徐(xu)州雙向移門柜生產廠

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于深圳商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發、制造(zao)和銷售的企業，位(wei)于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟(ji)開發區(qu)尹中(zhong)南(nan)路3號(hao)，主要經(jing)營范(fan)圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營、用(yong)心服務”的企業精神及“以顧客為關注(zhu)焦點。

雖然(ran)凹凸(tu)不(bu)平(ping)(ping)的瓷磚可以有效(xiao)防滑，但(dan)清(qing)潔卻是一大(da)難題，而且(qie)商(shang)用廚房(fang)工作(zuo)人員(yuan)多、行走頻繁(fan)，因此，除了考(kao)慮(lv)美觀因素外，還(huan)要考(kao)慮(lv)是否平(ping)(ping)坦、易(yi)清(qing)潔，2，廚房(fang)設備(bei)的采購，但(dan)是購買廚房(fang)設備(bei)如果(guo)不(bu)考(kao)慮(lv)尺寸問題，就容易(yi)買到不(bu)適(shi)合的設備(bei)，造成退貨困難，廚房(fang)卻又(you)安(an)置不(bu)了，另外，選(xuan)(xuan)擇(ze)廚房(fang)設備(bei)一定要選(xuan)(xuan)擇(ze)正規供(gong)應(ying)廠家，售后(hou)保障(zhang)更(geng)加完善。

餐飲業廚房(fang)功(gong)(gong)能(neng)區的(de)劃分(fen)：主(zhu)食(shi)庫，副食(shi)、干貨庫，腌(a)制間(jian)，面點、小吃(chi)間(jian)，涼(liang)菜(cai)間(jian)，蔬菜(cai)初加(jia)工(gong)間(jian)，肉類、水產加(jia)工(gong)間(jian)，垃圾(ji)間(jian)，切配(pei)間(jian)，打荷(he)區，烹飪區，蒸煮區，配(pei)餐區，售(shou)(shou)賣(mai)、傳菜(cai)區，就餐區，2、儲(chu)藏(zang)設備(bei)：其(qi)分(fen)為食(shi)品儲(chu)藏(zang)部分(fen),平板貨架(jia)、米面柜(ju)、打荷(he)臺等，器物用品儲(chu)藏(zang)部分(fen)調料柜(ju)、售(shou)(shou)賣(mai)工(gong)作(zuo)臺、各種底柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、角柜(ju)、多(duo)功(gong)(gong)能(neng)裝飾柜(ju)等；。

廚(chu)(chu)房(fang)布局要合格安排廚(chu)(chu)具的(de)(de)平面位置(zhi)、空間位置(zhi)，保證生產人員高效的(de)(de)工作流向，按餐(can)(can)(can)廳(ting)類型分析(xi)，1、快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)廳(ting)，因快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)業的(de)(de)性質，所(suo)以(yi)(yi)一(yi)般(ban)要求(qiu)餐(can)(can)(can)廳(ting)要大，以(yi)(yi)較快(kuai)(kuai)的(de)(de)餐(can)(can)(can)桌翻臺率來提高營收(shou)(shou)，故(gu)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)的(de)(de)會(hui)相對小，加之中央廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)配送，可免去廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)加工場地，只(zhi)需保留烹調(diao)區和(he)收(shou)(shou)藏區，因快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)店(dian)的(de)(de)衛生狀況引人關注，所(suo)以(yi)(yi)大多數快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)廳(ting)廚(chu)(chu)房(fang)會(hui)設(she)(she)計(ji)成明(ming)檔，這就(jiu)要求(qiu)在廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)的(de)(de)時候，選用的(de)(de)廚(chu)(chu)具、設(she)(she)備和(he)裝飾要便于(yu)清潔(jie)和(he)打掃。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名深圳不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業(ye)，也深受眾多酒(jiu)店管理公司與(yu)廚(chu)房顧問公司的(de)贊譽與(yu)推崇，我(wo)公司具有雄厚的(de)技術力量及(ji)較大規模的(de)生產能(neng)力。

