宿遷單頭帶架開(kai)水器生產歡迎(ying)咨詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于紹興商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的(de)研(yan)發(fa)、制造和銷(xiao)售的(de)企(qi)業(ye),位于蘇州市吳中經濟開發(fa)區(qu)尹中南(nan)路3號,主要經營范圍在長三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經營、用心(xin)服(fu)務”的(de)企(qi)業(ye)精(jing)神及“以顧客(ke)為關注(zhu)焦點。
大廚(chu)(chu)們、酒店(dian)老(lao)板、企業管(guan)理(li)人對于(yu)打(da)造(zao)一個滿意(yi)的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)設(she)計是(shi)很關心的(de)(de)(de),而(er)(er)這也是(shi)商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)所(suo)需要(yao)考(kao)慮的(de)(de)(de)問題,今天為大家講解(jie):商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)設(she)計需要(yao)清楚的(de)(de)(de)細則,首(shou)先(xian)要(yao)明確的(de)(de)(de)是(shi)商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)功能和要(yao)求是(shi):加工(gong)、洗(xi)滌、烹調和儲藏,中國(guo)飲食習(xi)慣多為炒菜,油煙(yan)大,污染(ran)重,所(suo)以(yi)廚(chu)(chu)房(fang)多是(shi)封閉式(shi)的(de)(de)(de);而(er)(er)西(xi)方(fang)飲食習(xi)慣重蒸烤、涼拌,所(suo)以(yi)開放式(shi)即可(ke)。
關于一(yi)些非連鎖式(shi)(shi)的(de)(de)(de)西式(shi)(shi)餐廳(ting),首要會(hui)集在(zai)北京、上海(hai)、深圳(zhen)等(deng)外(wai)(wai)國(guo)(guo)(guo)人(ren)(ren)較(jiao)(jiao)多(duo)的(de)(de)(de)一(yi)線城市,但其商場份額占比(bi)相(xiang)對(dui)較(jiao)(jiao)小(xiao),跟(gen)著西式(shi)(shi)連鎖餐廳(ting)在(zai)我(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)不斷(duan)浸(jin)透,其他(ta)類(lei)型的(de)(de)(de)西式(shi)(shi)飯(fan)館也(ye)在(zai)不斷(duan)入駐(zhu),業內人(ren)(ren)士稱我(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)西廚(chu)商場估(gu)計將繼(ji)續增(zeng)加,跟(gen)著國(guo)(guo)(guo)際化(hua)程度(du)的(de)(de)(de)進(jin)一(yi)步加深,來(lai)(lai)華(hua)常駐(zhu)或久(jiu)居的(de)(de)(de)外(wai)(wai)國(guo)(guo)(guo)人(ren)(ren)也(ye)會(hui)越來(lai)(lai)越多(duo),更(geng)多(duo)類(lei)型的(de)(de)(de)國(guo)(guo)(guo)外(wai)(wai)餐飲模(mo)式(shi)(shi)將逐步進(jin)入我(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)一(yi)二線城市。
1,廚(chu)(chu)房布(bu)局(ju)設(she)計(ji)(ji)準備(bei)階段,2,廚(chu)(chu)房布(bu)局(ju)設(she)計(ji)(ji),根據廚(chu)(chu)房設(she)計(ji)(ji)的技術要求與(yu)現場勘測記錄,開(kai)展廚(chu)(chu)房布(bu)局(ju)設(she)計(ji)(ji)與(yu)設(she)備(bei)布(bu)局(ju)設(she)計(ji)(ji);完(wan)成廚(chu)(chu)房工作(zuo)流程、走向(xiang)、通道進出口、工作(zuo)間面積劃(hua)分、設(she)備(bei)布(bu)局(ju)、選用設(she)備(bei)等具體設(she)計(ji)(ji);經過反復(fu)的技術協調(diao),完(wan)成廚(chu)(chu)房設(she)計(ji)(ji)圖紙及(ji)方案說明(ming),并取得(de)廚(chu)(chu)房決策人的確認,根據廚(chu)(chu)房布(bu)局(ju)設(she)計(ji)(ji)與(yu)設(she)備(bei)布(bu)局(ju)設(she)計(ji)(ji),開(kai)展廚(chu)(chu)房_下(xia)水、供電、排煙、空調(diao)、消防、裝修(xiu)等各種專(zhuan)業輔(fu)助系統配套設(she)計(ji)(ji)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名紹興不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也深受(shou)眾多酒店管理公司(si)與廚房(fang)顧問(wen)公司(si)的(de)贊譽與推崇,我公司(si)具有(you)雄厚的(de)技(ji)術力量及(ji)較(jiao)大規模的(de)生(sheng)產能力。
2,灶(zao)臺和(he)廚房(fang)門要(yao)采用防火材(cai)料,地板(ban)防滑、防腐(fu)、不(bu)(bu)吸水(shui),墻壁光滑、瓷磚貼至天花板(ban),均易于清(qing)潔、除垢,要(yao)保(bao)(bao)持廚房(fang)的潔凈(jing),及時(shi)清(qing)潔使用設(she)(she)備(bei)(bei)和(he)地面(mian),廚房(fang)排污(wu)流(liu)向從高清(qing)潔區流(liu)向低清(qing)潔區,冷(leng)熱(re)、生(sheng)熟、潔凈(jing)與污(wu)染(ran)區均不(bu)(bu)能產生(sheng)交叉,潔凈(jing)區不(bu)(bu)能設(she)(she)置明溝,設(she)(she)備(bei)(bei)要(yao)選擇安全的設(she)(she)備(bei)(bei),質量有保(bao)(bao)障的,帶有安全防護措施(shi),不(bu)(bu)易傷(shang)人的。
設(she)(she)計時應全面了(le)解實際(ji)情況,充分尊重廚房(fang)生(sheng)產(chan)的客觀規律,自(zi)覺遵守(shou)設(she)(she)計的原則(ze),保證廚房(fang)生(sheng)產(chan)流程的暢通,避免廚房(fang)內(nei)人員的交叉與碰撞,合理(li)劃分各(ge)功(gong)能區域,各(ge)區域間即獨立(li)又(you)能互(hu)相配合,多選用(yong)節能環保的優質設(she)(she)備,要(yao)有利于其(qi)使用(yong)、清潔、維修、安全及節能,布局時要(yao)考慮(lv)到采光、照明和(he)通風,較大限度利用(yong)自(zi)然條(tiao)件,節約運(yun)營成本。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼(gang)制(zhi)品有限(xian)公司(si)憑借(jie)勤(qin)勞與智慧,不(bu)斷探(tan)索、創新,以(yi)滿(man)足餐飲行(xing)業的(de)(de)發展對廚房(fang)設備(bei)的(de)(de)更高要求(qiu)。本(ben)(ben)著“誠信為本(ben)(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承(cheng)“客戶(hu)至上、品質”的(de)(de)公司(si)理念,服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)朋友,攜手共(gong)創美好(hao)的(de)(de)明(ming)天!
