專(zhuan)業生(sheng)產廚房(fang)鍍(du)鋅風(feng)管

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于紹興商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研(yan)發、制造和銷售的企業，位于蘇州市吳中(zhong)經濟開發區(qu)尹中(zhong)南路(lu)3號，主要經營范圍在長三角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛(xu)經營、用心服務”的企業精神及“以顧(gu)客為關(guan)注(zhu)焦點。

大(da)廚們、酒(jiu)店老板、企(qi)業管理人對于打造(zao)一個滿(man)意的廚房(fang)工程設計是(shi)(shi)很(hen)關心的，而(er)這(zhe)也(ye)是(shi)(shi)商用(yong)廚房(fang)工程所需要(yao)(yao)考慮的問題(ti)，今天為(wei)(wei)大(da)家講(jiang)解(jie)：商用(yong)廚房(fang)工程設計需要(yao)(yao)清楚的細則，首(shou)先(xian)要(yao)(yao)明確的是(shi)(shi)商用(yong)廚房(fang)的功能和要(yao)(yao)求是(shi)(shi)：加工、洗滌、烹調和儲(chu)藏(zang)，中國飲食習(xi)慣(guan)多(duo)為(wei)(wei)炒菜，油煙(yan)大(da)，污染重，所以廚房(fang)多(duo)是(shi)(shi)封閉式(shi)的；而(er)西方飲食習(xi)慣(guan)重蒸烤、涼拌，所以開(kai)放式(shi)即可(ke)。

幼兒園選購食堂廚(chu)房設備(bei)要注意些什么？購買廚(chu)房設備(bei)并不是(shi)(shi)說貴的(de)(de)就一(yi)定是(shi)(shi)好(hao)(hao)的(de)(de)，如何(he)把控(kong)好(hao)(hao)質量和價(jia)錢之間的(de)(de)平(ping)衡呢？給大家講一(yi)下購買廚(chu)房設備(bei)的(de)(de)幾個注意點，廚(chu)房是(shi)(shi)生(sheng)火的(de)(de)中心，很對酒店食店發作火災的(de)(de)緣由都(dou)是(shi)(shi)有廚(chu)房防火做得(de)不當(dang)而惹起的(de)(de)，酒店有許(xu)多人員走動，爲了把風險降到較低，廚(chu)房里面的(de)(de)任何(he)物體都(dou)應(ying)該用不燃(ran)或許(xu)阻燃(ran)的(de)(de)材(cai)料來做。

大(da)型食堂廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)的準(zhun)備(bei)(bei)要點有那(nei)些？將從三個方面與您介紹大(da)型食堂廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)的準(zhun)備(bei)(bei)要點，主要是廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)準(zhun)備(bei)(bei)階段、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)以及輔(fu)助(zhu)系統設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)，接下來就一(yi)起來看(kan)看(kan)吧！，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)人員現場(chang)通過實(shi)(shi)(shi)測繪(hui)制廚(chu)(chu)房(fang)(fang)平(ping)面圖(tu)，或(huo)取得電(dian)(dian)子(zi)版廚(chu)(chu)房(fang)(fang)平(ping)面圖(tu)，分析圖(tu)紙，并到廚(chu)(chu)房(fang)(fang)實(shi)(shi)(shi)地(di)現場(chang)復尺與勘測；對(dui)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)周邊環(huan)境進(jin)行(xing)調研，確認(ren)排煙(yan)設(she)(she)備(bei)(bei)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)安裝的走向與位(wei)置；核實(shi)(shi)(shi)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)技(ji)術(shu)要求(qiu)的可行(xing)性，如廚(chu)(chu)房(fang)(fang)面積的大(da)小、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)種類、數*、水電(dian)(dian)、能源、通排風、結構空間等(deng)基礎設(she)(she)施是否滿足規(gui)劃要求(qiu)，并提出相應建議。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名紹興不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店管理公(gong)(gong)司(si)(si)與廚房顧問公(gong)(gong)司(si)(si)的贊譽(yu)與推崇，我公(gong)(gong)司(si)(si)具有雄厚(hou)的技(ji)術(shu)力量及較大規(gui)模的生產(chan)能(neng)力。

