泰州專業生產紹興不銹鋼廚房設備服務至上

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于紹興商用廚房設備和中央廚房設(she)備的(de)(de)研發(fa)、制造(zao)和銷(xiao)售的(de)(de)企業(ye)，位于蘇州市(shi)吳中經濟開發(fa)區尹(yin)中南路3號，主要經營(ying)(ying)范圍(wei)在長(chang)三角一帶(dai)。 本公司(si)憑借“謙虛經營(ying)(ying)、用心(xin)服務”的(de)(de)企業(ye)精神及“以顧客(ke)為關注焦點。

一、水(shui)(shui)龍頭清潔，水(shui)(shui)龍頭上有(you)(you)難以(yi)清除的(de)(de)(de)水(shui)(shui)漬怎(zen)么辦？將一片新(xin)鮮(xian)的(de)(de)(de)檸檬在水(shui)(shui)龍頭上轉圈(quan)，擦拭幾次便能清除，用(yong)一只(zhi)水(shui)(shui)份充足的(de)(de)(de)橙(cheng)子(zi)皮，也能起到強(qiang)效(xiao)去污的(de)(de)(de)作用(yong)，用(yong)橙(cheng)子(zi)皮帶顏色的(de)(de)(de)一面搓水(shui)(shui)龍頭的(de)(de)(de)頑(wan)漬，就能輕松除去，砧板(ban)使(shi)用(yong)后容易產生異(yi)味(wei)，家用(yong)的(de)(de)(de)食醋可以(yi)有(you)(you)效(xiao)清潔異(yi)味(wei)砧板(ban)，將兩(liang)匙醋與200毫升溫(wen)水(shui)(shui)混合，然后倒在已(yi)經(jing)鋪好(hao)紙巾(jin)的(de)(de)(de)切菜板(ban)上放置15分(fen)鐘，砧板(ban)上的(de)(de)(de)污垢則會容易清除，異(yi)味(wei)也會消失，還有(you)(you)一定的(de)(de)(de)殺菌(jun)作用(yong)。

保證(zheng)廚具設備的(de)(de)(de)使用(yong)安(an)全可靠，延長(chang)使用(yong)壽命，4，溫(wen)控：大范圍功率調節(jie)(jie)與先進電腦(nao)控制(zhi)技術(shu)的(de)(de)(de)運用(yong)、可控制(zhi)烹飪溫(wen)度，既節(jie)(jie)能(neng)又能(neng)保證(zheng)食品的(de)(de)(de)美味，更重要的(de)(de)(de)有(you)利于(yu)中餐菜肴制(zhi)作規范的(de)(de)(de)推廣，5，減少配套：減少局部送風和排風工程工量和部分投資，上汽速度快：常(chang)溫(wen)啟動，通電只需30秒就(jiu)產生大量蒸汽，用(yong)多少，燒(shao)多少，利用(yong)率高(gao)能(neng)量浪(lang)費少，開(kai)啟方便(bian)簡單。

廚房(fang)布局要(yao)(yao)合格安排廚具的(de)(de)(de)平面位(wei)置、空間位(wei)置，保證生產人員高(gao)效的(de)(de)(de)工(gong)作流(liu)向，按餐(can)(can)(can)廳類(lei)型分析，1、快(kuai)餐(can)(can)(can)廳，因快(kuai)餐(can)(can)(can)業的(de)(de)(de)性質，所(suo)以一般要(yao)(yao)求餐(can)(can)(can)廳要(yao)(yao)大，以較快(kuai)的(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)桌翻(fan)臺率來(lai)提高(gao)營收，故廚房(fang)設計(ji)的(de)(de)(de)會相對(dui)小，加(jia)之中央廚房(fang)的(de)(de)(de)配(pei)送，可免(mian)去廚房(fang)的(de)(de)(de)加(jia)工(gong)場(chang)地，只需保留(liu)烹調區和收藏(zang)區，因快(kuai)餐(can)(can)(can)店的(de)(de)(de)衛生狀(zhuang)況引人關注，所(suo)以大多數快(kuai)餐(can)(can)(can)廳廚房(fang)會設計(ji)成(cheng)明檔，這就要(yao)(yao)求在廚房(fang)設計(ji)的(de)(de)(de)時候，選用的(de)(de)(de)廚具、設備和裝飾(shi)要(yao)(yao)便于(yu)清(qing)潔和打(da)掃。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名紹興不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒店管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的(de)贊譽與推崇(chong)，我公司(si)具有(you)雄厚(hou)的(de)技術力量及較大規模的(de)生產能力。

