)門裝備(bei)(bei)消毒(du)碗柜和剩余粉碎(sui)機等(deng)的(de)(de)(de)(de)(de)設(she)(she)備(bei)(bei)，烹調爐具非有(you)必要(yao)寶貨電飯(fan)爐、電磁爐、微波(bo)爐、烤箱等(deng)，三、貯(zhu)(zhu)藏(zang)設(she)(she)備(bei)(bei)，貯(zhu)(zhu)藏(zang)設(she)(she)備(bei)(bei)分爲冷藏(zang)存(cun)儲和非冷藏(zang)存(cun)儲；冷藏(zang)存(cun)儲設(she)(she)備(bei)(bei)就包括電冰箱和冷藏(zang)柜，廚(chu)房(fang)是(shi)生火的(de)(de)(de)(de)(de)中(zhong)心，很對酒(jiu)店食店發作(zuo)火災的(de)(de)(de)(de)(de)緣由都是(shi)有(you)廚(chu)房(fang)防火做得不當而惹起的(de)(de)(de)(de)(de)，酒(jiu)店有(you)許(xu)多人員走動，爲了(le)把風險降(jiang)到(dao)較低，廚(chu)房(fang)里面的(de)(de)(de)(de)(de)任何物體都應(ying)該(gai)用不燃(ran)或許(xu)阻燃(ran)的(de)(de)(de)(de)(de)材料來做。