杭州不銹鋼污碟臺質量過(guo)關

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于石家莊商用廚房設備,石家莊酒店廚房設備,石家莊不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)房設(she)備的研發、制造(zao)、設(she)計、安(an)裝為一體的企業(ye),服務(wu)于酒(jiu)店整體廚(chu)房,工廠食堂,學校食堂等，主要服務(wu)長三(san)角一帶地區。

石家莊不銹鋼廚房設備有(you)哪些(xie)？8、不銹鋼(gang)保溫(wen)設(she)備保溫(wen)系(xi)列有(you)各種規(gui)格(ge)的(de)雙格(ge)電熱(re)暖(nuan)湯(tang)池(chi)、四盆暖(nuan)湯(tang)池(chi)、立式帶柜保溫(wen)售餐(can)車、多格(ge)保溫(wen)臺、臺式防塵電熱(re)湯(tang)池(chi)、電熱(re)售餐(can)臺、暖(nuan)碟車、暖(nuan)飯車，主要用于已(yi)烹飪(ren)食物的(de)存(cun)放和加(jia)熱(re)，方便實用。

操作臺一般分(fen)為水(shui)(shui)槽(cao)、爐灶、平臺，水(shui)(shui)槽(cao)一般分(fen)為兩(liang)邊，一邊洗(xi)碗(wan)，一邊洗(xi)菜，以保證衛(wei)生條件，水(shui)(shui)槽(cao)的(de)尺寸一般是根據櫥柜臺面尺寸來(lai)決(jue)定，抽(chou)(chou)油煙(yan)機(ji)在廚(chu)房也(ye)是很重(zhong)要的(de)廚(chu)房用具，一般使用50直徑的(de)管(guan)道(dao)，大型的(de)場所一般用75直徑的(de)抽(chou)(chou)油煙(yan)機(ji)管(guan)道(dao)。

而水(shui)槽(cao)(cao)(cao)就是提高(gao)給大(da)家洗菜的一個(ge)地方，通常從(cong)外(wai)觀上(shang)，水(shui)槽(cao)(cao)(cao)分為單水(shui)槽(cao)(cao)(cao)和雙水(shui)槽(cao)(cao)(cao)，那(nei)么這(zhe)兩者到底(di)有哪些不同(tong)的地方呢?我(wo)們首先來看(kan)看(kan)占地面積(ji)比(bi)較小的單水(shui)槽(cao)(cao)(cao)，這(zhe)個(ge)是大(da)部分，大(da)型水(shui)槽(cao)(cao)(cao)使用(yong)的尺寸(cun)設計，外(wai)觀部分也(ye)會增加一個(ge)尺寸(cun)，如果是按照上(shang)述的尺寸(cun)來設計，那(nei)外(wai)觀尺寸(cun)就是長784毫米，寬是484毫米，這(zhe)樣(yang)安裝在廚房更加合適。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名石家莊不銹鋼廚房設備的企業，深受眾多酒店管理公司(si)與(yu)廚房顧問公司(si)的贊譽(yu)與(yu)推(tui)崇(chong)，公司(si)具有雄厚的技術力(li)量(liang)及較大規模的生(sheng)產能(neng)力(li)。

6、面火(huo)爐——熱源(yuan)在頂端，一(yi)般適用于原料的(de)上(shang)色和(he)表面加熱，13、燒(shao)(shao)(shao)臘間就是用來做燒(shao)(shao)(shao)烤類食(shi)(shi)品(pin)的(de)，食(shi)(shi)品(pin)量少的(de)用烤鴨爐、若是燒(shao)(shao)(shao)烤食(shi)(shi)品(pin)多，需(xu)要用燒(shao)(shao)(shao)豬爐，燉料用矮仔爐，麥芽糖(tang)箱上(shang)色用，掛鴨架是用來晾燒(shao)(shao)(shao)烤類食(shi)(shi)物的(de)，還有水池等。

不給細菌滋(zi)生的條件(jian)，二、廚具保(bao)養要點——碗(wan)碟(die)(die)(die)(die)架(jia)(jia)方便衛生，很多人在(zai)洗完碗(wan)碟(die)(die)(die)(die)后會(hui)用(yong)抹布擦(ca)干凈，再放進碗(wan)碟(die)(die)(die)(die)架(jia)(jia)里，可以將(jiang)碗(wan)碟(die)(die)(die)(die)架(jia)(jia)包放在(zai)離水池較近的地方，一(yi)洗完順手就(jiu)能放上去，沒一(yi)會(hui)水就(jiu)瀝(li)干凈了，讓自(zi)然(ran)風把碗(wan)碟(die)(die)(die)(die)吹(chui)干才能保(bao)證碗(wan)碟(die)(die)(die)(die)的衛生。

