麗水廚房改造生(sheng)產(chan)廠家(jia)誠信(xin)互(hu)利(li)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于石家莊商用廚房設備,石家莊酒店廚房設備,石家莊不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)房設(she)備的(de)(de)研(yan)發、制造、設(she)計(ji)、安裝為一(yi)體(ti)的(de)(de)企業,服(fu)務(wu)于(yu)酒(jiu)店整(zheng)體(ti)廚(chu)房,工廠食堂(tang),學校食堂(tang)等，主要服(fu)務(wu)長三角一(yi)帶地區。

一般的飯店，酒店，包括小型的餐館，消(xiao)毒(du)柜(ju)都(dou)好像已經成(cheng)為了(le)(le)不可缺(que)少(shao)的一部分，很多(duo)餐館的消(xiao)毒(du)柜(ju)后面都(dou)變成(cheng)了(le)(le)碗柜(ju)了(le)(le)，造成(cheng)浪費(fei)，那么你知(zhi)道消(xiao)毒(du)柜(ju)怎么使用(yong)嗎？采用(yong)加(jia)熱消(xiao)毒(du)的消(xiao)毒(du)柜(ju)是通(tong)(tong)過紅外發熱管通(tong)(tong)電加(jia)熱，柜(ju)內溫度(du)上升至200至300攝氏度(du)，才能達到消(xiao)毒(du)之目的。

單水(shui)(shui)槽(cao)尺(chi)寸安(an)裝(zhuang)(zhuang)三步：檢(jian)查(cha)在安(an)裝(zhuang)(zhuang)的過程中(zhong)是否沒(mei)有(you)弄好的零件或者放平整沒(mei)有(you)，檢(jian)查(cha)完沒(mei)有(you)錯誤(wu)之后(hou)，就開(kai)始在水(shui)(shui)槽(cao)里面(mian)防水(shui)(shui)進行測試，從側面(mian)反應下(xia)水(shui)(shui)器是否有(you)漏水(shui)(shui)情況，如果(guo)沒(mei)有(you)漏水(shui)(shui)或者滲水(shui)(shui)出來，就說(shuo)明面(mian)盆(pen)下(xia)水(shui)(shui)管是安(an)裝(zhuang)(zhuang)好了(le);反之呢，則還需(xu)要你(ni)在重(zhong)新檢(jian)查(cha)一(yi)遍或者重(zhong)新安(an)裝(zhuang)(zhuang)一(yi)次。

一(yi)、廚(chu)具保養要點——放在通風干(gan)燥(zao)處，廚(chu)房要經常做飯洗菜環境也是(shi)比較潮濕的(de)(de)，因(yin)此一(yi)些廚(chu)具是(shi)要將(jiang)它們放在通風干(gan)燥(zao)處的(de)(de)，像是(shi)筷子(zi)筒(tong)和(he)刀架(jia)是(shi)對(dui)透氣性要求很高(gao)的(de)(de)，選擇使用(yong)不銹鋼絲做成(cheng)的(de)(de)透氣性好(hao)的(de)(de)筷筒(tong)，還(huan)有一(yi)些刀具在使用(yong)完以后，不能放在抽屜里，要選擇透氣性好(hao)的(de)(de)刀架(jia)。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名石家莊不銹鋼廚房設備的企(qi)業，深受眾多酒(jiu)店管理公(gong)司(si)(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)(si)的贊譽與(yu)推崇，公(gong)司(si)(si)具有(you)雄(xiong)厚的技(ji)術(shu)力(li)量及(ji)較大規模的生產(chan)能(neng)力(li)。

操(cao)作臺(tai)一(yi)般分(fen)為水槽、爐(lu)灶、平臺(tai)，水槽一(yi)般分(fen)為兩邊，一(yi)邊洗碗，一(yi)邊洗菜，以(yi)保(bao)證衛生條(tiao)件，水槽的尺寸一(yi)般是根據櫥柜臺(tai)面尺寸來決定，抽(chou)油煙(yan)機在廚房也是很重要的廚房用具，一(yi)般使用50直徑(jing)的管道，大型的場所一(yi)般用75直徑(jing)的抽(chou)油煙(yan)機管道。

風(feng)機(ji)經過長時間(jian)運行后(hou)，扇葉會積上油污(wu)而變(bian)得厚重(zhong)，其內部(bu)由于沉積油污(wu)導(dao)致空間(jian)變(bian)小，導(dao)致排風(feng)效(xiao)果差，使用效(xiao)率低，油煙(yan)凈化器(qi)長時間(jian)運行后(hou)，管(guan)道(dao)積蓄油垢污(wu)漬(zi)，需定期(qi)清(qing)洗，避免火(huo)災隱患(huan)，風(feng)機(ji)和油煙(yan)凈化器(qi)的清(qing)潔，需要進行拆裝(zhuang)清(qing)洗。

公司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)發(fa)展對廚(chu)房設備的(de)更高要求。本著“誠(cheng)信為(wei)本、用(yong)心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉承“客(ke)戶(hu)至上(shang)、品質(zhi)”的(de)公司理(li)念，服務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)原則；愿成為(wei)您的(de)朋(peng)友，攜手共創美好的(de)明天！顧客(ke)是企(qi)業生存與發(fa)展的(de)根本，我們珍惜每一次(ci)合作(zuo)(zuo)的(de)機會，不斷提高自身的(de)竟爭能力，實現合作(zuo)(zuo)共贏的(de)目標。

這兩個(ge)區域需要(yao)(yao)極(ji)為方便(bian)的協調配(pei)合，選(xuan)用爐(lu)具(ju)等設(she)備：首先要(yao)(yao)根據主營(ying)菜系選(xuan)用爐(lu)具(ju)等主要(yao)(yao)設(she)備，要(yao)(yao)與主營(ying)菜系配(pei)套，盡量(liang)專灶專用，配(pei)置不當(dang)，廚師(shi)工作時就(jiu)會感到不順手(shou)，也會影響餐品品質味(wei)道，還(huan)會造(zao)成一定的勞動與燃料的浪費。

所(suo)以如果(guo)餐具(ju)洗滌(di)之后(hou)還有水滴(di)就放進(jin)消毒柜，導致柜內的(de)電器和金屬元件容(rong)易受潮(chao)，并且氧化，容(rong)易燒壞燈(deng)管等(deng)部件，這樣就容(rong)易縮(suo)短消毒柜的(de)使用壽(shou)命，消毒柜是可(ke)代替普通碗(wan)柜，并起到避免潔凈碗(wan)筷二次污(wu)染的(de)保潔作用。

7、多(duo)士爐(lu)是(shi)一(yi)種小型電熱烤面(mian)(mian)包片加(jia)熱，家庭和酒店都可使用，操(cao)作方(fang)便，是(shi)烤多(duo)士片的專用設備(bei)，有烤兩片、四片、六片等機型，9、面(mian)(mian)點間主要用來做面(mian)(mian)食，蒸飯、蒸饅頭(tou)、包子要蒸柜，炒餡料要小炒爐(lu)，烙(luo)餅(bing)要烤箱或是(shi)電餅(bing)鐺。

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