蘇(su)州(zhou)不銹鋼潔(jie)碟臺可定制(zhi)加(jia)工服(fu)務(wu)為(wei)先

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于石家莊商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房設(she)備的研發、制造和銷售的企業，位(wei)于(yu)蘇州市吳(wu)中(zhong)經(jing)(jing)(jing)濟開發區(qu)尹中(zhong)南路3號(hao)，主要(yao)經(jing)(jing)(jing)營范圍在長(chang)三角(jiao)一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經(jing)(jing)(jing)營、用心服務”的企業精神及(ji)“以顧(gu)客(ke)為關注焦(jiao)點。

食堂廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)(ji)要(yao)(yao)注(zhu)意些什么？在(zai)做(zuo)食堂廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)(ji)的(de)(de)時候(hou)，其實我們有(you)很(hen)多值得(de)去注(zhu)意的(de)(de)事(shi)項(xiang)，那(nei)么，到(dao)底(di)有(you)哪些需要(yao)(yao)注(zhu)意的(de)(de)事(shi)項(xiang)呢？在(zai)這里給大家匯總了關于(yu)食堂廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)(ji)注(zhu)意事(shi)項(xiang)，希望能夠幫助到(dao)大家，讓客人一主題餐廳在(zai)視(shi)覺(jue)和感覺(jue)上都能強烈地感受到(dao)形(xing)式美與藝術美，如果廚(chu)房(fang)需要(yao)(yao)做(zuo)成(cheng)透(tou)明，可以根據店(dian)面(mian)的(de)(de)平(ping)面(mian)圖風格(ge)來布局(ju)我們的(de)(de)廚(chu)房(fang)。

1、主(zhu)(zhu)食(shi)加(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)間主(zhu)(zhu)要(yao)用于主(zhu)(zhu)食(shi)（粥、米飯、面(mian)食(shi)等）的加(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)制作(zuo)，通常采用的設(she)備有蒸箱、炒灶(zao)、電餅鐺、面(mian)粉車和木面(mian)案板、壓面(mian)機(ji)(ji)(ji)、和面(mian)機(ji)(ji)(ji)、攪(jiao)拌機(ji)(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)(ji)、水(shui)池(chi)、排(pai)煙(yan)罩、工(gong)(gong)(gong)作(zuo)臺(tai)等，3、粗加(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)間主(zhu)(zhu)要(yao)用于食(shi)物原材料和半成(cheng)品的清洗和初(chu)步加(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)，常備設(she)備有絞肉(rou)機(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)(ji)、土(tu)豆去(qu)皮機(ji)(ji)(ji)、工(gong)(gong)(gong)作(zuo)臺(tai)、貨架、水(shui)池(chi)等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名石家莊不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒(jiu)店管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與推崇，我(wo)公(gong)司(si)具有雄厚的(de)技術力量及(ji)較(jiao)大規模的(de)生(sheng)產能(neng)力。

作為改革開放后開展起來的石家莊商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢？，石家莊商用廚房設備職(zhi)(zhi)業在我(wo)國歸于朝陽職(zhi)(zhi)業，從上(shang)世紀(ji)80年dai開(kai)端開(kai)展，有(you)近三十年的歷史，商用廚房(fang)設備由(you)西(xi)方傳到我(wo)國，歸于經用產(chan)品和高端消(xiao)費品，廣泛應(ying)用于中(zhong)餐、西(xi)餐、酒店(dian)(dian)(dian)、面(mian)包(bao)房(fang)、酒吧、咖啡廳、職(zhi)(zhi)工餐廳、學校(xiao)餐廳、燒烤(kao)店(dian)(dian)(dian)、快餐店(dian)(dian)(dian)、面(mian)食館、壽司店(dian)(dian)(dian)等場所。