所以如果餐具洗滌之(zhi)后還有水滴就放進消(xiao)毒柜，導致(zhi)柜內的(de)電器(qi)和金屬(shu)元(yuan)件(jian)(jian)容易(yi)受(shou)潮，并且(qie)氧化，容易(yi)燒壞(huai)燈(deng)管等部件(jian)(jian)，這(zhe)樣就容易(yi)縮短消(xiao)毒柜的(de)使用壽命，消(xiao)毒柜是(shi)可代替普通碗(wan)柜，并起(qi)到避免潔(jie)凈(jing)碗(wan)筷二次污染的(de)保(bao)潔(jie)作(zuo)用。

公司憑(ping)借勤勞與智慧，不(bu)斷(duan)探索、創(chuang)新(xin)，以(yi)滿足餐飲(yin)行業(ye)的(de)(de)(de)(de)發(fa)展對廚房(fang)設備的(de)(de)(de)(de)更(geng)高(gao)要求。本著“誠信為(wei)本、用心服務”的(de)(de)(de)(de)服務宗旨(zhi)，秉(bing)承“客戶至上(shang)、品質”的(de)(de)(de)(de)公司理念，服務永遠(yuan)沒有終點的(de)(de)(de)(de)原則(ze)；愿成(cheng)為(wei)您的(de)(de)(de)(de)朋友，攜(xie)手共創(chuang)美(mei)好的(de)(de)(de)(de)明天！顧(gu)客是企(qi)業(ye)生存與發(fa)展的(de)(de)(de)(de)根本，我(wo)們(men)珍惜每一次合作(zuo)的(de)(de)(de)(de)機會，不(bu)斷(duan)提高(gao)自(zi)身的(de)(de)(de)(de)竟爭能力，實現合作(zuo)共贏的(de)(de)(de)(de)目標(biao)。

隨著(zhu)各(ge)行各(ge)業(ye)復工復產(chan)，各(ge)類飯店的生(sheng)意也好了，隨著(zhu)而來(lai)的一系(xi)列廚房(fang)油(you)(you)污(wu)(wu)問題，也顯露了出來(lai)，對于(yu)(yu)油(you)(you)煙機油(you)(you)污(wu)(wu)重(zhong)(zhong)、噪聲大、油(you)(you)煙管道排(pai)煙不暢等問題，針對油(you)(you)煙管道專業(ye)清洗做以下方案：一、設計不合理：常見的為預估(gu)就餐(can)人員低(di)于(yu)(yu)實(shi)際就餐(can)人員，加重(zhong)(zhong)后廚人員與(yu)設備負擔。

清(qing)洗油煙凈(jing)化(hua)器(qi)時必須關(guan)閉(bi)供(gong)電(dian)(dian)總開關(guan)，打開油煙凈(jing)化(hua)器(qi)的(de)檢修門以(yi)(yi)后，一定要(yao)先進行放電(dian)(dian)，可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)使用螺絲(si)刀(dao)對殘留電(dian)(dian)荷進行泄電(dian)(dian)，操作的(de)時候，一定要(yao)手握螺絲(si)刀(dao)的(de)絕緣(yuan)部(bu)分(fen)，保證(zheng)人身安(an)全(quan)(quan)，斷(duan)電(dian)(dian)并泄電(dian)(dian)既可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)防止機器(qi)內部(bu)帶電(dian)(dian)，也可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)保障工作人員作業安(an)全(quan)(quan)。

在設計時應注意以下要點：，主灶間(jian)設計要點主灶間(jian)內一(yi)般設計為(wei)兩大(da)區(qu)域：烹調區(qu)與切(qie)配區(qu)，具有宴會接(jie)待能力的(de)飯店，大(da)批量出餐和收殘(can)，需(xu)要用推車(che)出餐收殘(can)，因此烹調工(gong)作間(jian)與餐廳應在同一(yi)樓層，不(bu)能有臺階，更不(bu)能錯層。

蘇州偉壽不銹(xiu)(xiu)鋼制品(pin)有限公司主營(ying)電磁灶、開水器、燃氣灶、調(diao)理(li)(li)設(she)備、消毒設(she)備、蒸煮設(she)備、不銹(xiu)(xiu)鋼水池、食品(pin)加工機械、排油煙凈化(hua)設(she)備等廚(chu)具(ju)，歡(huan)迎(ying)來(lai)電咨(zi)詢。聯系人：孫經理(li)(li) 電話： 郵箱： 地(di)址：蘇州市吳中區臨湖鎮(zhen)和安路(lu)1075號