專業從(cong)事電磁雙眼大鍋(guo)灶生(sheng)產廠商定制創(chuang)新服務

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于深圳商用廚房設備,深圳酒店廚房設備,深圳不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)房設備(bei)的研發(fa)、制(zhi)造、設計、安裝為一體的企(qi)業,服務于酒店整體廚(chu)房,工(gong)廠食(shi)堂(tang),學校(xiao)食(shi)堂(tang)等，主要服務長三角一帶地(di)區。

例如：機(ji)電設備不(bu)能(neng)靠近氣體裝置，以防止爆炸傷害(hai)，廚具設備電氣必要的完整(zheng)基(ji)礎保護，如地(di)線(xian)、保護裝置方法，采(cai)用紅(hong)外(wai)節能(neng)灶，無明火(huo)，不(bu)會(hui)使鍋底和廚房發黑，不(bu)會(hui)發生一(yi)氧(yang)化(hua)碳、氮(dan)氧(yang)等物理化(hua)學安全事故，消除安全隱患。

酒店廚房排煙系統(tong)在(zai)商用(yong)廚房中排煙是(shi)否暢通(tong)直接關系到廚房能否正(zheng)常工作(zuo)，現在(zai)將廚房排煙不暢通(tong)的(de)原因及(ji)解決(jue)辦法告(gao)訴大家：這2種(zhong)情況，如(ru)果(guo)(guo)是(shi)種(zhong)我們可以對漏(lou)風處進行(xing)(xing)維(wei)修，如(ru)果(guo)(guo)是(shi)第二種(zhong)情況就必須進行(xing)(xing)更換才可以解決(jue)。

但假如運水集(ji)氣(qi)罩(zhao)的(de)過煙(yan)縫隙較(jiao)窄(zhai)，簡單引(yin)起(qi)排煙(yan)體系(xi)不曉(xiao)暢，集(ji)氣(qi)罩(zhao)的(de)規劃關于排煙(yan)體系(xi)具有重要的(de)影響，集(ji)氣(qi)罩(zhao)規劃不合(he)理(li)就(jiu)很(hen)簡單構成整個排煙(yan)體系(xi)不暢，2、煙(yan)罩(zhao)內(nei)搜集(ji)油煙(yan)的(de)開口總的(de)截面積太小而(er)引(yin)起(qi)全體排煙(yan)不曉(xiao)暢。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名深圳不銹鋼廚房設備的企業，深受眾(zhong)多酒店(dian)管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的贊(zan)譽與推(tui)崇，公(gong)司(si)具有雄厚的技術力量及較大規(gui)模的生產能力。

3、設計要求(qiu)特殊，所(suo)有(you)工(gong)作(zuo)(zuo)間都有(you)相應的水電(dian)、通(tong)(tong)風的技術要求(qiu)，用水量、用電(dian)量、通(tong)(tong)風流量都比較大，在工(gong)作(zuo)(zuo)高峰時，廚房的人流物流流通(tong)(tong)量很(hen)大，各工(gong)作(zuo)(zuo)間必須根據工(gong)序流程順序與相關(guan)程度(du)布(bu)局，要求(qiu)相互(hu)連接簡(jian)捷通(tong)(tong)暢，多一個(ge)彎，多一米(mi)通(tong)(tong)道，就會降低工(gong)作(zuo)(zuo)效率。

范(fan)圍的(de)(de)表(biao)面(mian)光潔度，食用(yong)油(you)和(he)其他(ta)雜質會(hui)腐(fu)蝕爐灶(zao)表(biao)面(mian)，經常清(qing)潔天然(ran)氣(qi)(qi)噴(pen)嘴(zui)，3:握鐵(tie)，每(mei)15天調整一次(ci)噴(pen)嘴(zui)和(he)天然(ran)氣(qi)(qi)打火機，如果是電熨(yun)斗,請檢(jian)查線(xian)路是否(fou)已解(jie)鎖，保持零件(jian)和(he)開關(guan)的(de)(de)連(lian)接完整，每(mei)天清(qing)潔油(you)爐的(de)(de)內壁(bi)并過(guo)濾。

一個好(hao)的食堂(tang)廚房設(she)備(bei)，可以(yi)(yi)直接提高菜品的口感和出菜的效率，那么有(you)哪些特(te)征呢(ni)？1，安(an)全(quan)性(xing)，食堂(tang)廚具設(she)備(bei)種(zhong)類繁多，設(she)計時要注意水、電、氣、安(an)全(quan)，確定(ding)煙罩面(mian)積大(da)于燃氣設(she)備(bei)面(mian)積20%以(yi)(yi)上，防止火星飛入裝飾天(tian)花板，引起(qi)火災報警。

公司憑借(jie)勤勞與(yu)智慧，不(bu)斷探索(suo)、創(chuang)新(xin)，以滿(man)足(zu)餐飲行業的(de)(de)(de)發展(zhan)對廚房設(she)備的(de)(de)(de)更(geng)高要(yao)求。本著(zhu)“誠信為本、用心服務”的(de)(de)(de)服務宗(zong)旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)(de)公司理念，服務永(yong)遠沒有終點的(de)(de)(de)原(yuan)則；愿(yuan)成為您(nin)的(de)(de)(de)朋友，攜(xie)手共(gong)創(chuang)美(mei)好的(de)(de)(de)明天！顧客是企業生存與(yu)發展(zhan)的(de)(de)(de)根本，我們珍惜每一次合(he)作的(de)(de)(de)機會，不(bu)斷提高自身的(de)(de)(de)竟爭能(neng)力，實現合(he)作共(gong)贏的(de)(de)(de)目(mu)標。

2、人(ren)工(gong)進(jin)入法(fa)(fa)(fa)，對于(yu)大(da)于(yu)40公(gong)分見方的平行(xing)排煙管(guan)道(dao)可以人(ren)工(gong)鉆(zhan)進(jin)去進(jin)行(xing)清理，需(xu)要留意加(jia)強透風，配備低(di)壓（36伏(fu)）照明電源，3、拆卸法(fa)(fa)(fa)，此法(fa)(fa)(fa)使用(yong)于(yu)30公(gong)分見方的豎排煙管(guan)道(dao)，人(ren)工(gong)無法(fa)(fa)(fa)進(jin)入且(qie)不便拆卸的隱蔽(bi)的小排煙管(guan)道(dao)。

由于(yu)酒店(dian)廚房設(she)(she)的特殊衛(wei)生要求，隨著社會進步，近(jin)20年來酒店(dian)廚房設(she)(she)接觸食(shi)品及原料部分已經普遍不銹鋼化(hua)，達到衛(wei)生和(he)健康要求，酒店(dian)廚房設(she)(she)通常包括(kuo)烹飪加(jia)熱設(she)(she)備，如(ru)爐具類：燃氣爐、蒸柜、電(dian)(dian)磁爐、紅外爐、微(wei)波(bo)爐或電(dian)(dian)烤箱。

西餐廳的工作人員在使用深圳不銹鋼廚房設備的時候(hou)需要(yao)注意(yi)(yi)哪(na)些事(shi)項？比(bi)如說不能空(kong)(kong)燒，不可(ke)長時間(jian)用不銹鋼器(qi)皿盛放(fang)鹽、醬油(you)、菜湯等，下(xia)面來看(kan)詳(xiang)細的使用注意(yi)(yi)事(shi)項，不銹鋼炊(chui)具較鐵制(zhi)品、鋁制(zhi)品導熱系(xi)數低，傳熱時間(jian)慢，空(kong)(kong)燒會造成炊(chui)具表面鍍鉻層的老化、脫落。

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