嘉興專業(ye)直(zhi)供上下門電(dian)子消(xiao)毒柜(ju)安裝設計

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于紹興商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研發、制(zhi)造和(he)銷售的企業，位于蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹中南路3號(hao)，主要(yao)經(jing)營(ying)范圍在長三(san)角(jiao)一帶(dai)。 本公司憑(ping)借“謙(qian)虛經(jing)營(ying)、用心(xin)服務”的企業精神(shen)及(ji)“以(yi)顧客為(wei)關注焦點。

酒店廚房設通常(chang)包括(kuo)烹飪加(jia)熱(re)設備，如爐具類(lei)：燃(ran)氣(qi)爐、蒸(zheng)柜(ju)、電磁爐、紅外爐、微(wei)波爐或電烤箱，處理(li)加(jia)工(gong)類(lei)：和面機(ji)、饅(man)頭機(ji)、壓面機(ji)、切片機(ji)、絞(jiao)肉機(ji)、榨壓汁機(ji)等(deng)，2、儲(chu)(chu)藏設備：其分(fen)(fen)為食品(pin)儲(chu)(chu)藏部(bu)分(fen)(fen),包括(kuo)常(chang)溫和低溫設備：平板貨架(jia)、米(mi)面柜(ju)、打荷臺冰箱、冰柜(ju)、冷庫等(deng)，器物用品(pin)儲(chu)(chu)藏部(bu)分(fen)(fen)調料柜(ju)、售賣工(gong)作臺、各(ge)種(zhong)底柜(ju)、吊柜(ju)、角(jiao)柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等(deng);。

3，設(she)(she)置(zhi)檢(jian)驗室或者檢(jian)驗儀器和(he)存(cun)樣設(she)(she)備，確保(bao)飲食的來源安全(quan)，4，設(she)(she)置(zhi)專人看管，注意(yi)使用(yong)安全(quan)和(he)定(ding)期(qi)(qi)保(bao)養，使用(yong)燃氣(qi)的廚房要注意(yi)定(ding)期(qi)(qi)檢(jian)查(cha)(cha)閥門是否(fou)漏(lou)氣(qi)，一旦發現(xian)漏(lou)氣(qi)，要足量通風(feng)嚴禁明火，并請專業人員維修，用(yong)電設(she)(she)備要定(ding)期(qi)(qi)檢(jian)查(cha)(cha)線路是否(fou)老(lao)化、裂(lie)開(kai)、短路，清洗時要斷電，不能用(yong)水直接沖洗，所有設(she)(she)備一旦出現(xian)故(gu)障，要及時排查(cha)(cha)維修，完全(quan)排除故(gu)障后才能繼續使用(yong)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名紹興不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，也(ye)深受眾多酒店(dian)管理公司與(yu)廚(chu)房顧問(wen)公司的(de)贊(zan)譽與(yu)推崇，我公司具有雄厚的(de)技術力量(liang)及較大規模的(de)生產能力。

大廚(chu)們、酒店老板、企業管(guan)理人對(dui)于打(da)造一個滿意的(de)廚(chu)房工(gong)程(cheng)設計(ji)是很關心的(de)，而(er)這也是商用廚(chu)房工(gong)程(cheng)所需要考慮的(de)問題，今天為(wei)大家講解：商用廚(chu)房工(gong)程(cheng)設計(ji)需要清(qing)楚的(de)細(xi)則，首先(xian)要明確的(de)是商用廚(chu)房的(de)功能(neng)和要求是：加工(gong)、洗滌、烹調(diao)和儲藏，中國飲(yin)食(shi)習(xi)慣多(duo)為(wei)炒菜，油煙大，污染重(zhong)，所以(yi)廚(chu)房多(duo)是封閉(bi)式(shi)的(de)；而(er)西方(fang)飲(yin)食(shi)習(xi)慣重(zhong)蒸烤、涼(liang)拌，所以(yi)開放(fang)式(shi)即(ji)可(ke)。

