徐州專業從事紹興酒店廚房設備感謝咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于紹興商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發、制造和銷售(shou)的企業(ye)，位于蘇州市吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路3號，主要經營范圍(wei)在(zai)長三角一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經營、用(yong)心(xin)服務(wu)”的企業(ye)精神及“以顧客為關注焦點。

1、主(zhu)食加(jia)工(gong)(gong)(gong)間主(zhu)要用于主(zhu)食（粥、米飯、面(mian)食等）的(de)(de)加(jia)工(gong)(gong)(gong)制作，通(tong)常(chang)采(cai)用的(de)(de)設備(bei)有蒸箱、炒灶、電餅(bing)鐺(dang)、面(mian)粉車和木面(mian)案板(ban)、壓面(mian)機(ji)(ji)、和面(mian)機(ji)(ji)、攪拌(ban)機(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)、水池(chi)、排煙罩、工(gong)(gong)(gong)作臺(tai)等，3、粗加(jia)工(gong)(gong)(gong)間主(zhu)要用于食物原材料和半成(cheng)品的(de)(de)清洗(xi)(xi)和初步加(jia)工(gong)(gong)(gong)，常(chang)備(bei)設備(bei)有絞肉機(ji)(ji)、鋸(ju)骨機(ji)(ji)、切(qie)菜機(ji)(ji)、洗(xi)(xi)菜機(ji)(ji)、土(tu)豆去皮(pi)機(ji)(ji)、工(gong)(gong)(gong)作臺(tai)、貨架、水池(chi)等。

食(shi)(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)(de)分(fen)類(lei)(lei)很多，無論是高(gao)校食(shi)(shi)(shi)堂(tang)、幼兒園(yuan)食(shi)(shi)(shi)堂(tang)還是機關單位食(shi)(shi)(shi)堂(tang)、寫(xie)字樓食(shi)(shi)(shi)堂(tang)，所(suo)采用(yong)的(de)(de)(de)廚(chu)房設備和(he)(he)廚(chu)房用(yong)品，都是根據(ju)經(jing)營方對(dui)設備的(de)(de)(de)要(yao)(yao)求（包括品牌、質量、型號）和(he)(he)就餐種類(lei)(lei)（湯、粥(zhou)、菜、主食(shi)(shi)(shi)）要(yao)(yao)求來(lai)定位的(de)(de)(de)，湯、粥(zhou)、菜及主食(shi)(shi)(shi)所(suo)用(yong)的(de)(de)(de)器皿不一樣，具(ju)體的(de)(de)(de)功(gong)能間(jian)設置也(ye)是根據(ju)食(shi)(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)(de)經(jing)營定位來(lai)進(jin)行的(de)(de)(de)，但(dan)一般都會有的(de)(de)(de)功(gong)能間(jian)是主食(shi)(shi)(shi)加(jia)(jia)(jia)工(gong)間(jian)、副食(shi)(shi)(shi)加(jia)(jia)(jia)工(gong)間(jian)、粗加(jia)(jia)(jia)工(gong)間(jian)、售餐間(jian)和(he)(he)洗消(xiao)間(jian)等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名紹興不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受眾多酒(jiu)店(dian)管(guan)理(li)公司(si)與(yu)廚房顧問(wen)公司(si)的(de)(de)贊(zan)譽與(yu)推崇(chong)，我公司(si)具(ju)有(you)雄厚的(de)(de)技術(shu)力量及(ji)較(jiao)大規(gui)模的(de)(de)生產能力。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,紹興商用廚房設備，嚴防火勢過猛、油(you)溫過高造成(cheng)油(you)鍋起(qi)火，二、廚(chu)房中的氣(qi)(qi)瓶應集中在一(yi)起(qi)管理，距燈(deng)具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣(qi)(qi)瓶，引起(qi)可燃氣(qi)(qi)體泄漏，造成(cheng)火災(zai)。