那(nei)餐(can)廳(ting)廚房(fang)設(she)計有什么原則和規范(fan)呢？，一、注意類(lei)型，不類(lei)型的(de)(de)餐(can)廳(ting)由(you)于其(qi)主營菜系(xi)不同，使(shi)用(yong)設(she)備(bei)及(ji)設(she)計方案也截然相同，目前常(chang)見(jian)的(de)(de)餐(can)廳(ting)類(lei)型包括(kuo)：中餐(can)廳(ting)，西餐(can)廳(ting)，日韓餐(can)廳(ting)和特(te)色餐(can)廳(ting)，餐(can)廳(ting)的(de)(de)地(di)理位置會(hui)影(ying)(ying)(ying)響排(pai)煙系(xi)統和高噪(zao)音設(she)備(bei)的(de)(de)使(shi)用(yong)，例如附近有小區的(de)(de)話，對排(pai)煙系(xi)統的(de)(de)凈化效果要求就(jiu)會(hui)相對較(jiao)高、還要控制(zhi)噪(zao)音，不能對周(zhou)圍的(de)(de)環境產生影(ying)(ying)(ying)響，影(ying)(ying)(ying)響居民正(zheng)常(chang)生活。

消(xiao)(xiao)毒(du)和(he)清洗(xi)(xi)加工類器(qi)具：清洗(xi)(xi)工作臺、不銹鋼盆(pen)(pen)臺、洗(xi)(xi)菜機、洗(xi)(xi)碗(wan)槽或是洗(xi)(xi)碗(wan)機，消(xiao)(xiao)毒(du)碗(wan)柜，用(yong)于食物原料、器(qi)具和(he)半(ban)成(cheng)品(pin)的常溫(wen)(wen)和(he)低溫(wen)(wen)儲存設(she)備：平板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫(ku)等，3、洗(xi)(xi)滌消(xiao)(xiao)毒(du)設(she)備：冷熱水(shui)的供應系統、排水(shui)設(she)備、洗(xi)(xi)物盆(pen)(pen)、洗(xi)(xi)碗(wan)機、高溫(wen)(wen)消(xiao)(xiao)毒(du)柜等，洗(xi)(xi)滌后在廚房操(cao)作中產生的垃圾(ji)處置設(she)備等、食品(pin)垃圾(ji)粉碎器(qi)等設(she)備;。

蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品(pin)有限(xian)公司(si)憑借勤勞與(yu)智慧，不斷(duan)探索、創新，以滿足(zu)餐(can)飲行業的(de)(de)發展(zhan)對廚房設(she)備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心(xin)服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨，秉(bing)承(cheng)“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公司(si)理念(nian)，服務(wu)永遠(yuan)沒(mei)有終點的(de)(de)原則(ze)；愿成為您的(de)(de)朋友，攜手共(gong)創美(mei)好的(de)(de)明天！

徐州(zhou)雙向移門柜生產廠

被(bei)同行鄙視的快餐(can)成(cheng)為(wei)(wei)大勢，一(yi)直以(yi)來，快餐(can)總被(bei)一(yi)些人(ren)稱為(wei)(wei)“垃圾食品”，哪些人(ren)說(shuo)得(de)(de)兇(xiong)？早先是(shi)那些營養學家說(shuo)得(de)(de)兇(xiong)，后來是(shi)那些做正餐(can)的餐(can)飲老板們說(shuo)得(de)(de)兇(xiong)，知道(dao)為(wei)(wei)什么嗎？早先人(ren)們說(shuo)的快餐(can)沒(mei)營養說(shuo)得(de)(de)是(shi)麥當勞肯德基(ji)，現在(zai)人(ren)們說(shuo)的快餐(can)廣(guang)義上指(zhi)快速出餐(can)的一(yi)類食物，而后者也是(shi)中餐(can)，為(wei)(wei)什么被(bei)一(yi)群(qun)中式正餐(can)的人(ren)吐槽？因(yin)為(wei)(wei)他們的生意被(bei)這(zhe)些做快餐(can)的搶了。

4，5，蒸柜每天(tian)(tian)清(qing)洗蒸柜內(nei)壁及隔板，每15天(tian)(tian)檢(jian)查一(yi)次蒸汽(qi)管閥門及天(tian)(tian)然氣與空氣的混合裝置，6，冰柜每天(tian)(tian)保持(chi)冰箱(xiang)(xiang)的內(nei)外(wai)部清(qing)潔，每7天(tian)(tian)除(chu)霜一(yi)次，經(jing)常檢(jian)查電源及溫度控制裝置，保持(chi)冰箱(xiang)(xiang)壓縮機的正常工作(zuo)狀態，7，8，其它廚(chu)房設備(bei)每次使用后要進(jin)行徹底的清(qing)潔，經(jing)常維護，每月(yue)為齒輪和(he)軸(zhou)承上油，每3個月(yue)為電機檢(jian)修一(yi)次。