而(er)鋁(lv)(lv)合金(jin)正常情況下，因表(biao)(biao)面三氧二鋁(lv)(lv)保護(hu)膜(mo)來提高強度和耐腐(fu)蝕(shi)，其(qi)實，銅(tong)質爐頭才是消費者的選(xuan)擇，專家認為，銅(tong)質爐頭具有以(yi)下優(you)點(dian)(dian)：銅(tong)的導熱(re)性(xing)好，散熱(re)好，熱(re)效率高，不(bu)易(yi)產(chan)生回火，而(er)鋁(lv)(lv)制合金(jin)通常在表(biao)(biao)面涂(tu)抹AL2O3保護(hu)膜(mo)防(fang)止腐(fu)蝕(shi)，然而(er)在廚房中，經常會接觸到(dao)酸(suan)鹽等，這樣(yang)表(biao)(biao)面的保護(hu)膜(mo)就易(yi)被腐(fu)蝕(shi)破壞，表(biao)(biao)面出現腐(fu)蝕(shi)斑點(dian)(dian)，影響(xiang)美觀，降低使用壽命。

其次，商(shang)用(yong)(yong)酒店餐廳廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工程在設(she)(she)計(ji)(ji)時還有一(yi)些需(xu)(xu)要遵守的準則：商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)的設(she)(she)計(ji)(ji)應以減輕(qing)勞動(dong)強度、方便(bian)(bian)使用(yong)(yong)來為(wei)目的;灶具灶臺高度，以距地(di)面(mian)800mm為(wei)宜(yi)；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)應合理布(bu)置炊具、排油煙機(ji)、熱(re)水器等(deng)設(she)(she)備(bei)，必須(xu)充分考慮這些設(she)(she)備(bei)的安(an)裝、維修及使用(yong)(yong)安(an)全；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)的地(di)面(mian)宜(yi)用(yong)(yong)防(fang)滑、易于清(qing)(qing)洗的材(cai)質鋪(pu)設(she)(she)；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)天棚、墻(qiang)面(mian)宜(yi)選用(yong)(yong)防(fang)火、抗熱(re)、易于清(qing)(qing)洗的材(cai)料(liao)，如釉面(mian)瓷(ci)磚墻(qiang)面(mian)、鋁板吊(diao)頂等(deng)；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)不應影響廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)采光、通風、照明等(deng)效果；為(wei)減輕(qing)勞動(dong)強度需(xu)(xu)要運用(yong)(yong)人體工程學原理，合理布(bu)局;因(yin)個人不同需(xu)(xu)要，把冰箱、電飯鍋、烤箱、微波爐、洗碗(wan)機(ji)等(deng)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)布(bu)置在適當位置，方便(bian)(bian)開啟、使用(yong)(yong);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)里垃圾量(liang)較(jiao)大(da)，氣味也大(da)，易于放在方便(bian)(bian)傾倒又隱蔽的地(di)方。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有限公司憑借勤勞與智慧，不(bu)斷探索、創(chuang)新，以滿(man)足餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本(ben)(ben)著(zhu)“誠(cheng)信為本(ben)(ben)、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨(zhi)，秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公司理念，服務(wu)永遠沒有終點(dian)的(de)原則；愿成為您的(de)朋友(you)，攜(xie)手(shou)共創(chuang)美(mei)好的(de)明天(tian)！

泰州專業生產紹興不銹鋼廚房設備服務至上

連鎖餐飲廚房設計應(ying)如何合理(li)布局？廚房設備的配置要從實際(ji)情況出發，方(fang)便(bian)實用(yong)，改善廚師工作環境，長久耐用(yong)，節省勞動，安全為主，因此，合理(li)的廚房布局設計應(ying)遵(zun)循以下設計原(yuan)則：，一(yi)、廚房布局設計應(ying)滿足既(ji)定菜式(shi)的需要，二、嚴格掌握生熟分(fen)(fen)開、潔(jie)污分(fen)(fen)流(liu)的原(yuan)則，確(que)保廚房飲食衛生，三、生產加(jia)工流(liu)程簡短順暢，避免迂回交叉，盡量縮短輸送流(liu)程，使(shi)路徑分(fen)(fen)明(ming)。

雖(sui)然凹凸(tu)不(bu)(bu)平的瓷磚可以(yi)有效防(fang)滑，但清(qing)潔卻(que)是(shi)(shi)一大難題，而且商(shang)用(yong)廚房(fang)工作人員(yuan)多、行走(zou)頻繁，因(yin)此，除(chu)了考慮美觀因(yin)素外，還要考慮是(shi)(shi)否平坦(tan)、易清(qing)潔，2，廚房(fang)設備(bei)的采(cai)購(gou)，但是(shi)(shi)購(gou)買廚房(fang)設備(bei)如果不(bu)(bu)考慮尺(chi)寸問題，就容易買到不(bu)(bu)適合(he)的設備(bei)，造(zao)成退貨困難，廚房(fang)卻(que)又安(an)置(zhi)不(bu)(bu)了，另外，選(xuan)擇廚房(fang)設備(bei)一定(ding)要選(xuan)擇正規供應廠家，售(shou)后保障更(geng)加完善。