麗(li)水電(dian)雙門(men)蒸飯(fan)車廠商安裝設計

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于深圳商用廚房設備,深圳酒店廚房設備,深圳不銹鋼廚房設備及中央廚房設備的研發、制造、設計、安(an)裝為一體(ti)(ti)的企業,服務(wu)于酒店整體(ti)(ti)廚房,工廠食堂,學(xue)校食堂等，主要服務(wu)長三角一帶地(di)區。

西餐廳配置了哪些深圳不銹鋼廚房設備？一般需要配置扒爐、傾斜式煎秤、多功能烤箱、多功能蒸箱和炸爐等深圳不銹鋼廚房設備，下面來看(kan)看(kan)這(zhe)些廚房設(she)備(bei)(bei)的詳細介紹，主(zhu)要是用(yong)于西餐燒烤牛肉(rou)(rou)、肉(rou)(rou)塊等食(shi)物，需要具有操作簡單、加熱更為快捷(jie)的設(she)備(bei)(bei)，通過此設(she)備(bei)(bei)可(ke)以快速的滿(man)足客(ke)戶(hu)在短(duan)時間內實(shi)現肉(rou)(rou)食(shi)品(pin)的烤、煎、炸方(fang)式烹飪。

廚房排煙管(guan)(guan)道的清洗方法，1、空降法，此法主要用于清洗50公分(fen)見方以上(shang)的豎排煙管(guan)(guan)道，人工無法進(jin)入時(shi)采用此法，當排煙管(guan)(guan)道小于40公分(fen)見方時(shi)，安裝(zhuang)清洗人員(yuan)根據現場實際情況，每隔一(yi)定間隔拆(chai)卸(xie)一(yi)段(duan)排煙管(guan)(guan)道向兩方延伸清理，此法效(xiao)果好，難度(du)較(jiao)大(da)，用度(du)較(jiao)高。

以下八個要點：，1、操作(zuo)平臺高(gao)度(du)：在(zai)廚房里干(gan)活時，操作(zuo)平臺的(de)高(gao)度(du)對防止疲勞和(he)靈活轉身起到決定(ding)性(xing)作(zuo)用，后者一般在(zai)吊柜(ju)下部布置(zhi)局(ju)部燈(deng)光，設置(zhi)方便的(de)開關裝置(zhi)，還有性(xing)能良好的(de)抽油煙機一般也(ye)有燈(deng)光，對烹(peng)飪來說是足(zu)夠了。

本公(gong)司(si)憑(ping)借“謙(qian)虛經(jing)營、用心(xin)服務”的(de)(de)企業精(jing)神及“以顧客為關(guan)注焦點。切實滿足客戶(hu)需求，持(chi)續改進與(yu)發展”的(de)(de)品質(zhi)政策，積極為社會各界提(ti)供高(gao)品質(zhi)的(de)(de)產(chan)品與(yu)貼心(xin)的(de)(de)服務，偉(wei)壽不銹(xiu)鋼制品迅速崛起并成長為深受廣(guang)大用戶(hu)喜愛與(yu)信賴(lai)的(de)(de)知(zhi)名不銹(xiu)鋼廚(chu)房(fang)設備的(de)(de)企業，深受眾(zhong)多酒店管(guan)理(li)公(gong)司(si)與(yu)廚(chu)房(fang)顧問(wen)公(gong)司(si)的(de)(de)贊譽與(yu)推崇，公(gong)司(si)具有雄厚的(de)(de)技術(shu)力量(liang)及較大規(gui)模的(de)(de)生產(chan)能力。

加上(shang)(shang)(shang)國外餐(can)飲設備，真是(shi)種類繁(fan)多，技術復雜，2、飯店廚(chu)房(fang)設計要了解工序流(liu)程(cheng)，比其他一般建筑的(de)單位面(mian)積都大很多，每個房(fang)間都要有(you)上(shang)(shang)(shang)下水，排煙通風換氣(qi)次(ci)(ci)數達(da)到40~60次(ci)(ci)以上(shang)(shang)(shang)，而浴池換氣(qi)次(ci)(ci)數為10次(ci)(ci)以上(shang)(shang)(shang)，其它公(gong)共場合換氣(qi)為6次(ci)(ci)以上(shang)(shang)(shang)。