六、水盆、擋板(ban)、臺(tai)面一(yi)體化使整(zheng)(zheng)個臺(tai)面的整(zheng)(zheng)體構造十(shi)分好(hao)(hao)，沒有任(ren)何縫(feng)隙，不(bu)會(hui)滋(zi)生細菌；，七、好(hao)(hao)清洗(xi)，不(bu)論用幾(ji)年你都能夠用抹布沾點(dian)洗(xi)潔靈就可清洗(xi)干凈，而且不(bu)會(hui)留(liu)下(xia)痕跡，且不(bu)銹(xiu)鋼櫥柜臺(tai)面折角為圓弧狀，使清洗(xi)不(bu)留(liu)死(si)角，人們的消費觀(guan)念趨向理性(xing)，不(bu)銹(xiu)鋼廚具性(xing)能結構穩定，使用壽(shou)命較(jiao)長，實用、耐用、性(xing)價比較(jiao)高，所以(yi)當(dang)前對(dui)于不(bu)銹(xiu)鋼行業的發展(zhan)也有著(zhu)更(geng)多期待。

蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品(pin)(pin)有限公司憑借(jie)勤勞與(yu)智(zhi)慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲(yin)行(xing)業的(de)發展對廚房設備的(de)更高(gao)要求。本著“誠信為本、用心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)(pin)質”的(de)公司理念，服(fu)務(wu)永(yong)遠沒(mei)有終點的(de)原(yuan)則；愿成為您的(de)朋友，攜手共創美(mei)好的(de)明(ming)天！

其(qi)次，商用(yong)酒店餐廳廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工程在(zai)設(she)(she)(she)(she)計(ji)時還(huan)有一些(xie)需(xu)要(yao)遵守的(de)(de)準則：商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)設(she)(she)(she)(she)計(ji)應以減輕(qing)勞動強(qiang)度、方(fang)便(bian)使用(yong)來(lai)為目的(de)(de);灶(zao)具灶(zao)臺高度，以距地(di)面(mian)800mm為宜；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)計(ji)應合理(li)布(bu)置(zhi)炊具、排(pai)油煙機(ji)、熱水器等(deng)設(she)(she)(she)(she)備(bei)，必須(xu)充(chong)分考慮這(zhe)些(xie)設(she)(she)(she)(she)備(bei)的(de)(de)安裝、維修及使用(yong)安全；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)地(di)面(mian)宜用(yong)防滑、易(yi)于(yu)(yu)(yu)清(qing)洗的(de)(de)材質鋪設(she)(she)(she)(she)；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)天棚、墻面(mian)宜選用(yong)防火、抗(kang)熱、易(yi)于(yu)(yu)(yu)清(qing)洗的(de)(de)材料(liao)，如釉面(mian)瓷(ci)磚墻面(mian)、鋁(lv)板吊頂等(deng)；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)計(ji)不(bu)應影響廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)采光(guang)、通風、照明等(deng)效果；為減輕(qing)勞動強(qiang)度需(xu)要(yao)運(yun)用(yong)人(ren)體(ti)工程學原理(li)，合理(li)布(bu)局(ju);因個人(ren)不(bu)同需(xu)要(yao)，把冰箱、電飯鍋、烤箱、微波(bo)爐、洗碗(wan)機(ji)等(deng)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)備(bei)布(bu)置(zhi)在(zai)適當(dang)位(wei)置(zhi)，方(fang)便(bian)開啟、使用(yong);廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)里垃圾量(liang)較大，氣味也大，易(yi)于(yu)(yu)(yu)放在(zai)方(fang)便(bian)傾(qing)倒(dao)又(you)隱蔽的(de)(de)地(di)方(fang)。

1，2，安(an)全(quan)隱患，比傳統的燃(ran)油、燃(ran)氣(qi)(qi)爐具更安(an)全(quan)并擴大了(le)場地使用限(xian)制（例如地下室、高(gao)層建筑的頂(ding)樓(lou)廚(chu)房）并配置多重安(an)全(quan)保護裝置，減(jian)少意外事故的發(fa)生，3，空燒保護，過(guo)載(zai)保護功能，無(wu)廢氣(qi)(qi)污染：無(wu)明火(huo)燃(ran)燒、無(wu)鼓風(feng)裝置可減(jian)少熱(re)量(liang)散發(fa)、提(ti)高(gao)能源使用效率、減(jian)低噪音（廚(chu)房噪音主(zhu)要來源于爐灶鼓風(feng)、煙罩風(feng)機和設備(bei)馬達）。

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