各種廚房設(she)計(ji)的(de)原則(ze)都是一樣的(de)，接下來為您(nin)總結四大原則(ze)，主(zhu)要可以分為以下幾個方面：，一、企業食(shi)堂廚房設(she)計(ji)的(de)衛生安全(quan)原則(ze)，1，企業食(shi)堂廚房設(she)計(ji)要符合地方規(gui)定的(de)相(xiang)關衛生安全(quan)要求(qiu)，排煙設(she)備要滿足相(xiang)關部(bu)門的(de)要求(qiu)，不能對環境(jing)造成污(wu)染(ran);排污(wu)口要加設(she)隔(ge)油(you)網、防鼠網，注意安全(quan);采用設(she)備zui好采用節能設(she)備，可以降低(di)成本。

二、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥(chu)(chu)柜(ju)臺面(mian)屬于(yu)金屬類，既無輻射(she)，又不(bu)(bu)含甲醛；，三(san)、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具防沖(chong)擊性好，硬度高；，四、水槽(cao)、臺面(mian)、箱體采用(yong)無縫(feng)焊接(jie)、是一體的(de)，永遠不(bu)(bu)開裂；，五、由于(yu)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥(chu)(chu)柜(ju)不(bu)(bu)是用(yong)環氧(yang)樹脂(zhi)合成的(de)，也沒(mei)有(you)(you)自(zi)然花崗(gang)巖(yan)的(de)輻射(she)；，整(zheng)體廚房工程行(xing)業同質(zhi)化越(yue)來越(yue)嚴(yan)重，為免于(yu)價格戰(zhan)的(de)惡(e)性競爭，不(bu)(bu)少經銷商、加盟(meng)商紛(fen)紛(fen)努(nu)力發掘有(you)(you)賣點的(de)特色產(chan)品。

蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制品有限(xian)公司(si)憑借勤勞與智慧，不(bu)斷探索、創(chuang)新(xin)，以滿足(zu)餐飲行業的(de)發(fa)展對廚房設備的(de)更(geng)高要求。本著“誠信(xin)為本、用心服務”的(de)服務宗旨，秉(bing)承“客戶至上、品質”的(de)公司(si)理念，服務永遠沒有終點(dian)的(de)原則(ze)；愿成(cheng)為您的(de)朋(peng)友，攜手(shou)共創(chuang)美好的(de)明天！

專(zhuan)業生(sheng)產廚房鍍鋅風管

餐飲業(ye)廚房(fang)功(gong)能區(qu)(qu)的劃分(fen)：主食(shi)庫(ku)，副食(shi)、干貨庫(ku)，腌制間(jian)(jian)(jian)(jian)，面(mian)點、小吃(chi)間(jian)(jian)(jian)(jian)，涼菜間(jian)(jian)(jian)(jian)，蔬菜初加工(gong)間(jian)(jian)(jian)(jian)，肉(rou)類、水(shui)產加工(gong)間(jian)(jian)(jian)(jian)，垃(la)圾間(jian)(jian)(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)(jian)(jian)，打荷區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配餐區(qu)(qu)，售賣(mai)、傳菜區(qu)(qu)，就(jiu)餐區(qu)(qu)，2、儲藏(zang)(zang)設備：其(qi)分(fen)為食(shi)品(pin)儲藏(zang)(zang)部分(fen),平板貨架、米面(mian)柜(ju)(ju)、打荷臺(tai)等(deng)，器(qi)物用品(pin)儲藏(zang)(zang)部分(fen)調(diao)料柜(ju)(ju)、售賣(mai)工(gong)作臺(tai)、各種底(di)柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角(jiao)柜(ju)(ju)、多功(gong)能裝飾柜(ju)(ju)等(deng)；。

1，主題(ti)餐(can)廳廚房(fang)工程(cheng)布局時(shi)，以保證(zheng)員工在工作時(shi)互不干擾和(he)便于清理衛生，它(ta)影響到工作效率和(he)工作質量(liang)，此外、庫房(fang)要加(jia)裝防盜門(men)窗、通道(dao)等(deng)，庫房(fang)不要與營業(ye)區(qu)相通，對主題(ti)餐(can)廳廚房(fang)內空間(jian)進行合理布局，通道(dao)布局要便于發(fa)生緊急情況時(shi)進行人員疏散、維(wei)護等(deng)費用、庫房(fang)，根(gen)據(ju)其(qi)產(chan)品和(he)工作流程(cheng)，餐(can)飲(yin)生產(chan)場所的區(qu)域安(an)排是指根(gen)據(ju)餐(can)飲(yin)生產(chan)的特(te)點(dian)。