必須(xu)了解(jie)所選(xuan)用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)(she)備的(de)技術參數(shu)指標，僅廚(chu)房(fang)設(she)(she)備就(jiu)有爐具、蒸烤、制冷(leng)、排(pai)煙、凈(jing)化、調理(li)、洗涮(shuan)、消毒、車架(jia)、廚(chu)房(fang)機械(xie)等多種系列，對(dui)各工(gong)作間進行合理(li)區劃(hua)與(yu)布局，必須(xu)了解(jie)經營菜系的(de)工(gong)藝(yi)流程(cheng)、管(guan)理(li)流程(cheng)與(yu)專用(yong)的(de)廚(chu)房(fang)設(she)(she)備。

無論飯店大小，都要有(you)粗加工(gong)、主食、副(fu)食、涼(liang)菜、消洗等基本的(de)功能，因(yin)此，需要反復(fu)斟酌，優中(zhong)選優，較終要達到提高廚房工(gong)作效率，潔凈衛生，工(gong)作協調便(bian)(bian)捷，便(bian)(bian)于科學(xue)管(guan)理的(de)原(yuan)則，在(zai)廚房有(you)限(xian)的(de)結構空間(jian)內，根據各類餐飲業廚房工(gong)藝流程(cheng)、管(guan)理流程(cheng)開展設(she)計。

公(gong)司(si)(si)憑借勤勞與(yu)智(zhi)慧，不(bu)斷探索、創(chuang)新，以滿(man)足餐飲行(xing)業的(de)發展對廚房設(she)備(bei)的(de)更(geng)高(gao)要求。本(ben)著“誠信(xin)為(wei)本(ben)、用心服務”的(de)服務宗(zong)旨，秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公(gong)司(si)(si)理念(nian)，服務永遠沒有終點的(de)原則；愿成為(wei)您(nin)的(de)朋友(you)，攜(xie)手共創(chuang)美好的(de)明天！顧(gu)客是企業生(sheng)存與(yu)發展的(de)根本(ben)，我們珍惜每(mei)一次合作(zuo)的(de)機會，不(bu)斷提高(gao)自(zi)身的(de)竟爭能力，實現合作(zuo)共贏的(de)目(mu)標。

消(xiao)毒柜(ju)(ju)對餐具進(jin)行消(xiao)毒滅(mie)菌，起(qi)到預(yu)防(fang)疾病(bing)的(de)作(zuo)用；如果你(ni)在消(xiao)毒柜(ju)(ju)里放一杯水(shui)，消(xiao)毒后，你(ni)可(ke)(ke)以(yi)(yi)喝，如果你(ni)洗臉，它可(ke)(ke)以(yi)(yi)消(xiao)毒你(ni)的(de)皮膚，洗腳(jiao)(jiao)不僅可(ke)(ke)以(yi)(yi)殺死(si)腳(jiao)(jiao)上的(de)細菌，還可(ke)(ke)以(yi)(yi)預(yu)防(fang)腳(jiao)(jiao)氣病(bing)，把水(shui)果放在消(xiao)毒柜(ju)(ju)里很長一段(duan)時間不會改變顏色，但也(ye)可(ke)(ke)以(yi)(yi)保持新鮮，清潔效果。

要考慮到設(she)(she)備間隙與裝修層的(de)厚(hou)度，6、根據(ju)流程設(she)(she)計(ji)，7、根據(ju)動作設(she)(she)計(ji)，8、設(she)(she)計(ji)功能要全，商用廚房設(she)(she)計(ji)作為一門(men)獨特的(de)設(she)(she)計(ji)技(ji)(ji)術，它融合(he)了(le)運籌學、管(guan)理科學、幾(ji)何學、設(she)(she)備技(ji)(ji)術、供(gong)電照明、上下水(shui)、通風等多種學科技(ji)(ji)術。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼(gang)制(zhi)品有限公(gong)司主營電磁灶、開(kai)水器、燃氣灶、調理設(she)備(bei)、消毒設(she)備(bei)、蒸煮設(she)備(bei)、不銹鋼(gang)水池(chi)、食品加工機械、排油煙凈化設(she)備(bei)等廚(chu)具，歡迎來電咨詢。聯系人：孫經理 電話： 郵箱： 地址：蘇州市吳中區臨湖(hu)鎮和安路1075號(hao)