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一(yi)(yi)(yi)、水(shui)(shui)龍頭(tou)清潔(jie),水(shui)(shui)龍頭(tou)上有難(nan)以清除(chu)的(de)(de)水(shui)(shui)漬怎么辦?將一(yi)(yi)(yi)片(pian)新鮮的(de)(de)檸檬在(zai)水(shui)(shui)龍頭(tou)上轉(zhuan)圈,擦拭幾次(ci)便能(neng)清除(chu),用(yong)(yong)(yong)一(yi)(yi)(yi)只水(shui)(shui)份充足(zu)的(de)(de)橙(cheng)子(zi)皮,也能(neng)起到(dao)強效去污的(de)(de)作用(yong)(yong)(yong),用(yong)(yong)(yong)橙(cheng)子(zi)皮帶顏色(se)的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)面搓水(shui)(shui)龍頭(tou)的(de)(de)頑漬,就能(neng)輕松除(chu)去,砧板使(shi)用(yong)(yong)(yong)后容(rong)易產生異(yi)味,家用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)食醋(cu)可以有效清潔(jie)異(yi)味砧板,將兩(liang)匙醋(cu)與200毫升溫水(shui)(shui)混合,然后倒(dao)在(zai)已經鋪好紙巾的(de)(de)切菜(cai)板上放置(zhi)15分鐘,砧板上的(de)(de)污垢則會容(rong)易清除(chu),異(yi)味也會消失,還有一(yi)(yi)(yi)定(ding)的(de)(de)殺(sha)菌作用(yong)(yong)(yong)。
隨著市場出現的新變化、新需求,競爭日趨激烈,成本不斷攀升,利潤空間逐漸被壓縮,生存環境屢遭挑戰,廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗,也可能會面臨生存與淘汰的抉擇,在同質化嚴重以及價格血拼的今天,能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用紹興不銹鋼廚房設備有那些優(you)點?,一(yi)、防(fang)水不(bu)怕熱,防(fang)污滲性好,永不(bu)變色,永遠亮新;。
幼兒園食(shi)堂廚房設備(bei)(bei)設計(ji)規劃至(zhi)關(guan)重要(yao),關(guan)乎孩子們的飲食(shi)安全與健康成長。那(nei)么如何合理設計(ji)幼兒園食(shi)堂廚房設備(bei)(bei)?一、廚房的功能區(qu)域包括食(shi)材(cai)儲存、食(shi)材(cai)準備(bei)(bei)、烹飪、配(pei)餐(can)和清潔(jie)等區(qu)域。每個區(qu)域都要(yao)布(bu)局(ju)合理,方便工作...
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酒店廚(chu)房工程的(de)設(she)備(bei)(bei)維護(hu)與(yu)保養是(shi)保證廚(chu)房運行順(shun)利、食品安(an)全(quan)和顧(gu)客滿意度(du)的(de)關(guan)鍵。要確(que)保設(she)備(bei)(bei)的(de)維護(hu)與(yu)保養,酒店管理人員可以(yi)(yi)采取(qu)以(yi)(yi)下措施:1.建立設(she)備(bei)(bei)維護(hu)計(ji)劃(hua):制定詳細的(de)設(she)備(bei)(bei)維護(hu)計(ji)劃(hua),包括(kuo)設(she)備(bei)(bei)的(de)檢(jian)査(cha)、清潔、保...
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廚(chu)房設備(bei)是(shi)日常(chang)生(sheng)活(huo)中不可或缺(que)的(de)一部分(fen),正確的(de)保養和管理方(fang)法對于延(yan)長設備(bei)使用壽命、確保使用安(an)全至(zhi)關重要(yao)。廚(chu)房設備(bei)的(de)保養和管理要(yao)點:一、定期(qi)檢(jian)查(cha)廚(chu)房設備(bei)應定期(qi)進行(xing)檢(jian)查(cha),以確保其正常(chang)運轉。檢(jian)查(cha)內(nei)容包括(kuo)設備(bei)電...
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