后(hou)果可想而知(zhi)，2、不管用(yong)不用(yong)都要保證消(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)一周三次的(de)(de)(de)通(tong)電的(de)(de)(de)頻率，而通(tong)電能很好的(de)(de)(de)避免紅外發光管受潮，3、消(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)對于(yu)消(xiao)毒(du)(du)(du)(du)的(de)(de)(de)對象有所限制，介于(yu)消(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)的(de)(de)(de)消(xiao)毒(du)(du)(du)(du)原(yuan)理(li)，高溫消(xiao)毒(du)(du)(du)(du)不適應塑料材質的(de)(de)(de)餐具(ju)，另外對于(yu)花花綠(lv)綠(lv)用(yong)釉子裝飾(shi)的(de)(de)(de)陶瓷也(ye)不宜放入其(qi)中消(xiao)毒(du)(du)(du)(du)，因(yin)為釉子中含有重金屬原(yuan)料，高溫中會被液化(hua)溢出(chu)，4、消(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)中餐具(ju)的(de)(de)(de)擺放有講究。

蘇(su)州(zhou)偉壽不銹鋼制品(pin)有限公(gong)(gong)司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行(xing)業的(de)發展對廚(chu)房設(she)備的(de)更(geng)高要求。本著“誠信為本、用心服務”的(de)服務宗旨(zhi)，秉承“客戶至上、品(pin)質(zhi)”的(de)公(gong)(gong)司理(li)念，服務永遠(yuan)沒(mei)有終點的(de)原(yuan)則；愿(yuan)成為您的(de)朋友，攜手共(gong)創美好(hao)的(de)明天！

清理干凈紹興商用廚房設備是(shi)每天工作中的(de)(de)(de)(de)至關重(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)(de)一(yi)項任務，因為廚(chu)房里油煙很大，所以產生(sheng)的(de)(de)(de)(de)污漬也比其他地方多(duo)，廚(chu)具經(jing)過(guo)一(yi)段(duan)時間(jian)的(de)(de)(de)(de)使用(yong)后，不管是(shi)哪個地方都會帶(dai)一(yi)點黏黏的(de)(de)(de)(de)感覺(jue)，那么(me)遇到這些(xie)情況(kuang)怎么(me)辦呢？，洗碗機每天保(bao)持(chi)洗碗機內外(wai)部的(de)(de)(de)(de)清潔(jie)(jie)，30天進行(xing)一(yi)次內部的(de)(de)(de)(de)除(chu)水垢，經(jing)常檢查(cha)清潔(jie)(jie)劑及(ji)催干(gan)劑的(de)(de)(de)(de)使用(yong)情況(kuang)，防止異物堵(du)塞。

以不同角度起到引導消費的作用，打造出一個具有當代審美理念的品質廚房環境，這是市場的要求，也是紹興商用廚房設備企(qi)業(ye)(ye)發展的應有之(zhi)(zhi)義，企(qi)業(ye)(ye)應當摒棄(qi)過去的粗放(fang)式經營和粗制(zhi)濫(lan)造，端正心態，定(ding)位于做(zuo)精(jing)、做(zuo)特、做(zuo)優(you)，發揚“工匠精(jing)神”，努(nu)力提高創(chuang)新設(she)計水平，充分利用來之(zhi)(zhi)不易的材(cai)料(liao)資(zi)源、制(zhi)作出富有藝術底蘊(yun)的精(jing)品、藝術品，賦予材(cai)料(liao)第二(er)次生命。

要考(kao)慮(lv)各(ge)工(gong)(gong)種(zhong)人(ren)員要相對集中，避(bi)免(mian)(mian)人(ren)員大幅度(du)走動(dong)，避(bi)免(mian)(mian)生產工(gong)(gong)序顛倒(dao)，貨物回流現象，防止(zhi)廚(chu)房(fang)(fang)內行走路(lu)線交(jiao)叉，防止(zhi)出(chu)菜人(ren)員與廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)作人(ren)員相互碰撞，因此(ci)，根據廚(chu)房(fang)(fang)的種(zhong)類及廚(chu)房(fang)(fang)的位置，宏偉隆盛(sheng)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)致力于把廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)得更加(jia)合理化(hua)；例如，廚(chu)具；節能(neng)爐灶，餐(can)廚(chu)垃圾處理機(ji)(ji)、油煙(yan)凈化(hua)機(ji)(ji)器、鍋(guo)巴機(ji)(ji)、全(quan)自(zi)動(dong)面條機(ji)(ji)、全(quan)自(zi)動(dong)包子機(ji)(ji)和餃子機(ji)(ji)等產品。