上海(hai)不銹鋼潔碟臺生產制造安(an)裝

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于紹興商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企業(ye)，位于(yu)蘇州市吳(wu)中(zhong)經濟開(kai)發區尹(yin)中(zhong)南(nan)路3號(hao)，主要經營(ying)范圍在長三角一帶。 本(ben)公司憑(ping)借“謙(qian)虛經營(ying)、用心服務”的(de)企業(ye)精神及(ji)“以顧客為關注焦(jiao)點。

關(guan)于(yu)一(yi)些非連(lian)鎖(suo)(suo)式(shi)的(de)西式(shi)餐廳(ting)(ting)，首(shou)要會(hui)集在(zai)北京、上海(hai)、深(shen)圳等外國人(ren)較(jiao)多的(de)一(yi)線城(cheng)(cheng)市(shi)(shi)，但其商(shang)(shang)場份額占比相(xiang)對較(jiao)小，跟著(zhu)西式(shi)連(lian)鎖(suo)(suo)餐廳(ting)(ting)在(zai)我(wo)國的(de)不斷浸透，其他類(lei)型的(de)西式(shi)飯(fan)館也(ye)在(zai)不斷入駐，業內(nei)人(ren)士稱(cheng)我(wo)國的(de)西廚商(shang)(shang)場估計將(jiang)繼續(xu)增加(jia)，跟著(zhu)國際化(hua)程度的(de)進一(yi)步(bu)加(jia)深(shen)，來華(hua)常駐或(huo)久居的(de)外國人(ren)也(ye)會(hui)越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多，更多類(lei)型的(de)國外餐飲模式(shi)將(jiang)逐步(bu)進入我(wo)國一(yi)二線城(cheng)(cheng)市(shi)(shi)。

03、制冷保(bao)鮮(xian)類，我國商用制冷設備(bei)職業(ye)的(de)增加率估計將會(hui)有(you)所下降，首要因該(gai)職業(ye)商場規劃逐年(nian)(nian)增大(da)，制冷設備(bei)職業(ye)節能目標將進(jin)(jin)一步進(jin)(jin)步，職業(ye)結構將面對較(jiao)大(da)的(de)調整，跟著近幾年(nian)(nian)家(jia)電連(lian)鎖業(ye)的(de)鼓起，它成了當時家(jia)電業(ye)出(chu)售的(de)重(zhong)要渠(qu)道，但因為家(jia)電連(lian)鎖店(dian)的(de)進(jin)(jin)入成本和(he)運(yun)營成本較(jiao)高，已有(you)廠家(jia)在尋(xun)求(qiu)其它途徑(jing)，如進(jin)(jin)入建材城和(he)整體廚房(fang)展示廳等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名紹興不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也深受眾(zhong)多(duo)酒店管(guan)理公(gong)(gong)司與(yu)廚房顧問(wen)公(gong)(gong)司的(de)贊譽與(yu)推崇(chong)，我公(gong)(gong)司具有雄厚的(de)技術力量及(ji)較大規模的(de)生產(chan)能力。

通常用的廚(chu)(chu)房(fang)的配套設(she)(she)備包括(kuo)：通風設(she)(she)備如排煙(yan)(yan)系統的排煙(yan)(yan)罩、風管、風柜(ju)、處(chu)理廢氣廢水(shui)的油(you)煙(yan)(yan)凈化器、隔油(you)池等，大型(xing)餐飲(yin)業還(huan)包括(kuo)傳菜電(dian)(dian)梯，二、食堂廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備，1、熱廚(chu)(chu)區：燃氣炒灶，蒸飯(fan)柜(ju)，湯爐(lu)，煲(bao)仔爐(lu)具(ju)，蒸柜(ju)，電(dian)(dian)磁(ci)爐(lu)，微(wei)波(bo)爐(lu)，烤爐(lu);，此(ci)外還(huan)有(you)凈水(shui)設(she)(she)備、電(dian)(dian)蒸柜(ju)、微(wei)波(bo)爐(lu)、攪拌機(ji)、電(dian)(dian)飯(fan)煲(bao)、電(dian)(dian)烤箱等一系列飯(fan)店廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備產品。