二、確保廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)設(she)計流(liu)程(cheng)符合衛生(sheng)防疫部門(men)的要(yao)求，三、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)灶具(ju)設(she)備配備國際上流(liu)行的溝風(feng)(feng)式燃燒(shao)器，加強(qiang)力(li)鼓風(feng)(feng)機(ji)，確保燃燒(shao)值可達到高效(xiao)率運(yun)轉(zhuan)的需求，四、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)污水處(chu)理系統(tong)采(cai)用地溝及(ji)單級及(ji)多級隔油(you)處(chu)理方式，五(wu)、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)排煙系統(tong)建議(yi)選用符合環(huan)保和消防要(yao)求的運(yun)水煙罩+油(you)煙凈化器復合式油(you)煙治理系統(tong)，確保除油(you)煙效(xiao)果達到環(huan)保局所要(yao)求的排放標準。

蘇(su)州偉壽不銹鋼制(zhi)品(pin)(pin)有限(xian)公司憑(ping)借勤勞與智(zhi)慧，不斷探索、創新，以(yi)滿(man)足餐(can)飲行業的發展對廚(chu)房(fang)設備的更高要求。本著“誠信(xin)為本、用(yong)心服務(wu)”的服務(wu)宗旨，秉承“客戶至(zhi)上、品(pin)(pin)質”的公司理念，服務(wu)永遠(yuan)沒有終(zhong)點的原則；愿成為您的朋友，攜(xie)手共創美好的明天！

大廚(chu)們、酒店老板、企業管理人對于打造一個滿意的(de)廚(chu)房(fang)(fang)工程設計是很(hen)關心的(de)，而這也是商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)工程所(suo)需要考慮的(de)問題，今(jin)天(tian)為(wei)大家講解(jie)：商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)工程設計需要清(qing)楚(chu)的(de)細(xi)則，首(shou)先要明確的(de)是商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)的(de)功能和要求是：加工、洗(xi)滌、烹調(diao)和儲藏，中(zhong)國飲食習慣多為(wei)炒菜，油煙大，污染重，所(suo)以(yi)廚(chu)房(fang)(fang)多是封(feng)閉式的(de)；而西方飲食習慣重蒸(zheng)烤、涼拌，所(suo)以(yi)開放(fang)式即可。

除了上(shang)面提到的(de)(de)設(she)備，食堂廚房用品還(huan)需要有(you)洗滌、調(diao)配用的(de)(de)菜(cai)筐(kuang)、不銹(xiu)鋼(gang)盆(pen)子(zi)，廚具包(bao)括(kuo)刀具、剪子(zi)、菜(cai)墩、漏(lou)勺、鏟子(zi)等(deng)，盛放(fang)調(diao)料和調(diao)制用的(de)(de)器(qi)具，進餐時用的(de)(de)筷子(zi)、刀叉(cha)、勺子(zi)、碗(wan)碟、杯(bei)子(zi)，處(chu)理垃圾(ji)用的(de)(de)笤帚簸箕、盛放(fang)垃圾(ji)用的(de)(de)垃圾(ji)桶，還(huan)有(you)一次性衛生(sheng)用品、制服、抹布(bu)、圍裙以及(ji)櫥柜(ju)、吊柜(ju)、燈具等(deng)，大大小小的(de)(de)物件必須備全。

其實這些(xie)問題的原因只有一(yi)(yi)個(ge)：你家食(shi)堂缺少一(yi)(yi)臺全自動洗碗機(ji)，它也(ye)可(ke)以成為廚(chu)房(fang)的幫手，它不(bu)僅洗碗干凈、效率高，而且減輕員工勞動強度，節約(yue)成本，由于進(jin)口的洗碗機(ji)多適用于歐美家庭的餐具，進(jin)入家庭之(zhi)后，難免出現“水(shui)土不(bu)服”，洗滌效果不(bu)佳直接地引起了中(zhong)國消費者對洗碗機(ji)的偏(pian)見，甚至有消費者因為不(bu)會(hui)使(shi)用，洗碗機(ji)在家淪為碗柜。