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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于紹興商用廚房設備和(he)(he)中(zhong)央(yang)廚房設備的研發、制造和(he)(he)銷售(shou)的企業，位于蘇州市吳中(zhong)經濟(ji)開(kai)發區尹中(zhong)南路3號(hao)，主要經營(ying)范圍在長(chang)三角一帶(dai)。 本公司(si)憑借“謙虛經營(ying)、用心服務”的企業精神及“以(yi)顧客(ke)為關(guan)注焦點。

烹調作(zuo)業區域與(yu)衛生間(jian)要(yao)分(fen)開，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)，2，輔助面積，但要(yao)單獨，出餐臺(tai)的(de)位置要(yao)便(bian)于觀察整個(ge)快餐店的(de)情況，3，既(ji)要(yao)考(kao)慮到客人(ren)的(de)安全性(xing)與(yu)便(bian)利性(xing)、實用(yong)效果(guo)等諸多(duo)因素廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)裝修設計在餐飲(yin)店面積中應有(you)一個(ge)合(he)適的(de)比例，合(he)理放(fang)置廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)(bei)，根據店內(nei)的(de)面積與(yu)菜品，針對(dui)性(xing)的(de)購入廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)(bei)，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)(bei)不僅可以提高廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)作(zuo)效率，還可以節省相(xiang)當(dang)一部分(fen)的(de)空(kong)間(jian)。

大(da)廚(chu)(chu)們、酒店老板、企(qi)業管(guan)理人對(dui)于打造(zao)一個滿意的(de)廚(chu)(chu)房工程(cheng)設計(ji)是很(hen)關心的(de)，而這(zhe)也是商(shang)用廚(chu)(chu)房工程(cheng)所需要(yao)考慮(lv)的(de)問題，今天為大(da)家講解(jie)：商(shang)用廚(chu)(chu)房工程(cheng)設計(ji)需要(yao)清楚的(de)細則，首先要(yao)明確的(de)是商(shang)用廚(chu)(chu)房的(de)功(gong)能和要(yao)求是：加工、洗滌、烹調(diao)和儲(chu)藏，中國飲(yin)食(shi)習(xi)慣多(duo)為炒菜，油(you)煙大(da)，污染重(zhong)，所以(yi)廚(chu)(chu)房多(duo)是封閉式的(de)；而西方飲(yin)食(shi)習(xi)慣重(zhong)蒸烤、涼拌，所以(yi)開放式即(ji)可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名紹興不銹鋼廚房設備的企業，也深受(shou)眾多(duo)酒店(dian)管理公司(si)(si)與廚(chu)房顧問(wen)公司(si)(si)的贊譽與推(tui)崇(chong)，我(wo)公司(si)(si)具有雄厚的技(ji)術力量及較(jiao)大規(gui)模的生產能力。

一(yi)、不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)(chu)具臺面(mian)(mian)(mian)的優(you)點，1、防(fang)水不(bu)(bu)(bu)怕(pa)熱，防(fang)污滲(shen)性好，永(yong)不(bu)(bu)(bu)變色，永(yong)遠(yuan)亮新；，2、不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)櫥柜臺面(mian)(mian)(mian)屬于金屬類，既無輻(fu)射，又(you)不(bu)(bu)(bu)含甲醛；，3、不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)(chu)具防(fang)沖擊(ji)性好，硬度高(gao)；，4、水槽、臺面(mian)(mian)(mian)、箱體(ti)(ti)采用無縫焊接、是一(yi)體(ti)(ti)的，永(yong)遠(yuan)不(bu)(bu)(bu)開裂；，6、水盆、擋板、臺面(mian)(mian)(mian)一(yi)體(ti)(ti)化(hua)使(shi)整個臺面(mian)(mian)(mian)的整體(ti)(ti)構造十分好，沒有任何縫隙，不(bu)(bu)(bu)會滋(zi)生細菌；。

六、水盆、擋板、臺面(mian)(mian)(mian)一體化使整個臺面(mian)(mian)(mian)的整體構造十分好，沒有任何縫(feng)隙，不(bu)會滋生細菌；，七、好清洗(xi)，不(bu)論用(yong)幾年你都能夠用(yong)抹布沾點洗(xi)潔靈(ling)就可清洗(xi)干凈，而且(qie)(qie)不(bu)會留下痕跡，且(qie)(qie)不(bu)銹鋼(gang)櫥柜臺面(mian)(mian)(mian)折(zhe)角(jiao)(jiao)為圓弧狀，使清洗(xi)不(bu)留死角(jiao)(jiao)，人們(men)的消費觀念趨向理性，不(bu)銹鋼(gang)廚(chu)具性能結構穩定，使用(yong)壽命較長，實用(yong)、耐用(yong)、性價比較高(gao)，所以(yi)當前對于不(bu)銹鋼(gang)行(xing)業(ye)的發展也有著(zhu)更多(duo)期待。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司(si)憑借勤勞與智慧，不斷(duan)探索、創新(xin)，以滿足餐飲行業的發(fa)展對廚房設備的更高要求。本(ben)著“誠信(xin)為本(ben)、用心(xin)服(fu)務”的服(fu)務宗旨，秉承“客戶至上、品質(zhi)”的公司(si)理念，服(fu)務永遠沒有終點(dian)的原則；愿成為您(nin)的朋友，攜手共(gong)創美好的明天！

紹興商用廚房設備首要特點是其應用于商業場所，比如，酒店、飯店等，而非一般家庭運用;產品規格、品種、應用規劃多，而紹興商用廚房設備首要有(you)以(yi)下幾大(da)類(lei)，另一(yi)方(fang)面，現代中(zhong)式快餐(can)(can)的開(kai)展不只需(xu)要具有(you)我(wo)國共同風味的餐(can)(can)飲產(chan)(chan)品，一(yi)起也(ye)需(xu)要符和中(zhong)式快餐(can)(can)特(te)點(dian)的先進出產(chan)(chan)加工及保質保鮮、出售(shou)服務設備，這(zhe)是(shi)中(zhong)式餐(can)(can)飲產(chan)(chan)品大(da)批(pi)量、工業化(hua)出產(chan)(chan)的要求。

1、熱(re)廚(chu)區：燃氣炒灶，蒸飯柜(ju)(ju)，湯爐，煲(bao)仔爐具，蒸柜(ju)(ju)，電磁(ci)爐，微波爐，烤爐；3、洗(xi)(xi)滌消毒(du)設備(bei)：冷(leng)熱(re)水的(de)供應系(xi)統、排水設備(bei)、洗(xi)(xi)物盆、洗(xi)(xi)碗機、高溫(wen)消毒(du)柜(ju)(ju)等，洗(xi)(xi)滌后在廚(chu)房(fang)操作中產(chan)生(sheng)的(de)垃圾處置設備(bei)等、食(shi)品(pin)垃圾粉碎器等設備(bei)；家用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)設備(bei)指家庭廚(chu)房(fang)內(nei)使用(yong)(yong)的(de)設備(bei)，而(er)商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)設備(bei)指酒店、餐(can)廳、酒吧(ba)、咖啡(fei)店等餐(can)飲業(ye)使用(yong)(yong)的(de)廚(chu)房(fang)設備(bei)。

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