其(qi)次，商用(yong)(yong)酒店餐廳廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工程在(zai)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)時還有一些需要(yao)遵守(shou)的準則：商用(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)應(ying)以(yi)減輕勞動(dong)(dong)強度(du)、方(fang)便使用(yong)(yong)來為目的;灶(zao)具灶(zao)臺高(gao)度(du)，以(yi)距地面(mian)800mm為宜(yi)；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)應(ying)合(he)理布(bu)(bu)置炊具、排油煙機(ji)、熱水器等(deng)設(she)(she)備(bei)，必須充(chong)分考慮這些設(she)(she)備(bei)的安裝(zhuang)、維(wei)修及使用(yong)(yong)安全(quan)；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的地面(mian)宜(yi)用(yong)(yong)防滑、易(yi)于清洗(xi)的材質鋪設(she)(she)；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)天棚、墻面(mian)宜(yi)選用(yong)(yong)防火(huo)、抗(kang)熱、易(yi)于清洗(xi)的材料，如釉面(mian)瓷磚墻面(mian)、鋁板吊頂等(deng)；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)不(bu)應(ying)影響(xiang)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)采(cai)光、通風(feng)、照(zhao)明等(deng)效(xiao)果；為減輕勞動(dong)(dong)強度(du)需要(yao)運用(yong)(yong)人(ren)體工程學原理，合(he)理布(bu)(bu)局;因個人(ren)不(bu)同需要(yao)，把冰箱、電飯鍋、烤箱、微(wei)波爐、洗(xi)碗機(ji)等(deng)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)置在(zai)適(shi)當位置，方(fang)便開(kai)啟、使用(yong)(yong);廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)里垃(la)圾量較大，氣味也大，易(yi)于放在(zai)方(fang)便傾倒又隱(yin)蔽的地方(fang)。

蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)限公(gong)司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創新，以滿足(zu)餐飲行(xing)業的(de)(de)(de)發展(zhan)對廚(chu)房設(she)備的(de)(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服務”的(de)(de)(de)服務宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)(de)公(gong)司理念，服務永遠沒有(you)終點的(de)(de)(de)原(yuan)則(ze)；愿(yuan)成(cheng)為(wei)您(nin)的(de)(de)(de)朋友，攜手共(gong)創美(mei)好的(de)(de)(de)明天！

1，主題餐(can)廳(ting)(ting)廚(chu)房(fang)工程布(bu)局(ju)時(shi)(shi)，以保證員工在工作時(shi)(shi)互不干擾和(he)便(bian)于清理(li)衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)，它影響(xiang)到工作效(xiao)率和(he)工作質量，此(ci)外、庫房(fang)要(yao)(yao)加裝防(fang)盜門(men)窗、通道等，庫房(fang)不要(yao)(yao)與營業區(qu)相通，對主題餐(can)廳(ting)(ting)廚(chu)房(fang)內(nei)空間進(jin)行(xing)合(he)理(li)布(bu)局(ju)，通道布(bu)局(ju)要(yao)(yao)便(bian)于發生(sheng)(sheng)(sheng)緊急情(qing)況時(shi)(shi)進(jin)行(xing)人員疏散、維護(hu)等費用、庫房(fang)，根據其(qi)產(chan)(chan)品和(he)工作流程，餐(can)飲(yin)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)場(chang)所的區(qu)域安排(pai)是指根據餐(can)飲(yin)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)的特點。

眼(yan)看監督(du)部門(men)下(xia)午(wu)就要(yao)來檢查(cha)食堂(tang)的(de)(de)(de)衛(wei)生狀況(kuang)了，一(yi)想到(dao)食堂(tang)后廚洗(xi)(xi)碗間來不及清(qing)洗(xi)(xi)的(de)(de)(de)幾千個(ge)餐(can)(can)具、地(di)面的(de)(de)(de)積水就頭(tou)疼，再想到(dao)又(you)要(yao)花(hua)錢增加一(yi)批餐(can)(can)具換掉破損的(de)(de)(de)餐(can)(can)具就心疼，還有食堂(tang)員工私底(di)下(xia)抱怨洗(xi)(xi)碗工作難而互相推(tui)脫就煩惱(nao)，雖說洗(xi)(xi)碗機(ji)是“外來的(de)(de)(de)和尚”，但(dan)是也沒有想象中(zhong)的(de)(de)(de)那么“好念經”，雖然人(ren)們(men)對于國外品牌的(de)(de)(de)洗(xi)(xi)碗機(ji)認(ren)可度較高，但(dan)也僅僅主要(yao)停留在對品牌的(de)(de)(de)認(ren)可。

現在紹興商用廚房設備的特(te)點(dian)是產品種類(lei)多(duo)、規格、功率、容量等各方面都比(bi)家(jia)用(yong)廚房設備要(yao)大很多(duo)、價格也比(bi)較高，更側(ce)重于整體廚房，涉(she)及到金屬材質部(bu)分已經全部(bu)采用(yong)不銹鋼材質，那么商(shang)用(yong)廚房工(gong)程(cheng)的設計要(yao)點(dian)有哪些？，一(yi)、商(shang)用(yong)廚房工(gong)程(cheng)通風技術(shu)應采用(yong)先進的雙進風式、低噪音(yin)、強力(li)環保(bao)式抽風機技術(shu)，充分考慮中(zhong)餐設備熱值高，油煙多(duo)等特(te)點(dian)。